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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ぷりっぷりとれたて能登牡蠣 「かき処 海」
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2011/02/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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「メッチャクチャ美味しい牡蠣が食べれるねんっ！」
っとかなり興奮気味に話をしてくれたのが2年前
その友人ファミリーと共に訪問ですっ
「かき処 海」
雪が降り積もる夜19：30頃
この辺りは真っ暗です
七尾市から穴水にかけて牡蠣の養殖場となっていて
こちらのお店は牡蠣養殖をされている山下水産さんが
経営されています
道中連絡をしておいたのでお店の人に名前を伝えようとするものの
誰も私たちに気づかない
目の前に立っていたおじさんがこちらをチラチラみにるので
「あの〜○○ですが・・・」
と言うと目線をさぁーっと逸らす
「なんで？？？」
すると奥の方から別のおじさんが
「電話くれはった人やね」
なんだよ、間違ってお客さんに声かけちゃったじゃないかっ
客ぅー！ややこしいことするなよー
何で立ってこっち見てたんだよー
気をとりなおして席につきます
真ん中に炭が入った長ぁ〜いテーブル
「早く焼け」とばかりに炭がイコッっております
迷わず焼かきを1人10個ずつ注文
このお店の奥が牡蠣の作業場になっているので
そこからそのままバケツにドサっと入って出てきます
エプロンと軍手、貝を開ける道具、トングを貸してくれます
牡蠣は焼くと殻が爆ぜるのと
バンっという音と共に牡蠣汁が吹出す牡蠣爆弾と化すので
エプロンは必ず着用のこと！
ジューシーでスープ（海水？）もたっぷりです
あっという間に10個食べちゃったので再度追加
お隣りに来ていた地元のご常連のお兄さん達は
二人で100個食べたことがあるそうな
余談ですがこのお兄さん達
能登について次から次へといろんなことを教えてくれます
冗談で「観光大使」といってましたが
本当にそれくらい何でも教えてくれます
あんなに「大阪」について語れるだろうか・・・
郷土愛の差を見せつけられた感じがしました
かきフライ
タルタルソースが自家製！
食べ応えがあって美味しい！！
蒸し焼き
昆布が敷いてある上に牡蠣の身を並べてあります
これはうちの旦那さんがよく作る料理
やはり新鮮な牡蠣で作るとウマさ倍増！
牡蠣釜飯
これは絶品でした
牡蠣の味がご飯によく染みていて
味付けがまた絶妙
友人のおぼっちゃん用に少しお持ち帰りさせていただいたのですが
翌日冷え冷えになっていてもすごーく美味しかった
新鮮な牡蠣を焼いて食べれるところはいろいろありますが
こちらは焼き牡蠣以外のメニューも豊富で
お酒もいろいろあって囲いもある（野外のところが多いので）
のでゆっくりとおもいっきり牡蠣を堪能できます
あぁ〜また食べに行きたいなぁ