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イタリア発のラグジュアリーブランド「DIESEL（ディーゼル）」渋谷店の隣に
「Cucina Diesel Farm」に行ってきました。
ディーゼル創始者レンツォ・ロッソの故郷、のェネト州マロスティカにレストランを構える
私、ヴェネト州へ旅行に行った事があるので楽しみにしていました。
店に入るとオシャレだけど、全面ガラス張りで明るくカジュアルです。
テーブルクロスがギンガムチェックで可愛いし、
壁は洞窟みたいになっていて、中世イタリアの建物に入ったみたいな雰囲気です。
まずは、乾杯のスパーリングワイン。
目の前で注いでくれるのでワクワクウキウキ❤
もちろんイタリアのスパーリングワインですが
ラベルがお店仕様にしてあります。
フードはシェアにしました。
前菜盛り合わせは2名分です。
5種類の前菜は、カポナータ、ブッラータチーズ、生ハム、ポレンタとサラミ、オリーブ。
ポレンタもイタリア料理。
私が以前食べたのはお粥みたいなもので
正直に言うと美味しくなかったのですが
こちらは固形に、パンのように焼いたのですね？
これならサラミと一緒に食べると美味しいです。
ちなみにこのポレンタはトウモロコシの粉から作ります。
赤海老とレモンのリングイネ
海老の甘味とレモンの爽やかさがこんなに合うなんてと驚きました。
オススメだというミートボールとトマトソースのビーゴリ
イタリアに行くと様々なパスタの形状があって
多くの形状のパスタが普通に食べられているのに驚いたのだけど、
このビーゴリはヴェネト料理の名物である直径約3mmの自家製手打ロングパスタだそう。
もちもちしていて美味しいのだけど、毎朝手打ちパスタ！
日本がそばやうどんを打つようにパスタも毎日打って
美味しいままをお届けしてくれるんですね。
ミートボールもしっかりしていて食べ応えありました。
仔牛のカツレツ フレッシュトマトソース
目の前で熱々のカツレツの上にチーズをすってくれます。
主人はこのカツレツがイチオシだって♪
Oval D レアチーズケーキ
DIESELの頭文字“D”をモチーフにしたオーバルDロゴが目をひくレアチーズケーキ！
このロゴが書いてある部分がチョコレートなのですよ。
バリンと割ると下にオーストラリア産クリームチーズと
北海道産生クリームをブレンドしたレアチーズ。まろやかな口当たりです。
それと2杯目のドリンク「スプモーニ」
これってカンパリとグレープフルーツジュースを
割ったものだと思うのだけど、メチャクチャ美味しかったです！
カンパリって苦いってイメージだったけど、
こんな美味しくカンパリを扱えるなんてスゴイと思いました。
ねぇ、絶対作ってる人イタリア人よね？
イタリアのカンパリをこんなに素敵に扱えるなんて
イタリア人しかいないって思ったもの！