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エントランスに向かう＠2014/5
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ウェルカムの抹茶と柏餅風水饅頭♫2014/5
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水饅頭♫2014/5
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部屋からの景色＠2014/5
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居間＠2014/5
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二階の部屋＠2014/5
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一階の食事卓＠2014/5
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食事卓からの風景＠2014/5
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西の湯の洗面台＠2014/5
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西の湯・奥が露天風呂＠2014/5
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【食前酒 特製菖蒲酒】2014/5
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【向附 太刀烏賊塩酢ゼリー】◎2014/5
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太刀烏賊塩酢ゼリー◎2014/5
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【温泉レモネード】2014/5
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【EBISUビール】2014/5
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【地酒 清泉石上流】♫2014/5
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【特別料理 鯛塩釜焼】2014/5
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【煮物 鱧葛たたき・新蓴菜・花柚子】♫2014/5
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【造里 髭剃鯛・生うに・鰹燻し】♫2014/5
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【地酒 清泉石上流】♫2014/5
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【箸休 胡麻和え・五月豆椎茸】2014/5
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【八寸 山の幸・海乃さち】2014/5
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【焼物 鱸・長崎牛・ハトシ・はじかみ】♫2014/5
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【炊合 穴子昆布巻・伊勢海老・新じゃが芋・絹さや・花山椒】2014/5
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【強肴 多比良がね】♫2014/5
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【御飯替 五穀素麺・旨出汁】◎2014/5
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五穀素麺・蕎麦のようです◎2014/5
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【果物 河内晩柑・メロン・桜ん坊・大葉シャーベット】◎2014/5
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【コーヒー】♫2014/5
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布団最高！2014/5
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朝の風景＠2014/5
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じのもの みかん♫2014/5
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朝食◎2014/5
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揚げ餅◎2014/5
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鰈の一夜干し♫2014/5
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フルーツゼリー寄せ♫2014/5
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コーヒー♫2014/5
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緑と風薫る＠2014/5
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急遽決まった佐賀長崎旅行の最大の目的である『旅亭半水廬（はんずいりょ）』にやって来た。2014年6月の食べログ全国旅館ランキングでは4.39の４位と高い評価にレイティングされている長崎県は雲仙温泉にある旅館である。
この日は羽田から佐賀に降り立ちレンタカーで武雄の『井手ちゃんぽん』、大村の『ロアール』でカフェをした事は既に投稿済みだ。この後は、島原城を見学して島原の乱（キリシタン弾圧）の往時や天草四郎に思いを馳せ、そして雲仙普賢岳の溶岩ドームを見るとあの当時のニュース映像などを鮮烈に思い出すのであった。
島原市からは国道57号の峠道を約40分ほど走ると雲仙温泉に到着した。目指す『旅亭半水廬』は雲仙温泉の外れのほうにあるのだが、普通に走行したら間違いなく通りすぎるだろう。道路から目立つ案内板や看板などはなく入口のプレートを見逃すのはほぼ間違いがない。自分たちも引き返してようやく到着となった。道路から敷地に入り「長屋門」に近づくと自動的に門が開きエントランスに向かうとお出迎えをうける。
ウェイティングの部屋に案内され記帳を済ませるとすぐに部屋に案内された。こちらは広大な6,000坪の敷地に14棟の客室があり、自分たちが泊まる部屋というよりは立派な玄関からまるで自分の邸宅に入るような感覚である。広い玄関から部屋に入ると11畳と6畳の和室にひのき風呂の浴室、洗面所、トイレがある我が家のような居心地のよい間取りとなっている。
ウエルカムの抹茶と５月らしく柏餅に見立てた水饅頭を食べると中居さんの案内で一階へ。ここは二階だったのだ。メゾネット風になっていて部屋の中の階段から一階に降りると、そこは座卓が置かれた食事をするだけのための贅沢な和室なのだ。座敷からは日本庭園が眺められ木々の緑も美しくこの贅沢な雰囲気の中で食事ができるのは大変楽しみである。
一階の玄関から出るとなんと二箇所の温泉には内廊下で繋がっており、24時間いつでも入れる「東の湯」と、予約制で貸切で入れる「西の湯」がある。外に出ずに温泉に行けるようになっているのはいいですね！貸切の時間は一時間半となっており西の湯を食事前に予約することができた。
予約ができたので早速温泉に入ることにした。西の湯は二風呂あって妙見岳という名前の風呂に入った。入ると洗面台が4つ。脱衣用のカゴも何人分もあってこの風呂が二人で貸切とは実に豪勢である。西の湯の風呂には内風呂、露天風呂、サウナ、水風呂があったから驚いた。まずは露天風呂で雲仙の空気とそよ風と鳥の鳴き声を聞きながらゆっくりとここまでの疲れを癒やす…実に心地よい。自分は温泉に長湯すると直ぐにのぼせるたちなので直ぐに風呂から上がるのだが、この日はキッチリ90分間存分に温泉を楽しみました。普通、温泉に入っても誰かしら他人がいるもので気を遣うわけだが、こちらはこの広さの温泉を丸ごと貸切なわけでその贅沢さと寛ぎは他の温泉宿とは比べ物にならない満足感である。
温泉から上がり、部屋…いや邸宅に戻ると夕食の時間だった。一階の和室に降り、この広い部屋で私達だけの寛ぎの夕食になるのだ。もちろんすべては中居さんが給仕してくれます。
夕食…端午の節句に因んだ献立との事
【食前酒 特製菖蒲酒】
【向附 太刀烏賊塩酢ゼリー】◎
【特別料理 鯛塩釜焼】
【煮物 鱧葛たたき・新蓴菜・花柚子】♫
【造里 髭剃鯛・生うに・鰹燻し】♫
【箸休 胡麻和え・五月豆椎茸】
【八寸 山の幸・海乃さち】
【焼物 鱸・長崎牛・ハトシ・はじかみ】♫
【炊合 穴子昆布巻・伊勢海老・新じゃが芋・絹さや・花山椒】
【強肴 多比良がね】♫
【御飯替 五穀素麺・旨出汁】◎
【香の物 胡瓜・水茄子・紅大根】
【果物 河内晩柑・メロン・桜ん坊・大葉シャーベット】◎
【コーヒー】♫
【地酒 清泉石上流】♫
五月、端午の節句に因んだ献立との事で調理長は「佐々木 正」氏、マイレビさんの情報によると京都吉兆の出身だそうだ。
向附の塩酢ゼリーがとても爽やかで出汁も効き美味しくいただく、鯛塩釜焼では自分達が木槌で塩釜を叩いて割って鯛をいただきます。造里の生うには橋湾産ということで長崎のうにも濃厚な味が美味い。八寸は端午の節句が演出された盛り付けですね。焼物のハトシは食パンの間に海老のすり身を挟んで揚げたもので、江戸時代から長崎の卓袱料理には欠かせないものだったらしい。強肴の多比良がねとは有明海で捕れたワタリガニの事で、島原半島では「かに」は「がね」と呼ぶらしい。
この中で何が印象に残ったかというと「五穀素麺・旨出汁」である。粟・ひえ・黒米・きびなどが入った素麺で、素麺の色からすると蕎麦のように見えるし星まで見えるから面白い。そして温かい旨出汁が実に美味しいのだ。あとはデザートのロールケーキが美味しかった。
正直、思わず感激したり、仰け反ったり、唸るような料理には巡り会えなかったが、この贅沢な雰囲気の中で長崎や端午の節句に因んだ料理をいただけた事は、大変記憶に残る非日常の時間を過ごすことが出来て満足ができました。ごちそうさまでした。
就寝
夕食を終え二階に上がると実に心地よさそうな布団が敷かれていた。ちょっとお試しに…と布団に横になったらあっという間に寝てしまったのだ。まだ21時前の事だ。この布団は実に寝心地が良い。特に枕の気持ち良さがこの上ない。朝方になって西の湯も予約していたのだけど、朝風呂が苦手な自分はそれをパスしてまでも布団に寝ていることを選んだ。（妻は一人で風呂に入りにいった）。結局11時間も自分は布団に寝ていたことも凄いことだが、体がまったく痛くならなかった事にも驚いた。おかげで自分はスッキリ＆快適に二日目を過ごすことができたのだった。
朝食
・あおさの味噌汁が美味しい！豆腐も美味いのだ。
・鰈の一夜干し、揚げ餅で充実した朝食だね。
・おまけにご飯も大変美味しくて、長崎産の「にこまる」というお米なのだそうだ。モッチリ感に甘味も申し分ない美味さで、自分は三杯を朝から平らげてしまった。
・デザートのフルーツゼリー寄せとコーヒーをいただいてごちそうさまでした。
結局、チェックアウトするまで私達以外の客に会うことがなかった。最近自分は食事もそうだが、旅行でも非日常を求めているのだと考えている。いかに普段では味わえないことを食事に求め、普段の生活では出来ない寛ぎやホスピタリティをこの食べログで探しているのだと思っている。こちらの雲仙の旅館は温泉とホスピタリティにおいて食べログの高評価に値する非日常を堪能できる旅館と言えるだろう。