1回
2018/02 訪問
伊吹山を望みながら蕎麦発祥の地で頂く～
天ざる～1480円
盛り過ぎな天婦羅
量も十分～
蕎麦湯も美味いね～
この日の景色～
これが伊吹山です～
2018/04/01 更新
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諸説ありそうですが、この伊吹山周辺で日本蕎麦は発祥したと言われております～
まあ、蕎麦好きの方は一度は訪れたい地域ですね～ (^^♪
11時5分頃到着しましたが、先客が5組も座ってる！ (ﾟдﾟ)！？
開店してから15分後には満席に！ ざっと25人は来てますね。。。
注文は奥方と、「天ざる～1480円」を二つ～（税込）
ちょっと贅沢に 天ざる ～ (^^♪
待つこと25分！ 贅沢な天ざるを頂いてみましょう～～～ ≠(￣3￣)♪
何はともあれ「儀式」ですよね～ そのままの蕎麦を頂きます～ ≠(￣～￣)♪
うん！ 香り弱いね！ (￣▽￣)
蕎麦屋で食べるとこのパターンが一番多いんですが、先に出るそば茶が曲者・・・(ﾟдﾟ)！？
あれ飲んで蕎麦食べても香り負けするんで、そこに気が付いたお店は緑茶出すんですけどね。。。(-_-;)
しかしながら、圧倒的にそば茶出す店が多いのが現実ですな～(￣▽￣)
蕎麦に関しては、「香り」以外良かったです～ 喉越しもコシも太さも長さも申し分ない～ (^^♪
蕎麦つゆは関西風と言うか、甘目な感じ。 許せる甘さに感じますが、そこは個人の嗜好で左右するかな～
天ぷらが圧巻！ (ﾟдﾟ)！ うん～贅沢～！(￣▽￣)
写真では埋もれた部分が判り辛いと思いますが、12種入って大きな海老も2尾！
ここまで盛られると見ただけで幸せになります～ (^^♪
奥方は食べ切れず・・・加勢しました～ 蕎麦を大盛りにしなくて良かった～（笑）
蕎麦湯がトロトロ～ いや、ドロドロ～ そば粉入れてますね？
満腹だけどドンドン飲む（笑） 美味いなぁ～(￣▽￣)
とまあ、良いトコだけ書くのは私らしくないので、不満点もちょびっと書こうかね～
まず、蕎麦つゆと天婦羅つゆが「同一器」 (ﾟдﾟ)！？
蕎麦は冷たいつゆで山葵入れて美味しい～ となりますが、
天ぷらは人肌のつゆで食べたいし、山葵要らない…(-_-）
二つのツユを出して欲しいと思うのは我慢しても、器は2つ欲しいねぇ～
あと、欲を言えば天ぷらの技術がワンランク上がれば最高の「天ざる」になるかと。。。
それでも十分人におススメ出来る蕎麦屋だと思いますけどね～ ('ω')ノ
ご馳走様でした。