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ジンジャーマンのレストランガイド
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ジンジャーマン (40代後半・男性・北海道) 認証済
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1回
昼の点数:4.3
2015/02 訪問
これが江戸前寿司か!旨い!
150年の歴史があるお店、5代目のかなりのキャリアの方に握っていただきました。カウンターに座り、ランチのセットを注文しました。醤油があったので、小皿に醤油を入れて食べる準備をしてましたが、最後まで使うことはありませんでした。全ての握りに味が付いています。そしてウマいです、ネタに必ず一工夫、仕事をしているのが江戸前寿司だとわかりました。追加で、たいら貝の握りを注文しましたが、ホタテとは違う甘味でこれも旨いです。ウニやイクラはありませんでした。魚卵は基本ないそうです。中尾彬と志乃さん夫妻が行き付けのお店だそうで、中尾彬が書いた絵や暖簾がありました。
2016/08/12 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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カウンター席
ソファー席
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150年の歴史があるお店、5代目のかなりのキャリアの方に握っていただきました。
カウンターに座り、ランチのセットを注文しました。
醤油があったので、小皿に醤油を入れて食べる準備をしてましたが、
最後まで使うことはありませんでした。
全ての握りに味が付いています。そしてウマいです、
ネタに必ず一工夫、仕事をしているのが江戸前寿司だとわかりました。
追加で、たいら貝の握りを注文しましたが、ホタテとは違う甘味でこれも旨いです。
ウニやイクラはありませんでした。
魚卵は基本ないそうです。
中尾彬と志乃さん夫妻が行き付けのお店だそうで、
中尾彬が書いた絵や暖簾がありました。