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【かぼちゃマスカルポーネ…380円】★2014/10
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【クランブルアップルパイ…380円】♫2014/10
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【モンブラン…380円】♫2014/10
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【ポワール…380円】♫2014/10
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【バナーヌ ショコラ…320円】◎2014/10
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【タルト フリュイ…380円】★2014/10
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テイクアウト6種＠2014/10
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【ペシェ…380円】★2014/7
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【アプリコットピスターシュ…380円】◎2014/7
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【フレッシュブルーベリーのレアチーズタルト…380円】◎2014/7
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【ココナツマンゴ…380円】★2014/7
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【タルト フリュイ…380円】★2014/7
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テイクアウト＠2014/7
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【フランボワーズ スフレ…380円】★2014/5
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【マンゴココナツ…380円】◎2014/5
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【ショコラロール…320円】♫2014/5
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【レモンシュー…180円】♫2014/5
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【清見オレンジレアチーズ…380円】★2014/5
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【ベリー＆ピスタチオ…380円】★2014/5
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【タルト フリュイ…380円】★2014/5
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【バナーヌ ショコラ…320円】★2014/5
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なんと8種類のテイクアウト！2014/5
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【清見オレンジレアチーズ…380円】★2014/5
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【バナーヌショコラ…320円】★2014/5
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【ベリー＆ピスタチオ…380円】★2014/5
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【タルト・フレーズ…380円】★2014/5
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【清見オレンジのプリゼ…350円】★2014/5
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【タルト フリュイ…380円】★2014/5
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6種類のテイクアウト＠2014/5
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通りからの外観＠2014/5
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この看板が目印＠2014/5
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【タルト フレーズ…350円】★2014/3
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【清見オレンジのブリゼ…350円】◎2014/3
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【タルト フリュイ…350円】★2014/3
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【せとかクラフティ…350円】♫2014/3
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【アーモンド エクレール…200円】♫2014/3
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テイクアウト５種類＠2014/3
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【タルト フリュイ…350円】★2013/11
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【ベリーレアチーズ…350円】★2013/11
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【ショコラ ティラミス…300円】♫2013/11
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【キャラメルチーズケーキ…300円】♫2013/11
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【ポワール…350円】♫2013/11
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テイクアウト５種類＠2013/11
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【タルト フリュイ…¥350】◎2013/9
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【ガトー クレープ…￥400】2013/9
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【べイクド チーズケーキ…300円】♫2013/9
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【シュークリーム…￥150】♫2013/9
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テイクアウト四種類＠2013/9
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【タルト フリュイ…350円】★2013/4
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【抹茶のエクレール…250円】★2013/4
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【シュークリーム…150円】◎2013/4
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【ベリーのショコラロール…350円】♫2013/4
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4種購入＠2013/4
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【タルト フリュイ・5号・15Φ15cm…2,200円】★2012/9
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【タルト フリュイ・5号・15Φ15cm】のアップ画像★2012/9
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タルトフリュイを切り分けて★2012/9
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【巨峰のタルト】◎2012/9
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【ショコラ ティラミス…300円】2012/9
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誕生ケーキ外箱＠2012/9
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【バナーヌ ショコラ…300円】◎2011/2
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【タルト シトロン…300円】◎2011/2
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【シュークリーム…150円】◎2011/2
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【ガトーショコラ…300円】2011/2
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テイクアウト四品＠2011/2
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【チーズケーキ】◎2011/1
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【タルト フリュイ…300円】★2010/10
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【アーモンドエクレール…200円】◎2010/10
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【モンブラン…300円】 ◎2010/10
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【ベイクドチーズケーキ…300円】♪2010/10
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【ミルティーユ…300円】♪2010/10
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【タルト フリュイ…300円】◎2010/9
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【モンブラン…300円】 ◎2010/9
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【タルト シトロン…300円】◎2010/9
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【バナーヌ ショコラ…300円】◎2010/9
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【フレジェ…350円】♪2010/9
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【シュークリーム…150円】◎2010/9
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【ポワール…300円】◎2010/9
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【モンブラン…300円】 ◎2010/9
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通り沿い＠2010/9
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10月の仙台帰省でももちろんトゥレジュールのケーキを購入！毎月購入しているような気がするがなんと３ヶ月ぶりだった。
今月は次の６つのケーキを購入。
【かぼちゃマスカルポーネ…380円】★
【クランブルアップルパイ…380円】♫
【モンブラン…380円】♫
【ポワール…380円】♫
【タルト フリュイ…380円】★
【バナーヌ ショコラ…320円】◎
今回は「かぼちゃマスカルポーネ」と「クランブルアップルパイ」がお初のケーキだ。特に「かぼちゃマスカルポーネ」は美味しかったぁ！ごまを練りこんだというタルトにかぼちゃとマスカルポーネがばっちり合うのだね！その美味しさはちょっと驚きだった。「クランブルアップルパイ」もクランブルに覆われたりんごとクリームの絶妙な食感がイイね。
今年のクリスマスは東京で過ごす予定だから年内にあと一回買えるかな？
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’14/08/04（’14/07 訪問）3.75
【再訪12★↑】初夏を彩るケーキたち！
昼★★★★★ 4.8（料理・味 4.8 | サービス 4.4 | 雰囲気 3.7 | CP 4.8 ）
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トゥレジュールの初夏のケーキです。毎月の投稿しているかと思いきや6月はありませんでしたね…なんでだろ。7月は5種類のケーキをテイクアウトです。
【ペシェ…380円】★
・お初のケーキです。自分は桃大好きなので今月のマスト！
・食べると「うま〜」なのです。桃好きにも感激的でした。
・桃ってそのまま食べても瑞々しくて美味しいけど、桃の瑞々しさがダイレクトに味わえる上に甘みと旨味が増幅されているんですよ。素晴らしい！
【アプリコットピスターシュ…380円】◎]
・こちらもお初。白ワインでコンポートした杏とピスタチオダマンドのタルトとの事。
・とっても大人なテイストでクランブルされたピスタチオが、噛むほどにその旨味を味わえるのです。
【フレッシュブルーベリーのレアチーズタルト…380円】◎
・ブルーベリーというから強い酸味を想像していたが、大きなフレッシュブルーベリーはとっても甘くてほんのり酸味が心地よい。そこにレアチーズのコクとまろやかな美味さにサクサクタルト生地の旨味。夏らしい！
【ココナツマンゴ…380円】★
・おや？前回は「マンゴココナツ」だったけど名称変更？
・今回はマンゴーの存分に楽しめましたよ。後ろからココナツがほんのりやって来てコレ最高！となりました。
【タルト フリュイ…380円】★
・定番ですね。他のレビューを見てね。
ペシェの印象をワンモア。桃って純粋にそれだけで食べても充分美味しい果実じゃないですか。先日もスーパーで糖度14度という桃を奮発して買ってきて家で食べたのだけどマジ美味かった。でも桃をケーキにすると「いまいち」なのがこれまでの経験。唯一『サロンド・カフェ・マンナ』でいただいた「桃のタルト」だけが印象に残っていた。このペシェはその「桃のタルト」とは違うアプローチで桃のみずみずしさを存分に堪能できました。夏っていいな！
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’14/06/13（’14/05 訪問）3.90
【再訪11★】５月を彩るケーキたち！
昼★★★★☆ 4.7（料理・味 4.7 | サービス 4.4 | 雰囲気 3.7 | CP 4.7 ）
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またまた『トゥレジュール』です。お店のHPで新しいケーキを見つけると食べてみたくなる衝動を抑えられなくなってきているこの頃です。
【レモンシュー…180円】♫
・カスタードにレモン果汁が染み込みその爽やかな酸味が印象的なシュー。
・でもインパクトに欠けるというかな…また次も！となるかどうか…
【マンゴココナツ…380円】◎
・マンゴというよりはバナナの味が前面に出ているようだ。
・アーモンドクリームにヨーグルトを加えたというカスタードに加え、ココナツの味わいが非常にリッチだからトータルで満足ができる。
・でもマンゴーの味わいをもっと主張させて欲しいと思うのです。
【フランボワーズ スフレ…380円】★
・スフレのフランボワーズの爽やかな酸味とチーズの味わいが極上だ！
・口溶けの後に残るチーズの風味が官能的ですらある…
【ショコラロール…320円】♫
・生地からのショコラの味わいが上品。そこに生クリームの美味しさが加わる。
以上が初めて食べたケーキでした。次は★付き（食べて感動した）ケーキ達です。今回もその感激変わらずで大満足！
【清見オレンジレアチーズ…380円】★
【ベリー＆ピスタチオ…380円】★
【タルト フリュイ…380円】★
【バナーヌ ショコラ…320円】★
5月中に二回も『トゥレジュール』のケーキを食べることになりました。でもまったく飽きないし毎月お気に入りケーキが増加中なのです。どこまで続くこの快進撃！
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’14/05/24（’14/05 訪問）3.91→3.92
【再訪10★↑】新緑の季節を彩るケーキたち！
昼★★★★☆ 4.7（料理・味 4.7 | サービス 4.4 | 雰囲気 3.7 | CP 4.7 ）
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GWに仙台に戻るとどうしても食べたくなるスイーツ。それがトゥレジュールのケーキ達なのです。もはやお店のWebを見て食べたことのない新作ケーキを見つけると食べてみたい衝動は抑えきれないのです。
【清見オレンジレアチーズ…380円】★
「グラハム粉を加えたタルトにオレンジ香るレアチーズとヨーグルトのクリーム。甘さを抑えた爽やかな口当たりです。」by web
・もう最高！のふわふわ感に、とろけるようなレアチーズが堪らないのだ。
・レアチーズとヨーグルトとオレンジの素晴らしいハーモニーで口の中は幸せでいっぱいになる。
・それでいて重たさや甘すぎる感がまったく感じられず、口の中ですっきり溶けて消えゆくようなはかなさの後には爽やかさのみが残るのだった。
【バナーヌショコラ…320円】★
「フレッシュバナナと生チョコをさっくりタルトにのせて。相性抜群のおいしさです。」by web
・端っこを食べてもバナナとショコラの美味しさがしっかりと味わえるのだ。
・ショコラとバナナの双方の美味しさがそれぞれで味わえるって凄いことだと思う。
・３個ぐらい平気で食べられると思えるような激ウマなタルトである。
【ベリー＆ピスタチオ…380円】★
「ピスタチオを加えたアーモンド生地とそこに閉じ込めたベリーソース。マイルドなマスカルポーネのクリームと苺でさっぱりと奥行きあるのある風味に仕上げました。」by web
・これまで食べたタルトよりも食感はもっちりとした印象だ。
・恐らくピスタチオ層がそれを演出しているのだろうか。
・苺とベリーに加えジュレによるいつもの美味しさの後からピスタチオの風味が広がって来てこのケーキの美味さを特徴付けている。
上記３種類が５月の新作ケーキでしたね！どのケーキも★です。美味さ感激！
以下は４月もテイクアウトしたケーキね。何回食べても美味いのだ。
【清見オレンジのプリゼ…350円】★
・ふわりとした食感が心地よくヨーグルト風味も加わってくる。
・そこにオレンジのプリっとした食感と旨味が合さると言うことなし。
【タルト・フレーズ…380円】★
「カスタードのタルトに旬の苺をたっぷりのせたこの時期定番の商品です。」by web
・前回美味すぎ！と感じたので今回も注文した。
・やっぱり苺の甘みを存分に味わえて嬉し過ぎるパーフェクトなケーキなのだ。
【タルト フリュイ…380円】★
「サクサクタルトに、自慢のカスタードを。季節のフルーツをたっぷり。」by web
・このケーキは絶対に外せないね。大好きデス美味しいデス！
凄いことです。購入したすべてのケーキに感動★しました。
こうなったら毎月チェックして新着ケーキは全部食べてみるぞ！と思ってWebをチェックしたら、まだ月が変わっていないのに「マンゴココナッツ」と「レモンシュー」が掲載されているではないですか…食べたことないぞ〜また行かなきゃ！
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’14/04/14（’14/03 訪問）3.90
【再訪9★↑】春を彩るケーキたち！
昼★★★★☆ 4.6（料理・味 4.6 | サービス 4.3 | 雰囲気 3.6 | CP 4.6 ）
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春の陽気となりトゥレジュールのWebを見ていたらその鮮やかな彩りのケーキ達をどうしても食べたくなりました。
【タルト フリュイ…350円】★
「サクサクタルトに、自慢のカスタードを。季節のフルーツをたっぷり。」by web
・このケーキは絶対に外せないね。大好きデス美味しいデス！
【アーモンド エクレール…200円】♫
「さっくり焼きたてシューにはアーモンド生地でさらに香ばしく。自慢のバニラ香るカスタードをたっぷり詰めて。」by web
・香ばしいシューだが少し硬くて厚めだね。
・もっとアーモンドの味わいが強く感じられると自分的にはベスト。
【タルト フレーズ…350円】★
「カスタードのタルトに旬の苺をたっぷりのせたこの時期定番の商品です。」by web
・この時期定番の商品とあるけど自分たちはお初だね…
・食べて驚き！何という美味しさ！
・苺の甘さ、ジュレの旨味、カスタードの旨味、生地の美味しさ。
・それぞれの美味しさが見事に調和したパーフェクトな美味さデス。
【清見オレンジのブリゼ…350円】◎
「パイにも似た軽いブリゼ生地にたっぷりのカスタードとジューシーな清見オレンジをたぷり。」by web
・清見オレンジの彩りが眩いケーキだ。
・甘すぎることもなくオレンジが酸っぱさを主張し過ぎることもなく、絶妙のバランスで口福だけをもたらすタルトでした。
・いくらでも食べられるなこりゃ
【せとかクラフティ…350円】♫
「今が旬の甘くみずみずしいせとかをプリンにも似たクラフティ生地と焼き上げました。優しい甘さに仕上げています。」by web
・ねっとりした生地とクリームにせとかが埋め込まれているが清見オレンジのようなインパクトは控えめな感じかな。でも美味しいデス
美味しいケーキだね。苺にオレンジなど春らしい明るく鮮やかな彩りのケーキがとっても美味しくて幸せな気分になりました。
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'13/11/17（'13/11 訪問）3.90
【再訪8★】仙台で待っているケーキ
昼★★★★☆ 4.5（料理・味 4.5 | サービス 4.2 | 雰囲気 3.6 | CP 4.5 ）
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最近は月一回ペースで仙台に帰るが、そのタイミングで妻が予約をしていた。
今回は次の五種類です。
【タルト フリュイ…350円】★
「サクサクタルトに、自慢のカスタードを。季節のフルーツをたっぷり。」by web
・定番のタルトで我が家ではこれ目当てで予約するようなもんです。
・先月は「あれ？」と思いましたが今月はだいぶ戻ってきたようで安心です。
【ベリーレアチーズ…350円】★
「北海道産チーズを使用した濃厚な口溶けのレアチーズケーキです。まろやかな風味とベリーの酸味が好相性です」by web
・今回の新しいケーキの中ではピカイチ！の美味しさ。妻も同意見だった。
・クリームのまろやかさの中にほのかなベリーの酸味が絶妙で、後味が爽やかだ。
・次回もまた食べたいケーキです。
【ショコラ ティラミス…300円】♫
「コーヒーを練りこんだタルトに濃厚ショコラとティラミスクリームの組み合わせ。甘さを抑え香り豊かに仕上げました。」by web
・確か以前も食べたことがあったけど自分的にはもう一つだった。
・リニューアルされたショコラティラミスは以前よりもショコラとティラミスのバランスが良くなって美味しくなりました。
・ショコラとティラミスの苦味がきっちり味わえます。
【キャラメルチーズケーキ…300円】♫
「定番のチーズケーキに自家製キャラメルソースを加え、更にコク深く、濃厚な風味とほろ苦さが相性抜群です。」by web
・今回期待して購入したのですが、それほどインパクトはなかったなぁ。
・もっとキャラメル感と苦味があった方が好みでした。
【ポワール…350円】♫
「毎年この時期に登場するこちらも限定商品です。完熟の洋梨とアーモンド生地をシンプルに焼き上げました。旬の洋梨の芳醇な香りをどうぞ。」by web
・自分はポワールはあまり好かないケーキです。
・でもアーモンドが強く感じられ洋梨の旨味が見事にマッチしました。
今回は「ベリーレアチーズ」が気に入りました。次回も購入をオネガイシマス。
そろそろクリスマスだねぇ！
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'13/10/06（'13/09 訪問）3.71
【再訪7★↓】祝★再オープン！
昼★★★★☆ 4.5（料理・味 4.5 | サービス 4.2 | 雰囲気 3.6 | CP 4.5 ）
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今年の夏はお店閉めていたみたいですね。
また再オープンしたと聞きつけてテイクアウト（もちろん予約して）してきました。
人気店がお店を一時的にお店を閉めるというと、どこかに修行やお勉強に行ってきたのだろうか？と思いがちですが、妻がパティシエールに聞いてきた話によると、此処では書きませんがなんだか予想外の理由で、なんかほのぼのしちゃいました。
この日のテイクアウトは次の四種類。
【タルト フリュイ…¥350】◎
「サクサクタルトに、自慢のカスタードを。季節のフルーツをたっぷり。」by web
・いつものビジュアルと違うみたい。
・季節によって使えるフルーツも違うのでしょうけど「無花果」が印象的です。
・サクサクのタルトで相変わらず美味しいけど、いつもの味から変化しているみたい。
・フルーツも違いますからね。自分は以前のテイストが好みだけどな…次回に期待します。
【ガトー クレープ…￥400】
「自家製のバター香るクレープ生地で 優しい味わいのカスタードをサンド。表面のカラメリゼのほろ苦さがアクセントに。」by web
・優しい味わいのクレープ生地が重なり心地よい食感を醸し出します。
・ほろ苦いキャラメリゼも美味しいけど、これぞ！という満足感まではもうひとつ…
【べイクド チーズケーキ…300円】♫
「北海道産チーズとサワークリームのこっくり味が自慢のバニラがほんのり香るチーズケーキです。」by web
・今回はしっとり感が少なかった気がするが、爽やかな味わいとコクが味わえる。
・サックリタルトとのバランスもよく美味しいチーズケーキ。
【シュークリーム…￥150】♫
「朝に焼き上げる香ばしいシューには柔らかカスタードをたっぷりと。」by web
・香ばしいシュー皮とリッチなカスタードが美味しいね！
店を閉めていた影響もあってまだまだ完全復活していなのかしら…
なんか自分は此処のケーキに期待するものが大きいからかちょっとだけ不満足。
まずは「タルトフリュイ」が以前のようになることを強く希望したなぁ。
まっ、まずは無事に再オープンしたことを嬉しく思いお祝いを申し上げます。
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'13/05/10（'13/04 訪問）3.72
【再訪6★】やっぱり大好き！タルトフリュイ
昼★★★★☆ 4.6（料理・味 4.6 | サービス 4.1 | 雰囲気 3.5 | CP 4.6 ）
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GW休暇に合わせて妻がGETしてくれました…偉い！嬉しいね！
新しいケーキは「抹茶のエクレール」と「ベリーのショコラロール」かな。
【タルト フリュイ…350円】★
「サクサクタルトに、自慢のカスタードを。季節のフルーツをたっぷり。」by web
・もはや説明不要の大満足定番タルトを今回も楽しみました。
・というか三個も買うなんて！でもペロリとなくなりました！
【抹茶のエクレール…250円】★
「抹茶の生地をのせカリッと香ばしくやいた黒ゴマ入りのエクレール。カスタードと抹茶クリームをたっぷりサンドしました。」by web
・エクレールはたまに食べますがこんなリッチな味わいの生地は初めて！
・それにこの抹茶生地とクリームが甘すぎることなく抹茶が強すぎることもなく、絶妙なバランス感覚で楽しませてくれる激ウマのエクレールでした。
【シュークリーム…150円】◎
・美味しい！クリームも生地もね！
【ベリーのショコラロール…350円】♫
「濃厚なしっとりショコラ生地に甘酸っぱいベリークリームをたっぷり巻き込みました。ほろっと溶けあうおいしさです。」by web
・クリームたっぷりでほのか酸味とほのかな甘味がよい。
ロールケーキは美味しいのだけど、これだけは自分の場合『ハッピーベリー』と比べてしまいます。そうするとまだまだなのであります。
「タルトフリュイ」は当然として「抹茶のエクレール」も美味しかったなぁ。
定番商品になっているので次回も買わなきゃ！
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'12/10/09（'12/09 訪問）3.68
【再訪5★】やっぱり大好き！タルトフリュイ
昼★★★★☆ 4.5（料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.5 ）
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誕生月に仙台に帰るのに合わせて妻が予約注文してくれました。
やはり仙台でどうしてもホールケーキを食べてみたいのは此処でしょう！という訳。
そしてホールケーキは数種類ありますがやっぱり「タルト フリュイ」でしょ！
【タルト フリュイ・5号・15Φ15cm…2,200円】★
・嬉しいですね〜夢にまで見たタルトフリュイのホールですよ！
・ピカピカ＆つやつやのフルーツてんこ盛りのビジュアルです
・食べてみるともちろん美味しいのです！
・サクサクの軽いタルト生地とその旨味が蘇ります。
・さらに甘さ控えめのカスタードクリームとフルーツの絶妙な美味しさは感動的。
・妻と二人で何回かにわけて食べたのだけど…
・恐らく7号Φ21cm…3,800円を注文しても二人で半分個して食べられるのだろうな
・それほどいくらでも食べられるのじゃないかと思える激うまタルトなのです。
【巨峰のタルト】◎
・巨峰も美味しいですがやはりタルト生地の美味さが際立っていると感じる。
・きっとどんなフルーツを乗せても美味しく食べられる生地やクリームなんでしょう。
【ショコラ ティラミス…300円】
・これは自分的にはもうひとつ。
・下部の濃厚なショコラが強すぎてティラミスやタルトの美味しさがスポイル状態。
・もちろんティラミスを期待せずにショコラケーキで食べるなら美味しくいただけます。
そんなわけで震災後初の一年半ぶりのレビューでしたが相変わらず美味しいタルト、そして「タルトフリュイ」の誕生日ケーキには感激しました。
再訪も5回目ですし、やっぱり美味しくいただけるケーキでしたし、次に仙台に帰った時にも是非食べたいケーキなんですよね。
宮城のケーキ店では2店目の4.5★認定に評価をあげましょ。
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'11/02/11（'11/02 訪問）
【再訪４◎】争奪戦
昼★★★★ 4.0（料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）
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前回お昼過ぎにお店に行ったら何も無くて失敗したので今回は休日昼前に訪問。
しか～し・・・見事に何もない・・・すごい争奪戦だ・・・orz!
もう少し経てば焼きあがるケーキがあるという事なので、また取りに来る事にして取り置きをお願いしました。まずはよかった～！
【バナーヌ ショコラ…300円】◎
・あは！一口頬張るだけで素晴らしさがわかりますね！
・チョコレートとタルトが食感と味わいとのダブルマッチングで幸せ
【シュークリーム…150円】◎
・これも美味しいね～しつこくないクリームが最高なんです。
【ガトーショコラ…300円】
・今回のお初ケーキだけど…ん～唯一これだけは普通な印象かな。
・ショコラ系の超美味ガトーって仙台ではないんだよね～
（自分としてはJEAN-PAUL HEVINとかの強烈な印象があるからなんです）
【タルト シトロン…300円】◎
・なんなのだろうこの美味しさ！
・レモンの味わいが強すぎたり邪魔したりするケーキってよくあるじゃない。
・この店のタルトとクリームにレモンの風味が完璧にジャストフィットなんです。
もう次回満足なら上方修正だね！
その前に購入できるのかが心配。
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'11/01/21（'11/01 訪問）
【再訪３◎】禁断症状出そう！
昼★★★★ 4.0（料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）
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休日のお昼すぎに行ってみました。
なんとショーケースにケーキがありません。
ちょうどいま会計しているお客さんで無くなってしまったようです。orz…
そうしたらお姉さんに「お久しぶりです」と言われてビックリ！
まだ過去２回しか訪問していないのに（驚）、しかも三か月ぶりなのに（驚）
「チーズケーキなら用意できますよ」と言われてまずは良かった。
【チーズケーキ】◎
「北海道産のフレッシュチーズを使用したチーズケーキです あっさりとした味わいです」by pop
・しっとりとしていて舌の上で適度に濾されてゆきます。
・その時の爽やかな味わいと次に来るコクのある味わいがイイですね～
・もちろんタルト生地もそれにマッチした適度な硬さと味。これが最高。
この美味すぎるチーズケーキでさえ霞んでしまうほどその他のタルトが食べたい！
そんな禁断症状が出そうな最近のゴマピイです。
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'10/10/19 （'10/10 訪問）
【再訪2◎】タルトに癒され続けています！
★★★★ 4.0（料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）
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近くに行くとココで買わずにはいられなくなりました！
その日はたくさん買いたかったけど５種類に泣く泣く絞りましたよ。
【タルト フリュイ…300円】★
「甘さひかえめのカスタードと季節のフルーツのすっきりしたタルトです」by pop
・その日もケースには１個だけ残っていました！セーフ！
・やっぱり食べて大満足の瑞々しくも美味しいタルト！絶品です！
・このジュレがね〜堪らないイイ味なのです。
・ジュレがフルーツの新鮮さと甘味を閉じ込めているようですね。
【アーモンドエクレール…200円】◎
「シュー生地とアーモンドクリームを香ばしく焼き上げ自家製カスタードをたっぷりサンド オススメです」by pop
・なんでしょう！この何本でも食べられそうなエクレールは！
・外側の生地は結構固めで剛に焼き上がっていますが食べると口溶けがよい
・クリームが甘くなく何の抵抗もなく口の中から体に取り込まれるような感覚
・よくあるエクレールは、甘ったるくってくどくて体に悪いんじゃないかと思いながら食べるのだけど…
・エクレール食べて感激するなんて
【モンブラン…300円】 ◎
「フランス産のマロンを使用した甘さ控えめのモンブランです サクサクのタルトと一緒にどうぞ」by pop
･またしてもモンブラン購入する自分･･･信じられません（笑）
【ベイクドチーズケーキ…300円】♪
「北海道産のフレッシュチーズを使用したチーズケーキです あっさりとした味わいです」by pop
・フォークを入れた感じは柔らかい、生地も薄くて柔らかい
・チーズケーキはしっとりしていながらも粗い感じ。濃密で密度の高いチーズケーキとは異なる特徴あるモノ
・その味わいはコクを感じながらも全体的にはあっさりとした味わいで清々しい
・このチーズケーキも何個でも食べられそうだ
【ミルティーユ…300円】♪
「自家製のブルーベリージャムをベイクドチーズと焼き込みました ジャムは爽やかな味に仕上げています」by pop
・ブルーベリージャムとチーズケーキなのだけど今回購入したケーキ達のなかでは一番インパクトや印象が弱いかな。
・とは言っても決してハズレではなく、爽やかなジャムとチーズケーキにサクサクタルトなので美味しいのです。
あぁ本当は他に、
【バナーヌ ショコラ】や【ポワール】も購入したかったのだけど･･･
お金の心配よりは最近また出始めたお腹が心配なゴマピイでした。
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'10/09/29 （'10/09 訪問）
タルトに癒される！
★★★★ 4.0（料理・味 4.0 | サービス 3.5 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 ）
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上杉にいつの間にか登場し、食べログのレビューアーの皆様の間でも話題になっている
洋菓子店です。皆さん高評価連発ですものね！これは凄い洋菓子店に間違いが無いと。
最近は訪問した日とレビュー投稿までにかなりのタイムラグが生じている状態のため、
実はこのお店ではもうすでに二回ほどテイクアウトしています。
それほどこのお店のファンでありケーキが気に入ってしまったということです。
北六番丁通りの二車線の道路沿いにあるので、よーく見ていないと通り過ぎてしまう事
間違い無しの小さなお店です。駐車場はお店の隣に一台分だけかな。
白くて小さくてシンプルなお店ですが店員さんの雰囲気やケーキの印象も含めて陽だまりの
ような癒されるような印象が残っています。
以下は二回分のテイクアウトの内容です。
【タルト フリュイ…300円】◎
「甘さひかえめのカスタードと季節のフルーツのすっきりしたタルトです」by pop
・ショーケースにたった一個だけ残っていました。
・鮮やかな彩りの一際目を惹くタルトで迷わず購入。
・サクサクで軽めのタルト生地はとっても好みなタイプ。
・甘さ控えめのカスタードとフルーツの爽やかな甘さと相まって涼やかなハーモニーを
味わう事が出来る！そんなタルトでした。
・食べていてとても瑞々しいケーキ（タルト）だなぁと感服しながら食べた
・初めて食べたタルトがコレだったのでその美味しさからこの店のケーキは何を食べて
美味しいだろう事を実感。なにせタルト生地そのものの美味しさとサクサク加減が
気に入りました。
・ところが…二回目の訪問時は「いちじく」が乗ってこれまた美味しそうなケーキだった
のだけど…その最後の一個が目の前で先客のご指名にあい無くなってしまって…悲しい。
【モンブラン…300円】 ◎
「フランス産のマロンを使用した甘さ控えめのモンブランです サクサクのタルトと一緒に
どうぞ」by pop
・実は一回目も二回目も購入しているのはモンブランだけ！
・妻も「あなたがモンブランを好んで買うなんて」と驚いていた。
・そう！それほど自分好みの味だったのです。
・そういう意味ではそれほどモンブランの栗たる風味は色濃く出ていないタルトですが、
このマロンクリームと生クリームの調和とタルト生地の風味がどんぴしゃで、三回目
だってきっと買うに違いない逸品タルトです。
【タルト シトロン…300円】◎
「レモンのカスタードとクリームのさわやかなタルト タルト生地との組み合わせが一層
引き立ちます」by pop
・とても爽やかで酸味の効いた味わいが素晴らしく、クリームを口の中で濾してみると
結構なレモンピールが残るのがまた楽しい。
・タルト生地からは塩気のようなものを感じたがそのバランスも見事であった。
【バナーヌ ショコラ…300円】◎
「ベルギー産ショコラを使用した濃厚な生チョコとフレッシュバナナのとろけるような
口当たりです」by pop
・バナーヌって意外と難しいケーキだと思っていて美味しい店って少ない気がしている
・このバナーヌは来ています！この濃厚な生チョコとバナナのマッチングも見事。
・冷蔵庫に入れて夜食べたので生チョコが固まっていたので買ってすぐに食べてみたかった。
【フレジェ…350円】♪
「バニラの香るふわふわのシフォン生地にカスタードと生クリームを合わせたクリームと
苺をサンドしました」by pop
・二回目に訪問したときに、ショーケースの中にあるのを見てタルトだけでなくて
こういうショートケーキもあるんだぁと思って購入。
・フォークを刺してみてビックリ！カットしようとしてフォークを縦に刺して左右に
動かしてもビクともしない強力な弾力性あるスポンジ。えっ！と思って激しく動かしたら
中層のクリームがはみ出して来てえらい事に…
・このスポンジはただ者ではない、しっとりもっちりの他店ではなかったタイプ。
・スポンジは柔らかくふわふわであるべきという概念を覆すような、食べ辛いし奇麗に
形状を保ったまま上手に食べる事は出来なかったが味には満足しました。
【シュークリーム…150円】◎
「小ぶりなさっくりシューの中に濃厚カスタードをたっぷりつめました 毎日のお茶の
おともにどうぞ」by pop
・香ばしい感じの皮にカスタードクリームと生クリームのミックスがたっぷりです。
・持ってみるとズッシリと重く、バニラビーンズは少量に思えましたが食べてみると
予想よりも濃厚でコクがありながらけっして甘すぎる事がないので、何個でも食べて
しまいそうなシュークリームです。
【ポワール…300円】◎
「旬の完熟洋梨をたっぷりのせてアーモンドクリームとじっくり焼きました」by pop
・コンポートされた洋梨の場合、やたら甘ったるくて果物の味わいもスポイルされている
ケーキって多いと思いますが、ココのは違いますね！
・甘すぎる事なく洋梨の味わい・食感が活かされたタルトであって、コンポートのクドさ
をサクサクのタルト生地でが打ち消すように食べられる事はお見事です。
ん〜！ココのタルトは300円ですかぁ…これは素晴らしいですね！
こちらにあるケーキ達は自分が気に入っている「カズノリムラタ」さんのケーキのような
インパクトこそないのだけど、食べてみるとその優しくて癒されるようで、毎日でも
食べたい！そんなタルト達が味わえる洋菓子店です。