この口コミは、ＴＴ３２さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.6 ］
東京の朝食はここに決めました。
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2016/09/07 更新
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昼呑み出来て、日本酒も「私にとって」楽しめるお店を探していたら、何と朝からいけてしまうお店を発見。
足立市場の武寿司様を訪問しました。
8:30~14:00の営業時間ですが、昼時間は予約で一杯とのこと。私は9:00にうまく滑りこみ。
カウンター真正面に誘って頂き、初訪問のため私も親方も緊張気味。
お通し１は烏賊の塩辛
最初は日本酒は仕入前で少なくて、と申しわけ無さそうにして頂いたため
酒一筋 きもと純米
を。
酒肴は壁に掲示の一覧タネから下記を指定して。
岩牡蠣
鱧のしゃぶしゃぶ風
干し鮑
お通し２
海鞘塩辛
親方が、気遣うように、普通のお酒はこれとこれで…とおっしゃるため、一方踏み込み「普通でないのを」と申し出ると、どうにでもしなさいというように日本酒リストを渡されて。
農口 純米大吟醸
握りは2貫ずつ供される仕組み。お好みにて注文しましたが、記憶と写真がバラバラになったため順不同。
スズキ、イサキ、サヨリ
カワハギ、シマアジ、真鯛
小鰭、蝦蛄、黒北寄貝、松輪鯖
いずれのタネも台風10号直後なのに鮮度良く、鮮度故の香りや旨味、食感を充分に楽しめました。
これはスタイルと好みのカテゴリーとご承知頂けると幸いですが、どうしてもタネと舎利の温度は解離が出てしまいますが、早朝から食堂として営業されている御店故、私は気にしても仕方なきことと捉えておりました。
この辺りから、こいつは中々の変態と認めて頂いたようで、リストにない
秀鳳 純米大吟醸 山田穂
を勧めて頂き、１も２もなく。。
満寿泉 貴醸酒 生酒
最後はこれで締めつつ、臨席の御夫婦もご一緒に日本酒談義に華を咲かせ、楽しく昼前(！)の青空に送り出して頂きました。