この口コミは、ゴマピイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
大鰐町素晴らしきデザートレストラン
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【シュバルツバルダーキルシュトルテ ピスタチオのアイスクリーム添え…820円】★2010/5
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【花霞のコンツェルト（桜開花期限定）…970円】♪2010/5
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【SCHWARZWALDオリジナルブレンド S.W.2003…540円】◎2010/5
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ピスタチオのアイスが絶品★2010/5
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桜のシャーベットに桜色苺ケーキ♪2010/5
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店内の雰囲気＠2010/5
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店内の雰囲気＠2010/5
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予想より小さい建物＠2010/5
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駐車場から＠2010/5
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大きな犬のオブジェ＠弘前 2010/5
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2010/05/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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食べログを見始めた当初からスイーツランキングで表示させると全国トップ３以内には
常に入っているのが『シュバルツバルト』でした。
でも青森県の大鰐町ですよ・・・何かの間違いではないかと失礼ながら見ていました。
最近はだいぶ下降して来ていますがそれでも4.08の高評価店ですので今回の弘前旅行では
なんとか旅程に組み込みたいと思っていました。でもデザートレストランということで
難しいのですよね。弘前から意外と近いのも微妙でもう少しドライブしてからの喫茶タイム
とかなら寄りやすいのですけどね。
弘前市内を出発し途中の犬の巨大なオブジェに驚き写真を撮り（画像）大鰐町に向かって
走り出します。のどかな風景と大鰐町のスキー場を見ながら走りますが…どう考えてもこの
先に失礼ながら高評価デザートレストランがあるとは思えないのであります。
踏切を渡り少しすると食べログ画像で見た建物が！重厚かつお洒落な建物ですが予想よりは
小さく可愛らしいです。駐車場は店の向かい側にあります。
この日は11:00前には『万茶ン』で焼きリンゴ＆アイスを食べ、
12:00前には『高砂』で天ざるを食べ、そして12:40には『シュバルツバルト』に到着してしまいました。
「どうする〜？」と一応確認したけど・・・決まっています結局は店に入る私達です♪
店に入ると良き香り！そう！ココは間違いなく美味しい珈琲が飲めます。
神戸の『GREENS Coffee Roaster』、猪苗代の『TARO CAFE』など自分が好きな珈琲店に共通する香りがあるのです。
最近は蕎麦店でもそうですが店に入った瞬間にそういうことが大体判ってしまうので…それはそれで困ったものです。
【シュバルツバルダーキルシュトルテ ピスタチオのアイスクリーム添え…820円】★
「ドイツ、シュバルツバルト地方に伝わる、伝統のお菓子。特産のサワーチェリー（キルシュ）をふんだんい使いチェリーのお酒をきかせた生クリームとチョコレートのスポンジで作りました。」by menu
・盛り付けが芸術的で美しいですね〜
・ピスタチオのアイスクリームは驚きの美味しさでした。先に食べた妻が「美味しい！」を
連発しているものだから、この時点では抹茶アイスだと思っていた（笑）自分も一口！！
ウマ！ピスタチオの濃厚な風味とアイスの甘味が最高。こりゃ美味いよ。
・キルシュトルテは柔らかいケーキでチェリーのほのかな酸味が病み付きになりそうな豊かな
味わい。上に載っている生クリームもまた美味い。
【花霞のコンツェルト（桜開花期限定）…970円】♪
「桜を素材にしたそれぞれの花の精ーグラスには可憐な花びらのゼリー、桜の精を思わせる
シャーベット、そして桜色した苺のケーキ。」by menu
・本日で終了とのことでラッキーか
・このゼリーはとっても柔らかくてあまりにもほのかな桜の味わい、上部のフワフワな泡と
相まって上品な口当たり。
・桜味のシャーベットも良いですが、ピスタチオのアイスを食べてしまうと物足りないなぁ
・苺のケーキも桜色に拘ったのか薄味なので、キルシュトルテと食べ比べているので、やっぱり
物足りなさを感じちゃうのね。
【SCHWARZWALDオリジナルブレンド S.W.2003…540円】◎
「モカ・マタリーの個性的な香りに、まろやかな苦味や上品な酸味を醸し出す豆を加えて
生まれた格調高いブレンド」by menu
・コーヒー豆はすべて萩原コーヒーによる炭火焙煎の豆を使用しているとの事
・予想通り美味しいコーヒーです。運ばれて来た時の香りにうっとりし、飲むとまろやかで
上品なブレンドです。スイーツを食べながら味わうコーヒーとしてマッチするブレンド。
【花霞のコンツェルト】は桜開花期限定ということで春らしいほのかな味わいが印象的な
スイーツでしたが男性の自分には上品すぎたかな、また完成度としてもまだまだだろうか。
それに比べるて定番とも思える【シュバルツバルダーキルシュトルテ ピスタチオのアイスクリーム添え】は絶品・至福な完成度の高い皿でありました。
今でも「あのピスタチオのアイス！美味かったね〜！」と思い出しています（笑）
この日は日曜日の昼下がりでしたが私達が居る間には他に二組ほど来店しました。
このレベルにしては繁盛していないような。
もしこのお店が仙台や表蔵王、または猪苗代・裏磐梯とか那須なんかにあったら間違いなく
入店が難しい行列店になっていると思うのだが・・・
それはともかくこの一泊二日の弘前旅行の締めを見事に大満足で飾ってくれたのは、
素晴らしき大鰐町のデザートレストラン『シュバルツバルト』であります。
またこちら方面に来るときにはきっと高速を降りて寄る事でしょう。