あやプーさんが投稿したf（秋田/秋田）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転f秋田、羽後牛島/イタリアン

1回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2017/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

絶賛！！！秋田あってホントにうれしいお店★

何度お邪魔してもいつも驚きがたくさんあり、感動があり。
こんな素敵なお店が秋田市にあることを、本当にうれしく思ってます★

完全予約制でキャパも広くなく、カウンター席のみですのでなかなか予約が取れないのですが、
そこがまたここの良さかもしれません。

「イタリアン」という概念を超えたお料理の数々。
しかも地産地消をメインとしていて、その時々の旬の味を最大限に引き出してくれます。
こんなに独創的なお料理･･･マスターの頭の中が見てみたい（汗）

ワインもマスターがチョイスしてくれるので、最高のマリアージュが楽しめるのも素晴らしい★

またお邪魔します。

ごちそうさまでした。

まずは泡で乾杯星

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イタリアの魚醤を使ったアラとりんごにグレープフルーツ

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白ワイン

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男鹿のタコと野菜たっぷりのリボリータ

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パン

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もうひとつ白ワイン

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血も骨も入った阿仁のアユのパテ。梨とすりおろしたきゅうりに焼いたパルメザンチーズをかけて

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これだけグラス並ぶといいね～

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赤ワインへ

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発酵バターと刻んだ松茸を合わせた大和イモのフリットとイノシシの生ハム

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比内地鶏とサザエに鳥海山のモミタケとイタリア産グアンチャーレ

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もうひとつ

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キッタラに天日干しにした天然のマイタケ

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さらにもう１本（笑）

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牛のすね肉とマコモダケ

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イチジクの白ワイン煮

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６人で７本飲んだ（笑）

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2017/11/08 更新

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