-
【イチジクとフォアグラソテーにイチジクジェラート載せ】★★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458255","content_type":"ReviewImage","content_id":2458255,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
【ワラサ＠庄内浜より】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458256","content_type":"ReviewImage","content_id":2458256,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
【マトウダイとカラスミの冷製パスタ】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458258","content_type":"ReviewImage","content_id":2458258,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
【イワナの燻製と平目のミルフォーリエ】★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458262","content_type":"ReviewImage","content_id":2458262,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
【ヤナギガレイのグリルと釜石キャビアのソース】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458264","content_type":"ReviewImage","content_id":2458264,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
【赤エビと秘伝豆のリゾット】★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458291","content_type":"ReviewImage","content_id":2458291,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
【ハタハタと赤ネギ】2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458292","content_type":"ReviewImage","content_id":2458292,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
【イチジクとフォアグラ】★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458293","content_type":"ReviewImage","content_id":2458293,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
【イチジクとフォアグラソテーにイチジクジェラートを載せる】★★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458295","content_type":"ReviewImage","content_id":2458295,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
【真鯛とみずの実】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458296","content_type":"ReviewImage","content_id":2458296,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
【河ガニと石焼唐辛子のパスタ】★2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458318","content_type":"ReviewImage","content_id":2458318,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
【ローズマリーのフォカッチャ】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458319","content_type":"ReviewImage","content_id":2458319,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
【庄内牛ときのこ】◎2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458320","content_type":"ReviewImage","content_id":2458320,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
【ずいき芋グラタンとトリュフ】♪2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458321","content_type":"ReviewImage","content_id":2458321,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
【キャラメルムースにラムレーズンアイス】◎2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458322","content_type":"ReviewImage","content_id":2458322,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
【コーヒー】◎2009/10
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2458336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2458336","content_type":"ReviewImage","content_id":2458336,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
アル・ケッチャーノ･･･ここは食べログを見始めた当初からとても気になっていた
イタリアンであり、何としても今年中には訪問したいと思っていた。
なかなか予約がとれないレストランと聞く･･･季節はもう秋だ。雪が降る前にランチにでも
訪問したいと思い予約を入れようとしたが１０月の土日は空きがないと言われる･･･orz
それじゃぁディナーは？と聞くとなんと３連休に１日だけ空きがあるらしいので迷わずに
予約した。
ところがその後その日の鶴岡市内のホテルを予約しようとするとことごとく満室で困った。
訪問数日前にネットを見てたらタイミングよくキャンセルが出たので運よく予約ができて
良かったのだが･･･何でもシニアのテニス大会があったらしい･･･
鶴岡駅前のホテルからはタクシーで約2,000円。
店内に入ると入り口近くのちょっと狭いテーブルに案内されたがやむを得ないか･･･
もちろん満席で賑やかでした。
お願いしたコースは8,500円のものです。リストアップしたら下記のようにちょっと驚く
ほどの料理の数々を堪能しました(笑）
庄内地方の旬の食材の旨みを最大限に活かすようなシンプルかつ感動的な料理でした。
【生ビール プレミアム モルツ･･･600円】
【カンパリグレープフルーツ･･･650円】♪
【ワラサ＠庄内浜より】♪･･･月の雫の塩とシチリアのフルーティーなオリーヴオイル
【マトウダイとカラスミの冷製パスタ】♪･･･ほのかな塩味が効いた繊細な一皿だ
【イワナの燻製と平目のミルフォーリエ】★
【ヤナギガレイのグリルと釜石キャビアのソース】♪･･･カレイの香ばしさとキャビアの旨み
【櫛引 天然果汁ジュース 和なし･･･450円】♪
【グラスワイン 白･･･600円】♪
【赤エビと秘伝豆のリゾット】★
【ハタハタと赤ネギ】･･･淡白なハタハタに赤ネギのサッパリ感
【櫛引 天然果汁ジュース りんご･･･450円】♪
【グラスワイン 赤（月山ワイン 月のささやき）･･･600円】♪
【イチジクとフォアグラ】★
⇒【イチジクとフォアグラソテーにイチジクジェラートを載せる】★★
【真鯛とみずの実】♪･･･休憩メニューだと言っていた。まさにシンプルの極み！
【グラスワイン 赤･･･600円】♪
【河ガニと石焼唐辛子のパスタ】★
【ローズマリーのフォカッチャ】♪
【庄内牛ときのこ】◎･･･牛肉食べて久々に心底美味い！と感じたしきのこの味も濃く美味い！
【ずいき芋グラタンとトリュフ】♪･･･濃厚なクリームソースにトリュフの旨味！
【キャラメルムースにラムレーズンアイス】◎･･･口の中がさっぱり
【コーヒー】◎･･･コーヒーも手抜きなく美味しい
以降は特に感動的だった皿を紹介
【イワナの燻製と平目のミルフォーリエ】★
川魚と海魚ですよ！これが交互にサンドされて焦がしぶどうが添えられた創作的な料理。
食べると燻製の香りと味に感銘を受けました。これまで自分が食べてきた燻製料理って
ほのかにスモーキーさがある程度のものだが、こちらのスモーキーさは半端でありません。
つなぎがないからかすぐにバラバラになってしまうので食べにくいのだがとにかく夢中で
食べました。焦がしぶどうの味のアクセントもよく、もっと食べたいと思う一皿。
【赤エビと秘伝豆のリゾット】★
すっかり写真撮るのを忘れて食べ始めてしまった見るからに美味しそうなリゾット。
写真は妻側の皿を撮ったものです（笑）
あぁ～何と美味しいリゾットなのでしょう･･･赤エビの旨味が染み込んだ水分多めの
リゾットの美味さにはただただ感動でした。
【イチジクとフォアグラ】★
テーブルには最初の画像で供されます。その後店員さんが「イチジクのジェラート」を
フォアグラの上に載せてくれます。
【イチジクとフォアグラソテーにイチジクジェラートを載せる】★★
フォアグラだけでも表面がカリっとソテーされて美味しかったのだが、イチジクと
フォアグラとイチジクジェラートの３層で食べると･･･ウワァ～！何たる衝撃的な美味さ。
口の中に広がるそれぞれの食材の美味さと食感と温度差が高次元に融合する至福さは
私のボキャブラリーではこれ以上表現できません。きっと永遠に記憶に残る一皿でしょう。
【河ガニと石焼唐辛子のパスタ】★
これまた凄味パスタです。河ガニには少量ながら身が入っていて美味しいのだが、
石焼唐辛子の辛すぎずに麺との味加減が絶妙にマッチするパスタで、これまた夢中で
カニを穿りながらもあっと言う間に完食。
庄内の食材を地産地消のコンセプトで最大限の持ち味を引き出しているような料理の数々。
それは期待以上、想像を超える美味しさで大満足させてもらいました。（味・料理4.5★）
これだけの食材・料理を堪能して8,500円はコスパ良好です。（CP4.0★）
サービス面は、料理が供されるタイミングが絶妙で素晴らしいと思うし、店員さんも
皆さん笑顔で好感の持てる接客をされます。
今回隣のテーブルのお客は、それぞれがフラッシュ撮影をする迷惑客で困ったものでしたが、
その客のしょうもない質問の数々にもきちんと対応し、やや理不尽とも思える要望にも
真摯に対応していたのが印象的です。（サービス4.0★）
なるほど噂・評判通りのイタリアンで料理は期待と想像以上でありました。
これだけのイタリアンは仙台には残念ながらございません。
このランチを食べるだけのために飛行機で日帰りする人達もいるとタクシーの運転手が
自慢げに言っていたのも印象的です。
もはや庄内が誇る、いや東北が誇るイタリアンなのかもしれません。
庄内地方の豊かな食材を季節ごとに味わってみたい･･･本気でそう思うイタリアンである。