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2016/12 訪問
誰もが有頂天の有頂天レストラン in レストラン ファロ 資生堂
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/otoha7214_1966/e/6af9ed79d99d4def98dc2d11c4516356
2016/12/07 更新
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人気店でなかなか予約が取れないらしいけど、電話をして尋ねたらあっさり予約が取れた「レストランファロ資生堂」に、ミーシャさんとＪＵＮちゃんとこけつまろびつ行って来た。
一番乗りだったので店内写真が撮れて良かったな。
天井が高く開放感があり、窓からの眺めも良くお店の色使いも素敵。
一等地の銀座に相応しいお店だし、今自分がここに座っていられる事が嬉しくて仕方が無かった
３人だとゆったりとしたソファー席だったので尚、有頂天。
「テーブルの人達とは貴族と平民位に差があるね。」と鼻を膨らませて喜ぶ私に都会人の他２人は苦笑い
まずは泡で乾杯。
ボトルが大きく見えるけど目の錯覚かと思って「量はどれ位ですか？」と尋ねたら「１・５リットルです！」
ウオーっ。流石の私も一晩じゃ無理っす。３分の１位は残しちゃう・・・（と思う）
では乾杯。４０００円のコースをチョイス。
まずはパン。胡桃パンが際立って美味しかったな。
前菜は友達の選んだカルパッチョ。魚の皮の部分が私は苦手なんすよ。
私の茄子とトマトのタルト パルミジャーノチーズソース
写真が下手で見栄えが良く写ってないけど、チーズトロリンチョで美味しかったですよ。
私チョイスのパスタは「カラスミと野菜のタリアテッレ（+¥500）」
好みの問題でしょうけど、もう少しガーリックとカラスミが多いと嬉しいな。
カラスミはグミっとした食感が好きなので振りかけてあるだけだと食感が楽しめず残念なりよ。
が、牛蒡などの根菜も良い感じにパスタに絡んで食べやすかった。
ＪＵＮちゃんのいろいろな茸のバヴェッティーネ
「ドライトマトソースが美味しい」と大絶賛。
ミーシャさんの海老と里芋のリゾット
これも大当たりだったらしい。海老が大好きなのでこれにすれば良かった
メインは３人共に栗を詰めた鶏モモ肉のソテー シェリーソース
肉柔らけ～っ！旬の栗が一緒に食べられるのも嬉しいっす。
デザートワゴンから好きな物を好きなだけ！！
この立地でこのランチコースが４０００円はコスパが良すぎで涙がちょちょぎれる。
酒には際限が無い私もデザートには際限がある。
ピスタチオのケーキとプリン、フルーツポンチの３つをチョイス。
ピスタチオのケーキがたまらん美味しさ。
最後は紅茶でご馳走様でした。
料理の美味しさ、雰囲気の良さは勿論だけど大人気店なのに驕る事なくお客さんに寄り添って目配せ気配りの利くスタッフさん一同に感謝感激雨あられ。
「皆、アルバイトじゃなく正社員さんだろうねえ」と後で３人でシミジミと話した。
蛤の出汁の事を教えて下さったソムリエ様、特に有難うございました。ご馳走様でした。また行きまっしょい。