じゅんちゃん。さんが投稿したおやさい健究所（福岡/高宮）の口コミ詳細

【ファイナルランチ】2016.6月

いきなりの６月末日ランチ終了・・・・・・・・・・。

ランチで来れるのはもうこの日しかないと思い、３人で訪問～～～

まだ未食だった、「濃厚旬菜パスタ」、「鮪とアボカドのポキライス」、「白身魚の南蛮漬け」をオーダー。

お昼に来るのはこれが最後だと思いながら食べたんで、味の記憶が無い…(-_-;)

夜にここで飲める方が羨ましいですね(笑)

ご馳走様でした。

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【No６】2016.4月

４月に入って来て見たら、新メニュー出てるよ…(-_-;)

全メニュー制覇を目指す私にとって、店主さんの「そうはさせるか！」と言う意気込みが伝わって来る（爆）

この日は３人で訪問。。。

１２時前に付いたのだが、すでに満席・・・・・　女性率９５％かな・・・？

ガテン系や若者の男性はココの料理が合わないと思う。

ファミレスやファストフードを常食してる方も然りだ。。。

オーダーしたのは　「アスパラと大根のフライ」　「肉みそ野菜そば」　「春野菜のカレー」

アスパラと大根はやや硬く普通な感じと言うか、予想通りの味。

肉みそ野菜そばは完全に裏をかかれた感じ。　想夫恋の様なパリッと焼かれた部分が特に美味い！

しかし、日田焼きそばとは真逆な味付けに、麺の種類や軽いパリ加減が絶妙な食感を演出してる。

言うなれば、「サクサクの焼きそば」！！！　　皆さん！食べた事あります？（笑）

カレーはもう、唸るしかない。　ルーも野菜だらけだが、具材も野菜だらけ！　　(ﾟдﾟ)！

紫芋、椎茸、トマト、筍、ほうれん草、ゼンマイ、ズッキーニと、カレーの具としては見慣れない野菜が多い。

野菜の個性を殺さないよう、スパイスや辛さはほとんど感じられない。　

カレーはスパイスだと思っている方は目から鱗が落ちる。　まさに逆転の発想だ。

これが「カレー」と言うのかは別として、やっぱ日本人の作るカレーには毎度驚かされますね（笑）

野菜がふんだんに扱えるお店ならではの「カレー」で御座いました～　<m(__)m>

あと、この日は「筍」がメインみたいにあちこち有りましたね！（笑）

ご馳走様でした。

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【No5】

この日は、「ホルモン炒め」と、「麻婆野菜」。

小鉢の、「かぼちゃの酢の物」が面白い。　隠し味にカレー風味がちらっとするトコなんざセンスが光る。

ホルモン炒めは味噌味で味が強め。こちらの料理にしては珍しいね（笑）

麻婆野菜は「中華」と言うより、「和風」。　　麻婆と言うより、「煮物野菜」って感じ。

味付けは極薄でこのお店らしいが、ホルモン炒めを食べると物足りない感じは否めないか。。。

この日の雑穀ご飯が柔かったのが残念ですが、

「今度は何食べようか。。。」　　　それしか頭になかった（笑）

ご馳走様でした。

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【たまに来る常連】

この日は、野菜たっぷりうどんを頂きました。

奥方はグラタンが食べたいそうで、2回目です～～

野菜たっぷりうどん。　味の評価は個人差が大きく出そうな「野菜出汁」。。。

鰹や昆布に慣れ親しんだ方にはちょいと薄味で物足りない味かとも思いますが、

実に大胆で意表を突かれた発想！

それにしても野菜の種類が多い！何種類入ってるのか数えましたが麺が伸びるんで止めました（笑）

麺は少な目な感じですが、質はイイです～～冷凍讃岐うどんみたいな感じで、しっかりとコシを感じる。

味が深いもつ鍋チャンPと比べるとうどんの方が落ちると思いますが、

野菜本来の出汁を楽しみたい方にはコッチでしょう～～

まだまだコンプリートまでの道のりは中場。。。　次の来店が待ち遠しいです～（笑）

ご馳走様でした。

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【再々訪】

この日は、「厚木生椎茸の肉詰めフライ」と、「とろとろ牛すじ煮込み」をオーダー。

もちろん、「８」の付く日に来て、５４０円と言う格安満腹ランチ！

毎回違う小鉢もさることながら、メイン料理の完成度の高さに唯々、感嘆するばかり。

全メニュー制覇の中場ですが、ダレる事無く興味は増してますね！（笑）

ご馳走様でした。


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【再訪】

月に３日、とんでもない日を作ってくれるんですよ。　６８０円のランチが、５００円（税別）！

定休日に当たると、その前日がサービスデーとなりますんで、要注意ですね。電話で聞いた方が良し！

この日は、２８日。。。　選んだランチは、「もつ鍋ちゃんぽん」と、「蒸し豚サラダの味噌ソースかけ」。

この日の料理もサイコー！　これが５００円で食べれるというから、涙が出る～！

もつ鍋ちゃんぽんは、ニンニクと生姜を隠し味程度に効かせた絶品スープ！

無論、やさい研究所を名乗るだけあって、野菜が盛り盛り～～～

今までで食べたもつ鍋の中で、一番美味しかった！　　ヽ(^o^)丿

蒸し豚は、見た目がもう～ステーキ！ステキなステーキ！（笑）

冷しゃぶサラダみたいな感じを想像していたんですが、イヤハヤいつ来ても驚かされる料理ですなぁ～

当然ながら、採点を見直しましたね～～

全メニュー制覇を目指し！　また来ますっ！（笑）

ご馳走様でした。


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2015.11

この辺りでは、野菜と果物が格安な青果店。。。

歩道を通り過ぎる目が釘付けになります～～肉もあるんですよ～（笑）

そんな野菜や肉を使って、ヘルシーなレストランがなんと２Fにオープン！！！

今年３月頃出来たにも拘らず、非常に目に留まりにくいのでマイレビの「ｆ画伯」しか来てません～

しかもあろう事か、ここでカレは「カレー」を喰っている？（偶然です、狙った訳じゃありませんww）

いやいや、ここじゃ野菜を楽しまないと～～　　あ、でもカレー美味そうだな・・・　٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥

と言うワケで、二階へ・・・・・・・１１時３０分からです～～情報修正しとこーー

美味そうなカレーはパス。。　えっ？チャンPまであるの？　　断腸の思いでチャンPもパス・・・　　(￣▼￣|||)　

そう！　きょうは野菜を喰いに来たんだ～！　　d(￣ ・￣)　


ランチメニューから、グラタンとレンコンの挟み揚げをチョイス！　どっちも７３４円（税込）

ご飯の大盛り無料だったんで、ソッコー宣言！　きょうは（も）大目に見てくれ！（笑）

カウンターと掘りごたつのテーブル席。　「和」の空間で野菜料理、では頂いてみましょう～～～

ご飯は雑穀米・・・・・・初っパナから拘りを見せ付けて来ますよ～～

大盛りながら、視覚は「普通？」って感じですが、しっかり噛むと終盤に満腹感が訪れて来ます～（笑）

まずは、レンコンの挟み揚げから。。。

鶏肉のミンチが挟んでありますね。余分な衣が薄いのもヘルシーさを物語ってるでしょ？

味付けもシンプル。　素材が引き立ちますね～

食べ始めはかなり物足りない味なんですが、素材の旨味を中盤感じるようになり、食べ終える頃には

薄味に馴れた「自分」にこう言い聞かせてます。


　　　　　　　　　　　　　　　　「これが日本人の心だよ」


グラタンはチーズが濃厚なのか、クリーミーさが無いんですが塩分は程好く感じられます。

野菜の水分でジューシーさを保ち、肉とチーズが味に深みをもたらす一品。

野菜の一つ一つがはっきりと主張しながら、食べ手を飽きさせない食材のチョイスも醍醐味でした。

このレベルでこのお値段、きっと皆さん方も納得して頂けるかと。。。

再訪確定な私に、こんな朗報が・・・！！！！？？？？

野菜にちなんで、「８」の付く日はランチ５４０円！！！！！（税込）

全メニュー制覇！！！　ここで宣言しときますっ！　　≠(￣3￣)|

ご馳走様でした。