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旗も暖簾も 予約だけでいっぱいだそうです
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サーキュレーターが
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また特上を お値段変わらず2700円でした
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お重の蓋
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しっぽ無し、上身だけ3匹分
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ご飯にのせてタレをかけて
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前回と同じく肉厚ふわふわの蒲焼き
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大きい肝吸いの肝
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お店の外観
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入り口には白い暖簾と年季の入った看板が
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お願いした特上うな重の張り紙
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箸袋
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野菜サラダとお茶が
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サラダは家庭的にマヨネーズが
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特上うな重 2700円 2段重です
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上の重には鰻 肉厚の上身の部分だけが
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下の重にご飯が
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肝吸い 肝が大きい
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お新香
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鰻 ドアップで
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肉厚でふわふわです
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山椒は袋入りですが香り良い山椒でした
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山椒をかけて
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食後にフルーツが
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テーブル席
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障子の向こうにお座敷が
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奥の厨房でご主人が調理中 いい香りが
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うな丼、うな重
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天ぷら盛り合わせ、なまず天ぷら、鯉のあらいなども
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持ち帰りもできます
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鶏丼、カレーも有るようです
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お店の地図
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二日後にご丁寧にお礼状が
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あまりに暑い日が続いて少々バテ気味なので土用の丑の日の1週間ほど前ですが
スタミナを付けようとまた特上鰻重を頂いてきました。
朝10時に予約の電話をかけると12時半まではもういっぱいとのこと。
この時期になるとやはり皆さん鰻を食べたくなるようですね。
時間ちょうどに伺うと前のお客さんがちょうど引き上げたところだったようです。
時間に合わせて蒸しまでが済み、お客さんの顔を見てから焼き上げるので
約15分くらいの待ち時間で特上鰻重が登場しました。
ふわふわ柔らかな蒲焼きで旨~~い。
満足の美味しい鰻重でスタミナが付いたかな。(笑)
お値段は春と変わらず2700円でした。
予約の時にお値段は聞かずに予約してしまいました。(汗)
思い切って前回気になった尻尾の方の鰻はどうするのか聞いてみたら
安い鰻丼で使用するとの事で格安の尻尾ばかりの鰻重はありませんとのことでした。(苦笑)
ごちそうさまでした。
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2012.4 初訪問
先日、並木 藪蕎麦 堀江店さんに伺った時にすぐ近くに鰻屋さんがあるのに気づき
食べログを見てみたらば口コミは少ないものの評価は良さそうで
特上が2700円で鰻3尾ぶんの最上身を使った鰻重らしく、上より200円高いだけ。
これは気になるので相方と伺って見ることに。
念のため営業しているかを確認するため電話をするとご主人がお待ちしておりますと。
さらに仕上がるまでに30分くらいかかるので、もし注文が決まっているのであれば
この電話でお伝えくださいとのことで、迷わず特上を2つお願いしますと予約してしまいました。
電話での対応も丁寧で感じが良さそうなご主人でした。
電話してから約30分後にお店に到着、入り口には真っ白な暖簾が、
その上の看板は文字が擦れかかりやっと読めるほどに年季が入ってます。
お店に入るとご主人がお待ちしておりましたと。
まだもう少し時間がかかるとのこと、先客がいなかったので
撮影の許可を頂き店内とメニューの撮影を。
店内はテーブル席が2卓と奥には障子が閉まっていましたが
お座敷があるそうです。
こじんまりとした綺麗に整頓されていて気持ちがいいお店です。
メニューにはうな丼が1400円、1800円、肝吸い付きの上が2500円。
うな重が1800円、2500円、特上はメニューにはなく
店内に表示されていて2700円で限定数らしいです。
その他、肝焼き、鳥重、なまずて天ぷら、鯉のあらい、カレーも有るようで
持ち帰りもできるようです。
まずは鰻屋さんでは珍しくサラダとお茶が。
サラダはマヨネーズがかかった家庭的なサラダです。
サラダを頂いてるうちに鰻の焼き上がるいい香りがしてきました。
特上うな重の登場です。お重は2段重ねで、お新香と肝吸いがついてきます。
蓋を開けると上のお重にいい焼き色のうなぎの上身が3枚、
なるほど尻尾の部分がありません。
下のお重にご飯がと別々になってます。
早速頂いてみると、脂が乗って厚みのある鰻がふわふわと柔らかく
トロトロで香ばしさも。旨~いです。
タレも好みの味。やや甘めですが脂の乗ったふわふわのうなぎと良くあいます。
山椒はパック入りでしたが香りよくピリッと、うなぎのやや甘めなタレと良く合います。
パック入りと馬鹿にしてはいけませんでした。
上身だけのちょっと贅沢なうな重ですね。
肝吸いの味も控えめな味付けで上品な感じ。肝が大きいです。
食後のデザート代わりのパイナップルで口の中がさっぱりと。
食後、ご主人と少しお話してきましたが、物腰柔らかです。
鰻が高くなってしまい申し訳ないとしきりにおっしゃってましたが
鰻が捕れなくなってしまったのですから仕方がないのに、
逆にこちらが恐縮してしまいました。
美味しい鰻を食べてもらいたいという気持ちがひしひしと伝わってきます。
上身半身だけで特上鰻重にしているお店はご主人も他には
知らないそうで、たぶん家だけかと言ってらっしゃいました。
ひとつ気になり聞こうとして忘れたのですが、特上の尻尾のところは
どうされているのでしょうね。
尻尾ばかりで格安のうな重があればそれも良いのですが。(苦笑)
この2日後にご丁寧にお礼のお葉書まで頂きました。
今年の夏の土用の丑に日の鰻はまたこちらで頂こうと思います。
美味しい特上鰻重
ごちそうさまでした。