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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
鹿児島随一ホテルでの夕食。
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時代劇に見たことがある風景です。
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これにはビビリました。
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立派な鯉。
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前菜。秋刀魚の南蛮漬けなど。
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2013/11/13 更新
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(プロローグ・・・一生の思い出)
鹿児島で出張の際に地元のお客様との会食で利用させていただきました。鹿児島の中心部からタクシーで10分ほどの場所にございます。途中で西郷隆盛さんが自刃された場所などを通り，夕方6時に到着いたしました。ホテルの入口にてお出迎えを受けて，会食会場に案内していただきました。今回は(といっても初めてですけど)割烹楽水を利用させていただきました。
和服姿の女性に案内されて驚いたのが，時代劇に登場するような池が座敷入口にございまして。そしてその昔田中角栄元総理大臣宅で見かけたような鯉がゆうゆうと泳いでおりました。これだけで，相当びびってしまいましたね。もしも今日の支払いを男気じゃんけんで決めることになったらどうしようかとくだらないことを思いついたりしました。畳の上にテーブルがセットされておりまして，まるで明治政府の打ち合わせのような雰囲気でございました。
(本日の献立)
座敷に案内された時点で相当舞い上がってしまいました。前菜だけはなんとか写真に収めましたが，あとはそれどころではございません。料理を出すタイミングも絶妙で・・・流石だと感じました。この日は生ビールでスタートいたしまして，途中から森伊蔵をいただくことになりました。旨い焼酎と素晴らしい料理に圧倒されました。ちなみにこの日のメニューは以下のとおりです。
・前菜 秋刀魚南蛮漬け 野菜 南瓜のビスソワーズ クルトン パセリ 数の子とドライフルーツの和物 あんぽ柿チーズ サーモン小袖寿司
栗 ドライトマト 合鴨のロース 紅葉南瓜 いちょう丸十
・吸物 フォアグラ茶碗蒸し
・造り 鮮魚4種盛り
・揚物 戻り鰹の竜田揚げ 目光り きびなご 海老の天ぷら 紫芋 青唐 エリンギ茸 生姜おろし 天出し 旨塩 レモン
・合肴 山菜おろしそば 小エビ 椎茸 葱 アゴ旨つゆ
・煮物 鹿児島スペアリブ煮込み 人参 玉ねぎ 生クリーム
・ご飯 塩さば五目御飯 ごぼう 蒟蒻 人参 小豆 鳥そぼろ 三つ葉
・香物 季節の盛り合わせ
・止椀 赤だし 里芋 なめ子 青のり 粉山椒
・デザート ミックスベリーのゼリー 練乳リース掛け プルーベリーミント
(総括・・・たまには)
料理・サービスなどは流石です。特に地元の方でも幻と言われる森伊蔵を十分いただくことができました。たまにはこういう経験できて良かったと思います。いつかは家族を連れてきて，こういう場所でのんびりと食事させてやりたいと真剣に思いました。