2回
2023/03 訪問
【起承転結】全てが完璧なトリウオ 100点満点!
直感で決めたお店。すべてはぷりぷりな焼き鳥。
予約してみた。オシャレなスタイリッシュな空間は
予約席で満席でした。
お通しがピクルスのような野菜のお漬物?
色あざかやでしかも味もイケてる。
焼き鳥なのに魚?大丈夫?と思いつつ
お造りの盛り合わせを。身が締まっていて、美味しい
そこらの魚介のお店より格段に美味しいネタ。
白肝のパテとバターの塊と絶妙な味。
そして。鴨の炙り焼き。これは絶品すぎます。
椎茸の生ハム詰も香ばしく絶品ですー。
舌が唸るレベル。
焼き鳥は
ねぎま、手羽先、みんち、ヒップ、長芋
どれも身がぷりぷりでジューシーおいしすぎる。
そして焼きおにぎり卵黄がけ。
オリーブオイルをかけてめちゃアクセントになる!
さらに、デザートでも感動が。
バスクチーズケーキを胡椒と塩とココナッツオイルで
いただくそれがまたアクセントに!
焼き鳥も肴も本気で締めもデザートも極上。
はじめ良ければ終わりもよし!
起承転結できてる完璧なお店。
今のところ三宮No.1
ごちそうさまでした♪
2023/03/07 更新
以前も訪問したけど、今日は久しぶりの早めのおとなの忘年会。
ドリンクメニューも豊富で、ソフトドリンクも青森産、オーストラリア産と本格派。
ワインのメニューも豊富、ハイボールも・・・。
トリウオは他のお店も何度も訪れているけど、どこいってもハズレはないけど
ここは特に。絶対にハズさない。どの料理を頼んでもおいしいんだもん。
焼き鳥だから鶏がメインでしょって思うけど、刺身もプリプリで美味しい。
半熟卵のいくら乗せはここの鉄板メニューだけど、相変わらず絶品。
河内鴨のかもポンも味付けが最高。もう最高と絶品と美味しいしか言えない。
語彙力がない。本当に美味しいときは語彙力も必要ないでしょ。
締めの焼きおにぎりも醤油かごま油でいただく。
焼き鳥もたたきも本当に火入れが素敵。どれも美味しい全部美味しい。
ごちそうさまでした♪