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王香城戸南蔵院前、九郎原、筑前山手/餃子、からあげ、牛料理
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
餃子も美味いが、薄衣のもも唐揚げが好き♡
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唐揚げ、850円。
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紙ナプキンと取り皿が添えられてきます～
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左がノンアル、３５０円～右が生ビール大、５６０円。
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チョーうめぇ～～(ﾟдﾟ)！
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10個入り、500円。
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完成度高いです～
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駐車場から見下ろす風景
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2016/08/12 更新
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聞きしに勝る名店でした。。。 しかも、こんな山の中で・・・(ﾟдﾟ)？
のどかですよ～ 濃い緑～ 川のせせらぎ～ のどか過ぎ（笑）
果たして、商売として成り立っているのか大いなる疑問ですね。。。
12時に来ましたが、お座敷は「予約席」。。。珍しい、ステンレスのテーブルへ座りましょう～
お目当ての餃子（10個入りで500円）と、唐揚げ、850円をオーダー。
店内は高齢なおばあちゃんと、その娘さん？って感じの女性ツーオペです～
事前情報で、骨付きももの唐揚げだったんで、待ち時間は10分以上かかりますね。。。
出来上がりに合わせ、奥方は生ビールの大（560円）と私はノンアル、350円～ (-_-;)
ノンアルもサーバーで注ぐと美味いですね（笑） グラスもキンキンに冷えてます～
まずは、餃子から。。。
具材に真新しさは無いんですが、具材のバランスが非常に秀逸です。
ニンニクの分量も絶妙で、多からず少なからず、後味に余韻があります～
食感を高めてくれるのが皮。 パリッとサクッと、何とも心地良い噛み応えです～ (^^♪
特に高い食材を使わずとも、配分センスや火加減、焼き時間と言った「技術」で料理は美味しくなる
まさに、「お手本」の様な餃子。 高評価なのも納得ですね（笑）
その技術が如実に表れるのが、唐揚げ。。。
一番高い技術を感じるのが、皮のパリッと感！
このパリッと感はそう出来るもんじゃない。 素揚げとは違う、薄衣の成せる業。。。
味付けは塩コショウ。。。実にシンプルだが、唸る美味さ。
初めて食べたのに、懐かしい味。 一本のもも揚げにここまでのドラマが詰まってるとは・・・
私は餃子よりも、唐揚げを押したいですね！（笑）
わざわざ食べに行く価値、あると思います！
ご馳走様でした。