DIVOさんが投稿した纐纈(大阪/北新地)の口コミ詳細

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移転纐纈北新地、渡辺橋、大江橋/日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

豪華食材のオンパレードに悶絶♡ ~纐纈

去年伺ったお店の中でTOP3の美味しさ♪
超美味しかったです♡

年末に贅沢なお食事を堪能してきました!
以前からBMしていたので、気になっていた
いつもの友達と3名でお邪魔してきました。

カウンターと個室がありましたが、ちょうど
個室に案内して頂けたのでゆっくりお話し出来て
楽しかったです♪

今回はおまかせの13,000円コースで。

先ずは乾杯♪
私は生ビール。
友達は珍しく最初から日本酒を。

●もろこ
香ばしく焼かれてサクッとした身と
さっぱりと大根おろしで。

●津居山の渡り蟹
ほぐした身がた~っぷり。
甘味がしっかりあって、シンプルながら
間違いない美味しさ。

●椀物
じんわり優しいお味。
温まるし、ほっこりする味わいですね~
カブらの下には大きな身のクエが。
きゃ~これまた贅沢!
美味しすぎっ。

●カワハギ
肝と共に。
これがまた美味しいのなんの。
淡白になりがちなお刺身も肝と一緒に
くるんで味わうと濃厚な味わいに♡
もみじおろしも良い感じ。

●鯛(?)
こちらもビジュアルが素敵。
浅葱かな?緑と白のコントラストが綺麗。
身がふっくら焼かれてて、皮目は香ばしく。
絶妙な塩加減。
シンプルで美味しい~!!

この時点でビールから、私は芋焼酎に。
そりゃお酒も進んじゃうでしょ^m^

●焼き蟹
かなりレアな焼き加減で、これがまた絶妙に
身の甘さを際立たせててすごい~!!
蟹味噌を絡めて食べるともう最高♡
はぁ幸せすぎるヾ(*´∀`*)ノ

●フグの唐揚げと大根、からすみ
このからすみがすごい良い仕事してます!
唐揚げだけでも十分に美味しいんですけど
この塩気がまた良いんですよね~

●フグの身、皮、白子のソース
一番下にはこりこりした皮。
上にふっくらした身が隠れてて、とろ~りと
白子のソースがかかってます。
あぁ危険なお味。

●ツキノワグマのすき焼き風
最初にタレに入った生卵が出てきました・・・
あぁ最後はすき焼きかぁと思ってましたが。

それが、なんと ツキノワグマとは!!

全然臭みはなくて脂身がたくさんついてますが
見た目よりも意外にあっさりと。
少し甘めな味わいがたまりません♡

●貝のお味噌汁
何故か中身の写真撮り忘れてますが・・・
もうかなりお腹一杯になっており、
美味しかったのだけ覚えてます、(*゚艸゚)

最後は炊きたてのご飯
ここでご飯のおかずを選ばせてもらうんですが
女子二人はお腹一杯と言いながらに・・・
「全部、ください!」(*・∀・)

だってね~これだけ全部美味しいお店だったから
最後も美味しいだろうし、食べたくなるのがまさに
食ベロガーってやつですかね、笑。

●ごはんのおかず全部
1.マナガツオの西京焼き
2.松葉かに卵とじ
3.生カラスミ
4.ネギトロ
5.雲丹の醤油漬け
6.手打ちそば(盛りそば または 牡蠣そば)

これね~
ビックリする位、全部美味しいんです!
なんならこれだけで定食屋さんで成り立つくらいに
すごい完成度!!

特に西京焼きと生カラスミが大好き♡
ご飯にも合うけど、これがお酒にも合うんですよ~

〆は盛りそばに。
さすがに量は少な目でお願いしました。

こちらも細い麺でコシがあってうま~い!!
お塩でいただくのも良い感じ。
最後は蕎麦湯でほっこりと。

●堀川ごぼうのアイス
なんてチャレンジャーな!って感じでしたが
食べてみるとすんごいごぼう!!
でも、ちゃんとアイスになってる~♪
しかも美味しい♡

私はごぼう好きだから良いけど、美味しいけど
ちょっと普通なのが食べたい人もいるかもね、笑。

本当に最初から最後までこんなに、どれもこれも
お料理が美味しかったのは久しぶりルン♪ (≧▽≦) ルン♪

和食といえど、全体的に少し濃いめの味付けなので
濃い味好きの私達はかなりドストライク♡
これがまたお酒が進む味わいなので、本当幸せな
食事会になりました(*^_^*)

ここは絶対にまた再訪したい!!
しかも、親を連れて来てあげたい。

予約してくれて誘ってくれたお友達に感謝♡
そして出会いにも感謝♡
超おススメです。

2017/01/12 更新

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