ＴＴ３２さんのプロフィール詳細

2015現在、まだ子供は小さく、家族をおいて一人で好き勝手外食できる訳でもない。その分美味なるものへの渇望は強まり、いかに気持ちと実生活の折り合いをつけるか。

作文が苦手かつ面倒な私が書く、ということは佳き想い出の密度を高めるための、単なる自己満足と捉えて下さい。

尚、限られた時間とやる気を使って書くため、基本的に良い体験をしたお店しか書きません。

嫌な想い出は忘れることができるので、書きたくもなく、あえて残す必要もありません。このカテゴリーは(少ないですが)、点数にして☆2以下かつ「行った」の点数で済ませております。

なるべく☆4のお店はレヴューを残したいのですが、追い付くかどうか…。

27/3/26追記　特に日付を追記する意味はないのですが、防備録として。
趣向について。
日本酒が大好き　以前は淡麗フルーティーな純米大吟醸冷たいの一本でしたが、ここ1年ほどで種々の薫陶を受け、濃潤な腰太のものを燗で、というスタイルに。熟成酒にも目覚め、より偏狭な方向に。
米、酵母、醸造法を勉強しつつ、より見識を深めたいと思っております。
すべての料理にあう日本酒は存在するとの信念から、なるべく日本酒が飲めるお店を選択するという姿勢。かえって店の選択肢を狭めているような…。

次いで好きなのがウィスキー。シングルモルト、アイラなどが主で最近はバーボンを少しずつ開拓中。バーも行ければ行く口。
焼酎は日本酒がなければ頼むが、好きな銘柄がある程度固定されているため探究心は低し。逆に泡盛はあれば積極的に頂いております。
ワインはどうしても畑と地域が脳内に定着せず、嫌いではないが趣向に入らず。
その他紹興酒も好きな部類に入るかと。

逆に合成系（チューハイ、カクテル）はあまり得意ではありません。

料理ジャンル　
レヴューを見ればお分かりのとおり、寿司≧和食＞その他。
麺類全般も好きだが、お酒を置かない店には行く頻度かなり低し。

食事vsお酒の組み合わせで楽しむスタイルです。

2015/5/3追記
幾らかの割合で、山梨県のお店が登場します。年に一度ないし二度程、身体のリハビリ目的にて必ず来訪しているためです。ただし、必ず子連れmodeでのスタイルのため、単独訪問とは評価の視点そのものが異なる場合が多々ありますので、お含みおきの程宜しくお願い致します。


2015/10/13追記
点数の評価につきまして。
完全に主観とお考えください。思い出として、印象として、自分の中での定量化したものと捉えて頂ければ幸いです。