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薬膳野菜天カレーうどん
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肉ぶっかけ 鶏天トッピング
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本日の定食
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きつね山菜うどん
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じゃこかつおごはん
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グルメキュレーションサイト
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旧商船三井築港ビルの一階
本町製麺所の支店だそうです。
昭和初期に建てられた 近代建築の趣ある佇まい
当時のレトロモダンな面影を残しながら、シンプルなカフェ仕様にリノベートされています。
白塗りの壁と木製のファニチャーが、清潔感を演出しています。
女子は絶対に好きな感じ
BGMのボサノバよろしく、ゆるい空気が流れてます。
まずは券売機で食券を購入
番号札をもらって、呼ばれるのを待ちます。
セルフのお茶はルイボスティ
健康志向には うれしいサービスですね。
お出汁は関西風
かつおと昆布のあわせダシ
じんわりと 身体に染み入るような旨みです。
ここでは 温かいのが良さそうですね。
かたや カレーうどんは 至極スパイシー
薬膳の名に違わぬ複雑なスパイス感が、出汁の旨みを上回ります。
うどん屋の仕事じゃないです。
このルーでカレーライスが食べたい と思います。
大阪うどんを謳ってますが、麺はかなりの讃岐寄り
やや太めの、じっくり時間を掛けた熟成麺です。
弾力性に富んだ モチモチ食感
盛り付けや彩りも すごくきれいです。
できることなら、誰にも教えたくない
そんな穴場の、ええお店です。