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お店外観 サンクレスト高萩というマンションの一階
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カウンター越しのオープンキッチン 若いシェフとスーシェフは綺麗な女性です
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店内の雰囲気
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シャンディリア
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店内テーブル席 スプライト柄の椅子
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テーブルセッティング
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２種類の自家製パン
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前菜盛り合わせ ３種
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前菜 ノルチャ産生ハムのサラダ
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前菜 カプレーゼ
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前菜 はて？
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シンプルトマトソース
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ペコリーノ・ロマーノ アップ
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フェンネルとカラスミのアーリオ・オーリオ
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アーリオ・オーリオ アップ
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静岡産イサキのソテー
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イサキのソテーと野菜 アップ
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縄産豚肉のトマト煮
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縄産豚肉のトマト煮 アップ
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カットして見ました
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ドルチェはパンナコッタ
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アップ
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エスプレッソ
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カモミール ＋１００円
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ランチコース A,B
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ランチコース パスタ
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ランチコース メイン
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ドリンク
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ワインリスト
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ワインリスト
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トイレにヒッソリと
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外観
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いつも参考にさせて頂いているPoolさんのブログに１０回以上登場している
佐野のＳＣＡＣＣＯＭＡＴＴＯさんへ。
トラットリアと冠してしていますが、ブログのお料理を拝見すると
イタリアンもフレンチもろくに区別が付かない私にはちと敷居が高そうな気がして
行くのを躊躇していましたが、今回思い切ってランチに伺って見ました。
お店はサンクレスト高萩というマンションの１階にあります。
予約無しの訪問なのでランチは１２時からというのでその１０分前にお店へ。
外観もスタイリッシュな雰囲気です。
外観の写真を撮りながらお店を覗いていたら、開店５分前入り口が開かれ
お店の方からご予約のお客さんですかと、
いえ予約はしてませんですと。(●o´A｀)oﾄﾞｷﾄﾞｷ♪ﾞ
予約で満席と断られるかとドキドキしましたが、大丈夫ですよと席に案内して頂けました。
店内もチェスをイメージした白と黒を基調としたスタイリッシュな大人のお店の雰囲気がぷんぷん。
キッチンはオープンキッチンです。
シェフのテキパキとした仕事ぶりが拝見出来ます。
テーブルの上の店名のロゴの入ったガラスのプレートもお洒落。
一応予習済みですがメニューを拝見してランチコースのＢ（２８００円）をお願いしました。
お任せの前菜もり合わせ(3種）
パスタ 私は フェンネルとカラスミのアーリオ・オーリオ
相方は シンプルトマトソース、ペコリーノ・ロマーノと共に
メイン 私 沖縄産豚肉のトマト煮、ブラチョーラ
相方 イサキ（静岡）ソテー 農園の野菜 オリーブソース
ドルチェ 今日はパンナコッタでした。
ドリンク 私 めったに飲まないエスプレッソを
相方 ＋１００円でカモミールティーを
パンは自家製のパンが２種類でお代わりOKとのこと。
パスタ、メインは＋３００円から旨そうなものが色々ありましたが
初めてなのでスタンダードなところでお願いしてみました。
料理を運んで頂いたのはシェフの奥様でしょうか。ソムリエのバッジが目立ちます。
接客も非常に丁寧です。
料理を運ばれて来るたびに丁寧に説明していただきましたが
緊張で全く頭に入ってきませんでした。（苦笑）
最初の前菜から美味しい。こんなに程よい塩加減の生ハムは初めてです。
野菜も自家農園で育てた野菜だそうで新鮮で旨味が際だちます。
パスタも当然旨い。ゆで加減、ソース、ハーブの香りがすばらしい。
メインのお肉、魚も丁寧に調理されていて文句なしのお味です。
前菜からドルチェ、ドリンクまですべて美味しくいただき、満足させていただきました。
お値段はリーズナブルのトラットリアですが、
出てきた料理は洗練されたリストランテのクォリティーです。
素材にも拘り、自家農園の野菜を使うためにあえて佐野でお店を出したようですね。
次回は特別な日に予約してディナーで美味しそうなジビエを頂いてみたいです。
ごちそうさまでした。