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じゅんちゃん。 (60代前半・男性・岐阜県)
この口コミは、じゅんちゃん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数:4.5
2010/08 訪問
長崎から帰って来たら、こんな所にちゃんぽん屋が!
6年間長崎でちゃんぽん修行を行い?久留米に帰って参りました。ちゃんぽんセンターの存在すら知らなかったので(本店の事)新しく出来たのかな?と思い嫁と2人で暖簾をくぐりました。元気のいい接客で席へ通されると、さっそく並ちゃんぽんとみそちゃんぽんを注文。丸見えの厨房には、5~6人の店員さんが流れ作業でどんぶりを作り上げていきます。待つこと10分。来ました!まずはスープ!レンゲですすると色んな味が広がります。長崎のちゃんぽんは魚介の出汁に頼り切っている感が有りますが、此処のは魚介の影が有りません。それでいてこのコクはなんともクオリティーが高い!本場でも高い人気が出ると思いますよ。麺も○。トータル◎!半分食べて嫁の味噌味と交換。おいしい!・・・・・・・?だんだん味の強さが邪魔になり、ノーマルが一番と言う結論に達した2人でした。46年間食べてきたちゃんぽんの中で3本の指に入る味でした。久留米ちゃんぽん恐るべし!
2010/11/09 更新
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
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ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
6年間長崎でちゃんぽん修行を行い?久留米に帰って参りました。ちゃんぽんセンターの存在すら知らなかったので(本店の事)新しく出来たのかな?と思い嫁と2人で暖簾をくぐりました。元気のいい接客で席へ通されると、さっそく並ちゃんぽんとみそちゃんぽんを注文。丸見えの厨房には、5~6人の店員さんが流れ作業でどんぶりを作り上げていきます。待つこと10分。来ました!まずはスープ!レンゲですすると色んな味が広がります。長崎のちゃんぽんは魚介の出汁に頼り切っている感が有りますが、此処のは魚介の影が有りません。それでいてこのコクはなんともクオリティーが高い!本場でも高い人気が出ると思いますよ。麺も○。トータル◎!半分食べて嫁の味噌味と交換。おいしい!・・・・・・・?だんだん味の強さが邪魔になり、ノーマルが一番と言う結論に達した2人でした。46年間食べてきたちゃんぽんの中で3本の指に入る味でした。久留米ちゃんぽん恐るべし!