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海老天うどん、650円
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寄って見た～
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残念だった海老～(-_-;)
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ざるうどん、700円～
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高くなってますよ…(-_-;)
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2016.7月
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ごぼう天ぶっかけ、650円
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豊前裏打会の顔、ごぼう天はココも健在です！
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山芋ぶっかけ、650円。
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掛けてるよ～
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2014.6月
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2014.6月
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メニューに無い「ざるうどん大盛り、６８０円」
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ざるうどんアップ。
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カツ丼セット、７８０円。
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カツ丼は「中」サイズ？かな。（笑）どうです？このトロミ加減。。。
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セットのミニうどん。
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無料サービスの天かすを投入～！
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ざるうどんは手書きです。
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久々に来たらいつの間にか券売機が…(-_-;)
来る前から何を食べるか決めてたので躊躇は無かったんですが、初訪問だとパニックですね (''◇'')ゞ
店員は多いんですが、相変わらずの「水セルフ」・・・ 水くらい出せよなぁ・・・
注文は、「ざるうどん、700円」と、「海老天うどん、650円」（税込） 若干の値上がりか・・・
しかし、海老天うどんよりざるうどんの方が高いうどん屋も珍しいかな？ (￣▽￣)
今回はガッカリした・・・ て言うか、来るたびに質が落ちてる気がする…(-_-;)
海老天は衣が「激安チェーン店並み」で、麺に小麦の力が感じられない。。。
裏打会の看板、天麩羅と麺がこのありさまだとブランド自体が崩壊しかねないヨ～
以前美味しかった出汁は、「無感動」。。。 完全に別の店でうどん食べてる気がします…(-_-;)
しかし！ ざるうどんだけは美味かった！ これだけは今だにおススメ出来ます～ ('ω')ノ
いつの間にか「3点」のお店になったね・・・ (￣▽￣)
ご馳走様でした。
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【再訪】2016.7月
久し振りに思い立って訪問～
この日は、「山芋ぶっかけ、650円」と、「ごぼう天ぶっかけ、650円」を食べて見る事に。。。
あまりぶっかけ系は混ぜたビジュアルが汚いんで好きじゃないんですが、食わず嫌いはダメですよ（笑）
初めてごぼう天食べたと思いますが、バリバリで美味いですね！
やっぱ、豊前裏打会のごぼう天は一級品ですぜ！（笑）
でも、麺を楽しむなら、ぶっかけよりざるうどんかな。。。具材が邪魔して気が散ります～ (-_-;)
この日は麺自体に美味しさをあまり感じませんでした。。。
心なしか、麺が硬い気もしましたね。 まあ～こんな日もあるでしょう～
それでも一定の高水準な美味しさは有るんですけどね（笑）
ご馳走様でした。
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2014.6月
以前、行ったら閉まってました。。。
１５時閉店だったんです～～ぎりぎり間に合わなかった。。。（惜）
今回は時間に余裕を持っての到着、店休日もチェック済み～～～
途中、点在する気になるお店に浮気心をくすぐられながらも、盤石な体制で入店です。
連食出来ない、ヘタレな胃袋なんですよ。（笑）
店内に入ると、清潔感のある店内。
汚い裏打ち会のお店もあるんで、取り敢えずワンポイントね。（笑）
ざっとメニューを見渡しますが、ぶっかけ系はあっても、ざるうどんの文字が見当たらない・・？
マイレビの「くるめカササギ」さん情報によりますと、ざるうどんは無いらしいのですが、ホントの様です。
しかしながら、「ぶっかけ系」があるのに、ざるうどんが出来ない訳無いだろうと勝手に解釈。（笑）
ダメ元で聞いて見た。。。
「ざるうどん・・・は・・・・・無いんですよね？」
すると女性店員さんが店主さんに聞きに行かれます。。。
「ざるうどん出来ます～～～！」って、厨房から店主さんのお返事が返ってきます。（嬉）
安武くんだりまで２回も来た甲斐があったってモンでしょ！（笑）
思わず「おお！！大盛りで！」爆ですよね。（６８０円）
もう一丁～～カツ丼が食べたかったので「カツ丼セット、７８０円」を。。。
先ずはカツ丼セットから。。。
カツ丼がメインで、うどんはミニサイズ。
うどんをメインにしたい方は、好きなうどん+ミニ丼を組み合わせる事ができ、細やかなサービスが行き届いてます。
天かすのサービスもあります。
この天かすは私的にポイント高いですね。
これが無料で置いてあるのと無いのとでは、サービス点の査定に大きく影響します。（笑）
結構ザラザラ入れて、出汁を飲んで見ます。。。
ん～～～こりゃ、優しいお出汁ですねぇ～～～
鰹や昆布が主張するのでも無く、特出した何かが感じられるモノでもありませんが、雑味無しの玄人仕事。
塩分も極限まで抑えて、他の裏打ち会とはちょっと違った印象を持ちますね。
麺は他の裏打ち会と左程変わらない細麺。
温うどんにすると、特に麺の差は出にくいように思えます。
カツ丼はカツが結構入ってます。
これも裏打ち会では定番の、濃い目の出汁で半熟に仕上げてあります。
ミニ丼では無いので、量的には幸せな気分が満喫出来ますね。（笑）
結構大食な方は、カツ丼セットでうどんを普通サイズにして貰うと満足な量になると思います。
そして！ 裏メニュー？ ざるうどーん～！
裏打ち会の真骨頂と言うか、集大成とでも申しましょうか、最大にして最強の武器！ざる！？
もう大丈夫ですよ！ 心味ファンと言うか、裏打ち会ファンの皆様お待たせ致しました！
ざるうどん解禁の瞬間がやって来ました～！
ぶっかけを差し置いてのざる行為！（笑）
大変お店の方には失礼かと思いましたが、少ない可能性に賭けた心意気に免じて下さいまし。
良い感じの麺です～～このコシは正に裏打ち会の命ですねぇ～～
往年の「うどん王子」に引けを取らない、粘り、伸び、弾力と三拍子揃った麺。
茹で上げ後の「冷やし」も完璧で、最後の一本まで冷え切っており、心味の底力 見せて頂きました。
総本山、津田屋官兵衛にも引けを取らない、最高の裏打ち会うどんを堪能出来ます。
間違い無く私の、「裏打ち会基準」がこちらになりました。
他店の裏打ち会も、色んな面で追従して欲しいですね。（笑）
ご馳走様でした。