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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2010/03 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
地味なお店ですが、味噌ラーメンがとても美味しいです
2010/11/30 更新
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たまたま近くに滞在していたので、行ってみました。
札幌なのになぜ「信玄」？という店名ですが、
ラーメンには各地の地方の名前がついていました。
で、私は味噌ラーメン（信州）を頂きましたが、
味噌がとてもまろやかで、縮れタマゴ麺と絡んで、
とても美味しかったです。
大阪で食べる味噌ラーメンとは全然違う！
（北海道と大阪を比べること自体、間違っているんでしょうか）
ここにくる前、すすきのの、「すみれ」で食べて、
こちらもとても美味しかったのですが、
超熱いラードで舌をヤケドし、にんにく臭を翌日まき散らしたことを思えば、
こちらは舌にも、周囲の方にもご迷惑をおかけしない穏やかな美味しさです。
滞在中、２回も行ってしまいました。
そして２回とも「信州」を頼んでしまいました。
私を訪ねてきた連れは、塩ラーメン・醤油ラーメン派なのですが、
ここの味噌ラーメンなら食べられる、と申しておりました。
また、極力地元の方と同じ味を楽しみたかったので、
お店の方に「北海道の方は、バターやコーンは載せますか？」と尋ねたところ、
「内地の方はそうされますね」と返されました。
「内地って何ですか？」と再度お尋ねしたところ、「観光で来られる方のことです」と言われました。
”あぁ、私のような人のことですね”と心で頷き、トッピングなしで頂きました。
札幌では知名度の高いラーメン屋さん、たくさんありますが、
もしお時間に余裕があればこちらも是非寄ってみてください。
あ、ビールが小さい瓶ビールしかないのが個人的にはちょっと・・・(-.-)でした。
でも美味しいラーメン作るのに専念したいならそれも仕方あるまい、とも思います。