2回
2022/07 訪問
期待を裏切らない絶品「貴生」！！
2022/07/27 更新
2021/05 訪問
中毒性にご注意！絶品「貴生」！！
みなさん「貴生」という食べ物はご存知でしょうか？
激しく煮込まれたとんこつ、器の縁まで飛び散った背油、漆黒の濃厚煮玉子、極限まで味が染み込んだ紅蓮のホルモン、脳天を貫くほどの辛味と塩味、そして恐ろしいほどまでにゴワついた極太平打ち麺、そうです「貴生」とは何でもアリのアナーキーラーメンなのです。
私はこのアナーキーラーメンに敬意の念をを抱いて、単にラーメンとしてではなく唯一無二の「貴生」というジャンルの食べ物としていつも向き合っています。
些か大袈裟な表現かもしれませんが、お召し上がりいただければお分かりになると思いますが、コレ、ラーメンじゃなくて「貴生」ですよ。
とにかく、それくらいぶっ飛んだ食べ物なんです。
●注文内容
・ミソホルモン 900円(税込)
※前払い制なんで注文時にお支払できるようお金を準備しておいてください。
●お味の感想
何度食べても激しく旨いー 絶品貴生！！
写真中央の赤い物体がホルモンです。
恐らくホルモンと知ってから食べてもソレがホルモンであったか認識するのが困難だと思われます。
このホルモン、完全に別形態に進化していますよ。めっちゃ柔らかホロホロでそして猛烈に辛い。
なので、よ～くこの赤溜まりを全体に馴染ませてあげないと、もれなく辛溜まりにヒットしてしまい舌が大炎上します。
背油の膜もハンパないー まるで沼のよう。
上から麺を目視することは一切できません。
ですがコノ演出が実にイイ！
ワクワク感がたまらんですよー
この沼の底から極太平打ち麺を引き上げると、否が応でも大量の背油、ホルモン辛だれが絡み付いてきます。
それを一気に口の中に放り込むと新次元の味わいが隅々まで広がっていきます！
正に五臓六腑に染み渡る。身体の細胞が覚醒されるような感覚になりますよ。
味は超濃いめでサラサラした舌触りのとんこつスープがベースになっています。慣れてしまえば、思いの外ゴクゴクいけますよ。無論、大量の背油もダイレクトインしますが。でもめっちゃ旨い！
今回の煮玉子はやや若いかもしれません。
普段はもっと真っ黒です。例えるなら、GANTZの黒い玉のような漆黒の煮玉子です。そして塩気がハンパない。
いつもなら替え玉するとこでしたが、今回は久しぶりの再訪でしたので、まだ身体が貴生に慣れていないと思い止めときましたー
完食した後の強烈な喉の渇きもまた良きでした！
★★★★★★★☆☆☆
コロナ禍でその存在を心配していましたが、安定のアナーキーぶりに一安心しました。はるばる車で再訪したかいがありました。
ちょっと残念だったのが、時短営業の影響で杏仁豆腐が一時販売停止だったことです。
貴生さんの杏仁豆腐は手作り感がハンパなく、とっても優しいふわトロ系なんです。 その中にはミカンなどフルーツも忍ばせてあり、食後の甘締には最適なマストアイテムなんですよねー
うー残念。。(T_T)
時短営業があけたらまた再訪しますね。
その折は是非！杏仁豆腐復活宜しくお願いしまーす(^_^)/
2021/05/24 更新
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約1年のブランクを経て、あの悪魔と再開です。
そうです。
何でもありのアナーキーラーメン「貴生」を堪能してきましたー
それではレビュースタート！
●注文内容
・トリプル 1300円
・替え玉 200円
※税込価格です
前回の「貴生」は「ミソホルモン」を食しました。
今回はラスボス「トリプル」の攻略が目的です。
ところでトリプルって何？
そう思われた方のために少し解説します。
デフォに対して三段階グレードアップした貴生を指します(野球でいうところの三冠王やトリプルスリー的な)。
具体的にはホルモン＋チャーシュー＋ミソが追加されます。
前回食したミソホルモンにチャーシューがトッピングされた仕様と言えば理解が早いのかもしれません。
さあ、果たしてトリプルを制覇し無事に帰ることができるのだろうか。。
●お味の感想
結論から申し上げますと、悪魔を胃袋に流し込み無事家路につくことができましたー(^o^;)
ただ、壮絶な一戦でした。。
気がついたらお気にの真っ白なTシャツがたくさんの返り血(貴生汁)を浴びていました(+_+)
貴生という食べ物は、日によって機嫌が異なるのですが、今回はやや凶暴っといったところでしょうか。
先ずは挨拶がてらに一口スープをゴクリ。
キター！！目が覚めるほどの塩気っー！！！
加えて、否が応でも強制接種してしまう大量の背脂ー！
頭クラクラしましたよー
味付け玉子も塩っぺー(*_*)
全てが濃いー
でも、ソレがイイー＼(^o^)／
相変わらずの極太平打ち麺も旨し！
コノの危険なスープを大量に絡め取ります。
さあ、今回の目玉であるチャーシューを攻めます。
直径10cmに迫る巨大なチャーューを豪快にほおばります。
めっちゃやわらかーい！
なんともコク深いチャーシューです。
ただでさえ、背脂でコクコクなのに、チャーシューが加わることで異次元な貴生に進化しています。
コレはヤバいー(*_*)(*_*)(*_*)
そして、極めつけは、今回のホルモンです。
嘘みたいな巨大な紅蓮のホルモンが鎮座していました。。
いつもよりでかーい！
このホルモンの燃えるような紅色は辛さの象徴なんです。
くぅー、かれー！！で、でも今回は少し優しかったかもー
喉を焼き尽くすほどのいつもの辛さは影を潜めていました(^o^;)
今回はチャーシューが加わったことで具材たっぷりだったので、麺があっという間にエンプティになってしまいました。
なので、替え玉コールしましたよー！
この替え玉なんですが、デフォに比べてめっちゃゴワッとした食感なんです。そして、恐らくデフォより量が多いかと思います。
なぜだろう？
腹パンの筈なんですが、コノ替え玉麺が進む進むのです。
この中毒性たるやいなや正に悪魔的な食べ物ですね。
何とかフラフラになりながらも完食しました！
★★★★★★★★☆☆
何度も食べてもヤッパリ旨ーい！
コノ背徳感がたまりませーん（＾◇＾）！
そして、食中/食後の強烈な喉の乾きも健在でしたね。
とにかく身体が水分を欲しがるのです。
尚、今回もコロ助の影響で？杏仁豆腐の販売はありませんでした。。うー、、残念(TдT)
巷ではコロ助増量中の報道がされているようですが、みなさんコノ悪魔を接種してウィルスへの耐性を強化しましょー