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仕事仲間の若手くんが学生時代にバイトしていたお店で最高にイケてるシェフがいるからってことでやでてきました。新長田駅。駅近に鉄人28号がいらっしゃる場所です。
駅から近くにあるアットホームな雰囲気のお店。
カウンターと、テーブル。今日は何やら満席らしい。。ここは全て美味しいんです。シェフも素敵で絶対に気が合いますと。メニューをじっくり眺めてると、若手くんが次々とメニューにある料理をオーダーしていく。私に選ばれせてくれない新しい展開。おいおいとツッコミしたくなったものの任せるのも一つ。お店を知り尽くしてるからね。
前菜盛り合わせ
兵庫県産の食材を活かした前菜たち
食感も味も絶品。ゼッポリーニはふわもち！
そして、牡蠣のアヒージョ。ここのお店のはオイルではなくクリーム仕立てなんですと、料理が来るたびに解説もぶち込んでくる若手くん。アヒージョもクリーミーでめちゃアンチョビ濃厚で美味しい。
そしてパンが好きすぎてパンラボもやってるって。
おばんざい屋さんもやってるって。食に貪欲なシェフと話が盛り上がる。パンラボやってるならぜひ、あずき食パンやって欲しいとリクエスト。二子玉と宝塚にあった今はなきあのお店のあずき食パンが忘れられない。。。
そしてなぜか前菜コーナーにあった
『生ハムシャインマスカット大福』。。。。
デザートしゃないん？とツッコミ入れるも前菜だと。見た目もめちゃ断面ばえしてる。。
マスカルポーネたっぷりで生ハムの塩気とクリーミーなチーズ。そしてめちゃスイートなシャインマスカット。破壊力ありすぎて言葉を失う美味しさ。
（デザートにリピしてしまった。。㊙︎）
そして鴨の炭火焼き！
肩ロースをオーダーしようと思ったら
若手くんが鴨で！おいおい。。まあ鴨好きだから。
いや、この鴨めちゃ柔らかくて美味しいですー。
バルサミコはもっと熟成させたやつが好きかも。
今度持ち込みしてみよっと。おすすめあるので。
そして付け合わせの焼き芋？も半端なく甘くてホクホク。手を抜かないシェフにあっぱれ。
かなりお腹膨れてきたので、このお店行く前に何度も耳にしてきた最高のパスタを。ここはわたしが決める、わたしに決めさせて！若手くんをねじ伏せて
『ズワイガニの蟹味噌バターソースパスタ』小さいサイズでオーダー。口に入れた瞬間、蟹の風味、蟹味噌の香り、バターのコク。。感動級のパスタでした。。
そしてもう食べられない！という終盤に、若手くんは、ぼくデザートはバスクで。シェフはスイーツ得意なんです。バスクは本当に美味しくて。。若手くんはめちゃフランケンシュタイン並みのマッチョマンでどんだけ食べるんだろーというくらいフードファイター。。
バスクを分けてもらい食べると、めちゃレアチーズに近くてわたし好み⭐︎ここ数年食べたバスクの中でもトップランク。美味しかったから最後もうひとくち残しておいてね！と伝えたのに、若手くんはバクバク食べて完食。。
はじめから終わりまで若手くんの勢いに圧倒されておりました。。それはおいといて、本当にどれも美味しいお料理で感動級でした。シェフとの会話も楽しめて、また再訪しますね。
ごちそうさまでした♪