この口コミは、じゅんちゃん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
麺が・・・？ 色々変わったか？
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２０１０年似顔絵カレンダー
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２０１１年大将の似顔絵カレンダー
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長崎側から見た外観。
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佐賀側から見た外観。
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2017/08/06 更新
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久々に訪問～
前回は2013年だから、4年振りか。。。
カタメン指定は無くなってるし、隆砲ラーメンも50円値上がりして650円か・・・
しかも麵が以前と違いますよ・・・ 前の方が美味しかったと思うんだけど・・・
直径のサイズがダウンして、コシも若干ダウンした感じがする～ (-_-;)
いろんな面で確実に落ちてるんだが、それでも総合4点の実力は有ると思うけどね。。。
ご馳走様でした。
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【常連】2013.1月
やっぱ、美味いね！ホント、美味い！！
隆砲のカタメンが私のおススメ！（６００円） カリカリも入ってるしね！
言葉で表すとするならば、「大砲をもっと丁寧に洗練するとこうなる！」って感じ！（伝わったかな？）（笑）
久留米の名店２軒で修行されたこのお店は２０１３年で、「１０周年」
ワンタンも美味いぞ～～！って思ってたら、メニューから外れてました・・・・・・・（泣）
店内は 「写真撮影禁止」なんで、あしからず！
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長崎食べ歩きツアー第３弾！隆砲ラーメン！
【再訪】 １１：３０分。開店と同時に店内で、『明けましておめでとうございます』の掛け合い。
お元気そうで何よりです。 隆砲カタ×２、久し振りにワンタントッピングしました。
しばし、久留米談義に花咲かせ、最高のラーメンを戴きました。
ご馳走様でした～ また来ます。。。
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私が長崎へ転勤で行ったとき、時を同じくして隆砲ラーメンも、開店しました。
久留米出身の私は、長崎のガイド本や地元の人たちに頼り、有名店から、お勧め店まで暇さえあれば、食べ回りましたが、隆砲は特別の存在でした。
数ある大砲グループの中でも、ＮＯ１だと思います。
開店当初は、食材を現地調達していたそうで、１００点満点とは行きませんでしたが、試行錯誤で一年後ぐらいから高いレベルを維持して行く様になったと思います。
本当に水一つにしても違うそうです。
でも大砲から仕入れないといけない食材もある為、お値段若干高めは仕方ないかも。
『こだわって出すラーメンは、食べ方にもこだわってほしい』。
時にはお客さんをたしなめられる事もしばしば。
逆切れされる方もいらっしゃるようですが、『もっと美味しい食べ方を教えて、もっと久留米ラーメンの魅力を広げたい』。
そうゆう気持ちが私には伝わりました。
店内には、大砲お決まりのジャズが流れ、奥さんがお冷をついで一言 『いつものでよかね』。
一通りの会話を交わし、最後の一滴を飲み干せば、大砲の証がどんぶりの底に現れます。
強面の店主がその時ばかりは、満面の笑みを見せてくれます。
近い将来、日本でも屈指の名店に成って欲しい一軒です。
奥さん体を労わって一人でも多くの久留米ラーメン隆砲ファンを育てて下さい。
そう思わせられる私でした。久しぶりに、また行ってみようかな。（笑）
ご馳走様でした。