この口コミは、食いしん坊ワイワイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
日本の心と食と四季の味を愉しむ、とても素敵な場所でした。
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2017/07/20 更新
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友人から素敵なお店があるよ、と聞き訪れました。エレベーターで三階に上がると、なんとも風情のある入口が見えました。中に入ると、まるで日本庭園の細道のようになっていて、その先には職人さんの調理する様子を囲むようにしてカウンター席がありました。希望をすれば個室もあるようでしたが、カウンター越しに魚をさばいたり、寿司を握る様子が見える空間はすごく素敵だと思いました。全２０品のおまかせコースを堪能しました。季節の味をたっぷり味わえる美しくて美味しい料理の数々に、まるで料理という名の芸術作品を見ているようでした！大げさではなく、本当に。前菜から始まり、本当に宝石のように輝くアワビ、一口では絶対食べられない大きくプリプリして旨みが詰まりすぎてどうしようかと思うくらいの牡蠣など、今まで食べてきた物とは比べものにならないほどの素材に、なおかつ旨みが引き立つようなあしらいがしてあり、感動的でした。お寿司は一巻ずつ出してくれるので、握りたての状態でいただくことができます。ネタが大きいのか、シャリが小さいのか？その感覚は様々かもしれませんが、程よいシャリとネタのバランスがとても良かったです。美味しく味わえるように手を加え、素材をより美味しく食べられるように下ごしらえをしている様子をカウンター越しに見ながら、次の握りが来るのを待つのもとても有意義だなあ、と思いました。和服を素敵に着こなした女将さんをはじめ、職人さんや、その他のスタッフの方々もとても気遣いがあり上品で、本当に素敵な時間を過ごすことができました。金額だけ見たら、決して安い額ではないかと思いますが、四季を堪能し、心遣いと、美味しい食事を満喫できることを考えると、けっして高いとは思えません。行ってよかった、また行きたいな、と思えるとても素敵なお店でした。