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実は、私事なのですが
ついに、１００レビューに達します
１００を目指していたので、なんとも嬉しいです
１００の記念レビューは、イタリアンと思ってましたが
中華街に行くと良く行く「萬珍楼」の点心にしました
今日は、３人で新年会
中華街でランチとなり
点心を食べたいので、このお店を予約
本店の裏側にある、点心のお店です
外観も、とても豪華です
中に入ると、係の方が、そっと案内してくれます
この丁寧さは、いつも感動します
席に着き、飲み物は、紹興酒の熱燗をボトルでオーダー
点心の１１品コース（￥３０００）を注文
メニューは、写真を添付したので参照してください
前菜、彩りも良く、軽いスタート
チャーシューもジューシーで好みの味でした
とうふのとろみスープ
これ、海老のダシが効いていて、美味しいですね、上品な味です
海老蒸し餃子
ニラ餃子
丁寧に蒸されていて、食感も良く、楽しめます
海老の紙つつみ揚げ
これ、衣と中の食材のバランスが良く
柔らかい食感とともに、至福の時間です
きのこと青菜炒め
これも、上品な量で、私のような小食には、ちょうど良いです
海鮮海老シュウマイ
プリッとした食感で、大変食べやすいです
ふかひれ蒸し餃子
うーん、これ、美味しいですね～
竹の子の湯葉巻き
これ、見た目ほど、しつこくなく、ブラウンソースとの相性も最高です
牛肉 お香炒飯
高温で炒めた炒飯は、中華の醍醐味
全体の焼きあげ具合も、ほど良いです
杏仁豆腐の山芋シロップ
甘味が苦手なのですが、色の綺麗さ、ほど良い甘さに感動しつつ頂きました
ランチなのに、２時間ほど、ゆっくり語り、飲み、食事しました
萬珍楼の、外観、店内、スタッフのサービス、食事、全ての提供すものが
一流のホスピタリティに研ぎ澄まされていて、本当に、素晴らしい時間を過ごしました