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すぎなか三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/日本料理
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ずっと通いたい素敵なお店♪ ～すぎなか
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2012/12/26 更新
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友人との忘年会に選んだのは気になっていたこちらのお店☆
予約していたので大丈夫でしたが、やはり人気店なので予約なしの方が多く
断られていました。
私達はカウンターの奥の大将の前の席へ。
黙々と調理されながらもキリっと目を光らせるお若い大将。
後ろの棚に並んだ器も素敵なものばかり。
とりあえずビールで乾杯♪
各人の席にセットされている紙には蟹とか魚が描かれてました。
丁寧に手書きで書かれているみたい。なんか素敵です。
●つきだし
先ずは手の込んだつきだし。
最初からやられます。
じわ～と美味しいお出汁の効いた小芋とまいたけと青菜
●お造り盛り合わせ
５種盛り位だったかな。
なんと、てっさが入っててビックリ！
めちゃ美味しかった～♪なんて豪華な盛り合わせでしょ。
他には剣先イカ、カンパチ、サザエなどなど。
どれも美味しかったなぁ。
●カブの蟹あんかけ
これも美味しいなぁ。
濃くはないけどしっかりお出汁の効いたあんかけが絡んで
蟹がたっぷり入ってます。
そりゃ美味しいです。
●ふぐ小鍋
これ、凄い予想以上にフグの身が入っててビックリしました。
ネギとか豆腐とか定番で美味しいけど、やっぱりメインのフグが
美味しくて骨のまわりの身が美味しい～♪
●一口ヘレカツ
これは既に衣にしっかり味がついてるのでそのまま何もつけなくても
大丈夫でした。結構胡椒が強めなのでビールのアテに良い感じ。
味はちょっと好みよりも濃いけど、お肉は柔らかくて美味しい。
●雑炊
ふぐのお鍋を黙々と頬張って食べてると、大将が前から一言・・・
「良かったら最後に雑炊にしますので仰ってくださいね。」と♪
もちろん雑炊にしていただきました。
こちらもふわっと卵が溶かれた雑炊で美味しいんですよね。
何か笑っちゃうくらい。
●フルーツ
最後、お会計をお願いするとサッと出していただきました。
う～ん最後まで何て素敵な心遣いなんでしょう。
お口さっぱり、美味しかったです。
カウンターの広さもあるせいか、きっちりお料理の食べ具合を確認されてて
一気にお料理が出て来て焦っちゃう、て感じには全くならず。
前の大将も忙しい中にもチラっと目を配っておられるし、女性の店員さん達も
丁寧な対応で感じよかったです。
最初ちょっと強面な感じで喋られないのかなぁなんて勝手に思ってたんですが
途中お話すると笑顔の素敵な優しい方でした。
最後も寒い中お見送りしていただいて恐縮しちゃう。
すっかりお喋りも弾んで美味しいお料理も楽しめて素敵な忘年会になりました。
今回はお酒もお料理も控えめ？（笑）だったので次回更にがっつり楽しみたいです。
これからも通いたい素敵なお店でした♪