4回
2023/12 訪問
おやじの法要を滞りなく済ませ お斎はお寺からほど近い浜名湖うなぎ だいだら
おやじの法要を普済寺で執り行った。
お経を読んでいると、いろいろ思い出す。
法要が滞りなく終わったら、おやじの好きだったうなぎを食べにだいだら!
テイクアウトは何度かしたが、お店で食べるのは初めて。
おふくろ、たっての希望で、フワフワ食感のうな卵丼(‾¬‾*)じゅるぅ~
三回忌の法要が無事終了。
お寺から車で6分
昼時だったが、店前の駐車場が空いていた。
うなぎ箸置きが可愛い。
たこわさをツマミで。
サッポロ黒ラベルで献杯!
新幹線の器に大感激のお子様プレート
うな重上
うなぎが一匹
ふっくらして美味しい。
うな卵丼上
蒸した後に焼かれる関東風のうなぎの上に、これまたフワフワの特製だし巻き卵
ご飯の量がかなり少ないので、ビールでお腹を膨らませよう。
小皿3つもナイスクオリティ
イワシの揚げ出し、ホタテの刺身、そしてわらび餅
良いツマミになる。
お吸い物はこれでもかと言うほどの薄味
それが良い。
口直しにばっちり。
ご飯おかわり自由だと、食べ終わった後に知った。
ふんわりとしてトロケルうなぎ、ごちそうさまでした。
https://hikuma.net/gourmet/128257
2023/12/07 更新
2022/09 訪問
お墓参りの帰りに鴨江の 浜名湖うなぎ だいだら でうな玉弁当
お彼岸の法要とお墓参りの帰り、予約しておいたうな卵弁当をテイクアウト。
だいだらのうなぎは、蒸してから焼く関東風。
焼き方もタレの旨味も申し分ない。
前回のお弁当がとっても気に入ったので、
特製のだし巻き卵とウナギが味わえる人気のうな卵弁当(‾¬‾*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
千代紙の箸入れがお洒落
大切な家族の絆を繋ぐ 浜名湖うなぎ
竹皮を編みこんで作られるアジロに似せた容器
この器、底がべとつかない優れもの。
山椒をかけたら蓋で蒸らし、出来上がり。
美味しくいただきました。
お手軽な価格で美味しいうなぎ
ごちそうさまでした。
■浜名湖うなぎだいだら
053-525-8511
静岡県浜松市中区鴨江3-68-8アサヒ開発ビル1F
2022/09/24 更新
2022/03 訪問
特製だし巻き卵と合わせたうな卵丼を鴨江の だいだら でテイクアウト
後輩のSNSで気になっていた 浜名湖うなぎだいだらは、2020年11月にオープンしたフレッシュなうなぎ屋さん。
菩提寺から近いこともあり、お墓参りの帰りに予約してテイクアウト。
だいだらのうなぎは、蒸してから焼く関東風。
幼い頃から慣れ親しんだ浜名湖うなぎの魅力を知ってもらおうと家族で開店したのだと。
そんな浜名湖うなぎだいだらで、特製のだし巻き卵とウナギが味わえる人気のうな卵丼(上)(‾¬‾*)じゅるぅ~
暖簾が良い感じ。
千代紙で包まれた箸やおしぼりを外し、
早速、食べてみよう。
特製のだし巻き卵と合わせた「うな卵丼」は、半身のうなぎながらリーズナブルなお値段で大人気。この上は、うなぎが一尾で食べ応えあり。
蒸してから焼いているので、とても柔らかく食べやすい。
おふくろからも合格いただきました。
近いし、お手頃だし、ここ良いね。
お手軽な価格で美味しいうなぎ
ごちそうさまでした。
https://hikuma.net/gourmet/110606
2022/03/28 更新
法要のお斎で利用したこの日、少し早めに着いてしまったが、店の方は笑顔で案内してくれた。
このお店の特徴は、香ばしさが際立つ焼きと、ふっくらやわらかい身。
炭火の火の通し方が上手で、外はパリッと、中はしっとり。タレは甘すぎず、重すぎず、口に残らない後味。浜名湖うなぎらしい、すっきりとした旨み。
看板のうな玉も捨てがたいが、ここはうな重の上(‾¬‾*)じゅるぅ~
さて、お味は・・・・
木の香りが漂う明るい店内。席の間隔が広く、法要後の落ち着いた会食にもぴったり。
うなぎの箸置き。小さなうなぎがちょこんと座る箸置き。遊び心があって良い。
ビールで献杯!
グラスが触れ合う軽い音。冷たいビールで最初のひと呼吸。
うな重到着。ふたを開ける前のワクワクがここにある。丁寧に準備された感じが伝わる。
生山椒をミルでかけ、10秒蒸らす。
皮は香ばしく、身はふっくら。タレのつやが光を受け、うなぎの旨みがそのまま伝わる。
付け合わせは、味を引き締めてくれる漬物と小鉢。重たくなりがちなうな重が、最後まで軽やかに食べられる。
うな玉丼。ふわふわの玉子に、うなぎのコクが混ざる優しい味。おふくろ達が喜んでいた一杯。
落ち着いてうなぎを食べたい時、家族でゆっくり過ごしたい時。浜名湖うなぎだいだらは、その時間を静かにそっと整えてくれる店。また来たくなる温度がある。そんな一日だった。
https://hikuma.net/gourmet/151129