Master Yodaさんが投稿した歩ずし(茨城/守谷)の口コミ詳細

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歩ずし守谷/寿司、鍋、日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

守谷の名店ココにあり

うほほーい\(^o^)/
念願の「歩ずし」さんにイッテきましたー

当店完全予約制なんですが、なんと予約待ちが1か月!

こりゃーハードル上げて期待せざるを得ませーん

果たして、歩ずしさん、このワタクシを満足させることはできるのでしょうかー
(んん?タイトル/評価点でネタバレしてますかねww)


●注文内容

・お刺身盛り合わせ
・フグの白子
・ミックスフライ
・お鮨
・岩がき
・ビール

すみません、、
一部メニューでお任せしちゃいましたので
価格情報は添付画像ご参考くださーい
でも達筆過ぎて読めない説あるかもw


●お味の感想

うんうん、めっちゃイイね!

お店の雰囲気、お味、お人柄、お代、どれを取ってもすんばらしー

マジかー
噂には聞いていたけど、想像以上によかったです

ではー
順をおって解説しますね


◯お通し

はたの昆布締めでした
いや〜お通し品質じゃなかったです

肉厚でぷりっとした食感は実に秀逸
しっかり昆布締めも効いてた
また、バジルの香りもタマランかったです

ルービーが進むー


◯お刺身盛り合わせ

店主さんがいろいろオススメいただいたので、ほぼソレをオーダーしました

ラインナップは〜

いか、たこ、あじ、カンパチ、金目鯛、マグロ赤身、中トロなり〜

いか、たこを食べて確信しました
当店のお刺身はヤバーイ!

鮮度がよくなければ、コレほどまでのコリっと滑らか、そしてぷりっと食感は実現不可能でしょう

あじは全く青魚特有の臭みがなく、身がぷりっぷりでめっちゃ味わい深かったですよ

カンパチは肉厚で柔らかく、また脂の乗りもゴキゲンで旨味炸裂してましたー

金目鯛は湯引きされているようで、ほどよい脂とほどける食感がなんともエキサイティング!

マグロの赤身も最高ー
分厚くてねっとりとした食感〜
マグロ本来の濃厚な味わいが堪能できました!

中トロもすんばらしー
うん、しっかり脂乗ってて上品で甘〜い
こりゃ大トロ食ったら気絶しちゃうかもw

くぅールービーが加速度的に進むー


◯箸休め

ココで箸休めのたくあんサービスです
コレは嬉しい
実にいいタイミングでしたね

更にルービーが進むー


◯フグの白子

スーパークリーミー
トロッとろやねん
また焼きめが付いてて香ばしー
全くクセがなく濃厚でしみじみウマい!

ルービーが進む進むー


◯ミックスフライ

これまで、ナマ、焼きとオーダーしたんで、お次は揚げキメてみました

種類は、シャケ、あじ、カキです
さーお鮨屋さんのフライやいかに?

やっぱり、ンマーイ!
素材が新鮮なんで間違いないですね

シャケはさくさくジューシーでごはんが欲しくなる一品でした
うんうん、シャケも喜んどるw

あじもヨキヨキですね〜
ふわっふわで絶品でしたー
みなさまご想像どおりのあのウマイあじフライです

カキフライはめっちゃドデカい!
食べ応え抜群です
でもしっかり旨味も感じられ大人が唸るホンマもんのカキフライでしたよー

しっかし、フライとルービーがよく合うー


◯お鮨

さーココでお鮨入場です

先ずは、いくらです
流石お鮨屋さん!
いくらがプチプチ新鮮でウマ過ぎるー
やや味濃いめでワタクシ好みでした

続いて、トロタクです
おっ、何だか昭和っぽい
恐らく海苔がしっとりやわやわな感じがそのように想起させたのでしょう
どこか懐かしくてウマかったです

続いて、ウニです
わー滑らかでコク深〜い磯の味わい
食べたら分かるこの鮮度!
マジでヤバイよ

最後に、大トロいっちゃいました
画像ご覧いただけましたでしょうか?
ウマイが確定演出してますよー

ヤバっ!悪魔的にウマシ!!
ぶ厚いネタに加え、極上の脂がお口の中で踊り狂ってました
そりゃーもう震えるほどウんメー

これまたお鮨とルービーの相性がイイー


◯岩がき

やっぱ、お鮨屋さんに来たら貝も食べなくちゃ
といわけで、岩がきヨロシクです

何だコレー
モンスター級のバカデカさ!!
画像だとサイズ感掴みにくいかもですが、スマホを2枚重ねたぐらいの大きさです

果敢に一口で頬張ります
ごふっ!凄っ!!大洪水や〜
正に海のミルクなり
こりゃーマジで飲みもんですよ
クリーミーで濃厚な味わいがバカウマ過ぎる!

さー、貝といったらルービーでしょ
進む進むー


◯箸休め

またまたお漬物サービス発動です
赤かぶの千枚漬けかな?
さっぱりスッキリ美味しくいただきましたー

無論ルービーのお供にグッド


◯お味噌汁

〆のお味噌汁サービスです
激熱でめっちゃ嬉しー
エビやあら出汁がガツン効いた至極の一杯
めっちゃ整いました

ふー、激熱お味噌汁にキンキンに冷えたルービーがサイコー


ん〜
ワタクシは一体?どれほどルービーを飲んでしまったのか。。
カウントできとらんかったです(^_^;)


★★★★★★★★☆☆

歩ずしさん
ワタクシのハードな期待を裏切らなかったですね
まごうことなき守谷の名店でしょう

なんだろな〜
この圧倒的な安心感、そして全てを委ねてしまいそうになる服従感

当店はとても仲睦まじいご年配の夫婦で切り盛りされてました
そして、とっても気さくで陽気、初見勢にも心を揺さぶられるほどお優しかったです

また、平然とトロタクをキムタクとドヤ顔で言い切ってしまうハートの強さも称賛に値しましたw
そしてソレを大爆笑する常連客さんらも温かい

そんな中で注目すべきは、その品質やサービスに対する圧倒的なコストパフォーマンス!

あれほど飲みまくって食ったのに、遥かに想定金額を下回ってきたことです!!
おまけにお土産(ところてん)まで貰ってもた

うんうん、予約1か月待ちも頷けますね
再訪確定の勝確店です!
しばらく余韻に浸ってから、また予約いれちゃいますよー

では、ごちそーさまでしたー\(^o^)/

2025/06/25 更新

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