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1回
昼の点数：4.0
2012/11 訪問
昼の点数：4.0
堺名物 セイロ蕎麦。寒い日にほっこり温まります♪
玉手箱みたい♪
2012/11/27 更新
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３カ月に一度程度、こちらのエリアに出没します。
食べログで見つけた時には夏前だったので、
温かいせいろ蕎麦は寒くなるまでとっておきました(*^_^*)
そしてついに今日。
なかなか寒く、正にせいろ蕎麦日和とみて、行ってきました。
お店は外環状線から一本入った、目立たない場所にあります。
私はモノレール山田駅からだったのですが、外環状線沿いの外側で、
ヤマト運輸があって、向こうにコーナンが見える、
対向車もすれ違えないような道を入ると、３，４分歩いて、左手にあります。
普通のお蕎麦屋さん（そんな格式ぶってない）ですが、
メニューに左上には「せいろ蕎麦」がドーンとあって、
1斤、１．５斤、２斤とありました。
やっぱりこれが勝負メニューですね。
ちなみに、メニューの下段には、
ざる蕎麦だっけかな。冷たいお蕎麦。
右側には普通の（？）天ぷら蕎麦とか、書いてました。
ご飯もののセットはなくて、
丼は本気の一人前と思われ、おにぎり1個もありますが、
おにぎりな気分でもなかったので、
潔く１．５斤、せいろ蕎麦のみ注文しました。
勝負、受けて立ちましょう(*^_^*)
１０～１５分位待ったかもしれません。
でも4人掛けにゆったり一人で座らせてもらって、
本を読んでたのでそう気にならず。
届いたお蕎麦は、
蓋付きセイロに入ってて、上にお椀、卵の入ったお椀、
御葱とワサビの小皿、が載っていて、
何だか玉手箱が届いたようです。
かわいい・・・嬉しくて写真撮りたかったけど、
小心者なので止めておきました(^_^;)
熱々の蕎麦ツユがとっくりに入ってきます。
お店のお姉さんの解説によると、
先に、卵をお椀に割って、５，６回かき混ぜてから、
蕎麦ツユを入れて、薬味を入れて、
準備が整ってから、フタを開けるんだそうです。
オープン！
想像した通りの茹でて若干絡まった感のあるお蕎麦が、
ほかほかの状態で積まれています。
絶対あったかいうちに食べないとね(^^♪
とワシっと箸でつかんで、玉子を溶いたツユで頂きましたが、
めちゃ美味しいです～(*^_^*)
まろやか。水分が付いてない分、蕎麦にツユがよく絡みます。
サイドメニューを一切頼んでないので、蕎麦に集中できたのも
よかったのかも。
温かくて柔らかめだから、頬張ってもモグモグ食べて、
すぐ次にいけます。
蕎麦半分くらいで、おつゆの卵っけがなくなってしまって、
後半は蕎麦ツユだけで頂きましたが、それでも美味しい。
私は、お汁に浸かって伸びちゃう温かい蕎麦よりも、
この食べ方の方が絶対好き♪
ノンストップで食べてる内に、体の内からとても温まりました。
外が寒くて乾燥してる分、お蕎麦を茹でるお店の空気がいい感じです。
堺名物セイロ蕎麦とは知りませんでしたが、
昔の商人さんが食べてるとこ想像しながら、蕎麦湯を頂きました。
お友達と来たらついお喋りしたり、
写真撮ってる内に冷めちゃうかもしれないけど、
ホントにお蕎麦が届いたらすぐ、黙々と頂くのがお勧めです(^_-)
それにしても、色々セットメニューを作ったりせず、
媚びずに商いされてる店主ご夫妻の心意気。
潔くて素敵だと思います。
そんなことを考えながらお店を出て歩いていたら、
帰りの駅にすぐ到着。
冬の間にまた食べに来たいです。