DIVOさんが投稿したアカ(東京/三越前)の口コミ詳細

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DIVO (女性・兵庫県) 認証済

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アカ三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

とっても幸せなディナー♬ 〜アカ

京都時代に一度だけ伺えて、とても美味しく
感動したお店。そこから再訪は叶わず…
東京に移転され更に超予約困難店になり、私には
ご縁がないなぁと諦めてましたが…

そんな私にもまたまた天のお声が舞い降りました❤︎
遂に念願のお店にお邪魔できることに(▰˘◡˘▰)
お誘い本当にありがとうございましたm(_ _)m

ウキウキで東京駅からタクシーに乗り、お店の前で
ワクワクしてオープンを待ちます♪
お誘い頂きましたご夫妻にご挨拶し、いざ店内へ。

いつもインスタやレビューで拝見していた、
あの男前の東シェフにお会い出来て、お料理をいただく
前からテンション上がりました↑↑
変わらずイケメンです⑅◡̈*

今回はオススメのペアリングと共に。
お酒は大好きですが、全く詳しくないので
写真をご参考に、笑笑

乾杯は先ずはしゅわしゅわとシャンパン。

今回も変わらずメモを取らない私で詳細は曖昧ですが
どのお料理も美味しかったのは間違いないです!!

●熟成生ハムとクリームコロッケの春巻き
熱々の春巻きの中身のクリーミーさ
その熱でとろーんと溶けるような生ハムの変化
最初からたまらんd(*¯︶¯*)

●コハダのボカティージョ
これこれ!
さっばりとしたコハダとトマト、大葉のマッチング
一口食べてお口の中で完成され幸せなお味に。

●太刀魚炭火焼き アスパラソバージュ
凄い肉厚な太刀魚。
骨が綺麗に抜かれておりとっても食べやすい
シェリービネガーで少し爽やかなソースにこの
肉厚ぽってりの太刀魚と良いバランス!

●馬肉のタルタル
目の前でシェフがお肉をたたいて練って…
流れるように見事に作り上げられます。

レアなタルタルと硬めの食感のパンと
なんだか幸せなお味。これ好きー!!
添えられた大葉と食べても爽やかなり。

●ウニとトマトの透明ジュレ
お口直しにさっぱり。
透明なのにきちんとトマト味。

●アホブランコ 炭焼き鮎
ニンニクと牛乳を煮込んだスープらしい
これに炭焼きの鮎が入っており
ハーブもたっぷりで、またまた美味しすぎ!

●フカヒレと車海老のアヒージョ
グツグツ小さなお皿から香り立つ良い香りが
たまらなく鼻腔をくすぐります❤︎

太い繊維のフカヒレと大きな車海老
そりゃ美味しいしか無いでしかよねー
パンをたっぷり浸していただきます。

後のパエリアの味変用に少し残すと良いですよ…と
教えていただき大事に残しておきましたd(*¯︶¯*)
これ大正解。

●生ハムのスープ
シンプルですが滋味深い。
はぁ美味しい〜て思わず出ちゃう。

●薪焼のヒレ
このエロい断面❤︎
めちゃくちゃ柔らかくて、火入れも絶妙!
もっと食べられるくらいめちゃくちゃ美味しい♬

●毛ガニのパエリア
シェフが目の前でパカーんと蓋を開けてくれます。
絶好の映えタイムですが、撮り手の意思が伝わるのか
どうしてもパエリアよりイケメンシェフにピントが
持ってかれちゃう、笑笑

凄い量の毛ガニが乗ってる贅沢パエリア
山椒のきいたアリオリソースがまたピッタリ!
美味しくてお代わりしちゃったd(*¯︶¯*)

●メロン
甘いメロン、ジューシー!

●山羊のミルクアイス
これも美味しかった!
違うお店で以前食べた山羊のミルクアイスが苦手で
微妙だったら嫌だなぁと思いましたが…

全然、別物でめちゃ美味しい♬
たっぷりのオリーブオイルも合ってる。

●生チョコとアップルチップ
名残惜しいですが最後のお皿。
生チョコ美味しかったなぁ。

ペアリングもお料理に本当合ってて美味しかったー
目の前であのシェリーを注ぐのも見られたし❤︎

何よりシェフを始めスタッフの皆さんの笑顔で
優しい接客が素晴らしくて、初めて伺った私ですが
居心地良く幸せなディナータイムになりました。

もちろん常連のご夫妻にお誘い頂いたのもあり、
さらに快適に過ごせたのは言うまでもなく。
いつもお誘いありがとうございます。

とーっても美味しく幸せな1日でした⑅◡̈*
また機会があれば、ぜひぜひ再訪したいです!

ご馳走様でした。

2022/07/31 更新

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