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BUUたん炙り焼き（￥534）
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ハラミポン酢（￥467）
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自家製マカロニサラダ（￥277）
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串物（レバ、豚バラ、豚トロ）
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特別メニュー：ネギ盛
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ジューシーメンチカツ（￥372）
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つくね
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メガ盛り千切りキャベツ(￥420)
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数量限定 レバテキ(￥490)
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数量限定 純レバ(￥490)
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もつ串
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わさびサワー
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ドリンクメニュー
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豚肉の部位説明
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料理メニュー
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夕方の外観
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2015/6 再訪
6/12の豚レバ規制以後、初めて訪問。
最近、佐々木健介夫妻が、火曜サプライズで訪れるなど、グルメ番組で頻繁に紹介され、そのおかげで、
最近めちゃ込みでなかなか入れないがこの日は運良く入店できた。
で、店員の女の子に、名物の「レバテキ」の注文をすると、やっぱり規制の影響で販売停止になったとのこと。
60℃まで熱を入れて試したらしいんだけど、全然美味しくないので、提供を断念したらしい。
残念で仕方が無いが、もう一つのレバ料理の名物を・・・。
「純レバ」（￥467）
レバを特製ダレで炒めた物であるが、濃厚なタレがレバーをコーティングしてしっかり味が付いているので美味しい。
このタレを白飯にかけて食べると美味しいんだろうなぁ？？？
「BUUタン炙り焼き」（￥534）
かなり美味しい一品。タンに厚みがあって歯ごたえ抜群。
上に乗っているごま油と和えたネギが美味しいです。
で、あまりにも美味しかったので、お姉ちゃんに無理矢理頼んで特別に提供してもらった。
聞いてみると、提供できなくなったレバテキのタレをネギにかけているそうです。
コレで十分、お酒のつまみになります。
名物の自家製「マカロニサラダ」（￥277）
このらせん状のマカロニ（フジッリ）のサラダは珍しい。たまにコンキッリェも入っているので、
パスタ感覚で楽しめますね。
豚バラやレバ、シロなどのもつ串も堪能できます。
最近お店の一押しは、「ジューシーメンチカツ」（￥372）です。
ソースも何もつけずに食べて見ましたが、肉汁たっぷりで旨いです。
店内のポップにも、「間違いない」と書いてありました。
ちょっと残念だったのが、つくね。
かなり小さいので、ちょっと拍子抜けです。
かなりお腹もいっぱいでしたが、最後の締めに、
「ハラミポン酢」（￥467）
これ、自分でポン酢をあえて食べるみたいです。ちなみに、ハラミは焼いた直後なので熱いです。
ポン酢和えというと、冷たいイメージがあるので、ちょっとビックリしましたが
普通に食べたり、ポン酢に和えたりできるんで、一石二鳥ですね。
レバテキのメニューが無くなってしまったんで、残念ですが、純レバがあるからまだまだレバの
料理を楽しめそうです。
ちなみに、先日訪問したグループ店舗の「鐵一」でもレバテキは提供をしなくなったようで残念！！
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久しぶりに赤羽を訪問したが新しいお店の開拓しようと、「やきとん あさちゃん」を訪問。
実は、このお店のオーナーは、なんと宅配ピザの「PIZZA-LA」を運営する
「フォーシーズ」とのことを、帰り際にお店の女の子に教えてもらった。
料理はかなり満足だったんだけど、その中でも、一番気に入ったのが、
「メガ盛り千切りキャベツ（￥420）」
野菜不足の自分にとって、大好きなキャベツの千切りは大歓迎です。
しかもこれだけのボリュームが嬉しい。
ジェンガの様に、崩さないように食べるのが楽しくで全く飽きません。
これだけでお腹がいっぱいになりそうです。
他にも美味しいかったのが、数量限定のレバー料理。
数量限定の「レバテキ(￥490)」。
ゴマ油のタレとネギをまぶして食べると、超美味しいです。
このゴマ油のタレの味付けがかなりいい感じです。
他にもレバ推しで。。。
これも数量限定の「純レバ(￥490)」。
こちらは、甘辛のタレで炒めたもので、ジューシーで美味しかったです。
このピリ辛さは癖になりそう・・。
レバー嫌いな人にも、レバ臭さがないので、お勧めです！
マカロニサラダは、珍しく普通のマカロニではないみたい。
コンキリエ？フジッリ？エリケ？ショートパスタで食べやすいです。
この店でも、わさびサワーがありました。
ということは・・・。
そうなんです、同業種で串揚げの「でんがな」も展開している様です。
やっぱり、キャベツのメガ盛りは超お勧めです。レバ料理も超ウマイッス！
胃袋をガッツリ捕まれた赤羽の大衆酒場でした。