2回
2020/05 訪問
宣言開けに。
ロース150g
2020/06/07 更新
2013/08 訪問
とんかつの名門
浅草から電車に乗って、自宅に帰る途中、昼食をと思い
昔、四ツ谷にあった「とんかつ三金」を思い出し、お盆休
みを覚悟して行ってみたら営業中＾＾
前は、10年くらい前、前経営者の時代（ＪＲ四ツ谷駅前
交差点すぐ）に行っておりました。今は、当時いた職人
さんが、お店を復活させたと聞きました。
今回は、何も考えず、ロースかつ（200ｇ）を注文。重さは、
200ｇが最高で、３種類の重さが選べます。
注文を受けてから、お肉を調理してあげるようなので、待
つ時間も美味しいものを頂くための良い時間。目の前に現
われたとんかつは、きれいな小麦色。お肉は厚みがありな
がら肉質は以外にさっぱり、柔らか、ジューシー。脂身も少
なく、ちょこっとある脂身も甘い。上質な豚肉です。
久しぶりに美味いとんかつを頂きました。
父曰く、昭和40年ごろ、とんかつ三金は東京でも指折の名門
だったそうです。（食肉関係で、有名な話だったそうです）
ロースカツ（200ｇ・2000円）
2013/08/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
今日は久しぶりに四ッ谷にあるとんかつの名店であるこちらのお店に再訪です
今回は、150グラムのロースカツ定食をチョイス
※ ご飯は3分の1にちしてもらいました。
また、ごはん、キャベツはおかわりできます。
まず、シャキシャキのキャベツに自家製ドレッシングをかけいただきます。
とんかつは2種類のソースがありますが、とんかつソースで。
※ウスターソースもあります
とんかつは脂身が甘く美味しいので良い豚肉だなと思います。
味噌汁はシジミで、粒も大きくおいしいです。
久しぶりにとんかつ専門店でいただくとんかつはとても美味しかったです。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★