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まずは小肌をつまみで。
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近海物の鮪のカマトロ。
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水タコ。素晴らしい仕事です。
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小肌。一貫に何枚付けなんでしょうか＾＾；
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凄まじいサービス精神です＾＾；
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貝類も鮮度抜群！！
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この日の焼き物は鮪のカマ。濃縮した味が素晴らしい。
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自家製のフグの一夜干し。ジューシーです( ´ ▽ ` )
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最後の寿司までサービス精神抜群！！
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今回も圧巻！６０００円コース一人分でこの盛り込みです！！
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ホタテのヒモも、出汁と共に楽しませてくれます。
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生牡蠣だって出てきます！
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生タラバの酢の物。
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握りまでついてこの価格・・・凄いです＞＜
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自家製あん肝。美味！
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鯛かまのあら煮。
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量だけではなく、味も素晴らしいのが凄いです＾＾；
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鮮度抜群の真鱈の白子。
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これで６０００円コース１人前の刺身です(´∀｀)
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メロンまでついてきます＞＜
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圧巻のCP！！
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あら汁も非常においしい。
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素晴らしいCPのランチメニュー。
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ランチ 松にぎり １０５０円。怒濤のこの盛りこみ！！
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【投稿４回目】
久しぶりの再訪問。今回は小肌をつまみでいただきつつ、少々の握りを
いただくことに。小肌の締め具合、水タコの茹で具合などなど。本当に
細かい仕事もきっちりとしてあります。最後は近海物の鮪のカマトロで
KO寸前・・・(*´д｀*)悶絶
また近いうちに再訪したいと思います！
ご馳走様でしたm(_ _)m
【投稿３回目】
前回の訪問からわずか２週間前後ですが、以前のインパクトがどうにも
忘れられず、あっという間の再訪問です(*´∀｀*)
今回も２人で６０００円のコース１人前をシェアする形でオーダー(^-^)
今回も圧巻の刺し盛りを始め、出るわ出るわで全１０品以上！
特に今回は焼き物の鮪のカマとフグの一夜干しが非常に印象に残りました。
鮪のカマ焼きは見栄えもするのでよく飲食店で見ますが、大体は見てくれだけで
美味しくないパターンが多いですが、[b:こちらのカマは非常に美味！]鮪のカマで
美味しいと思ったのは始めてかもしれません(^_^;)
フグも自家製の一夜干しにしてあり、非常にジューシーで旨みが溢れています。
ご主人曰く、「ちゃんと仕事をしていれば安いものでも美味しく出せるんだよ」とのこと。
このCPでこのクオリティの背景には、しっかりとした職人の腕という裏付けがあるわけですね(*´∀｀*)
・・・にしても安すぎる。申し訳ないくらいに思ってしまうCP。。また近日中に再訪します！！
ご馳走様でしたm(_ _)m
【投稿２回目】
久しぶりの再訪問。今回は嫁と訪問しました( ´ ▽ ` )ﾉ
マイレビュアー様からの情報を参考に今回は６０００円コースを２人で
シェアをするという異例のオーダーをすることに(*ﾟ▽ﾟ*)
通常の寿司屋であれば、ちょっとつまむだけでほとんど食事になる量ではないはず・・・
ところが魚河岸寿司さんでは驚きの展開が！！
まずは突き出しが出るわ出るわ・・・鮮度抜群の白子に始まり、自家製のあん肝、鯛かまのあら煮、
ホタテのヒモ、生タラバの酢の物、生牡蠣、そしてサザエとアワビの肝の酢の物。。。これだけでも普通の
店なら４０００円はしそうです＾＾；
そして次に来たのが刺し盛り！！これはまさに圧巻！普通だったら７～８人前と言っても過言では
ないボリューム。そしてもちろん、鮮度も素晴らしい。。。目にも至福です＞＜
最後の最後に自慢の握りがずどどどどんと出てくる。シャリの酢の塩梅も良く、最後まで
美味しくいただけました(*´∀｀*)
量と値段だけで押す店が多い中、ここのCPは本当に凄い！！
すべての品にしっかりとしたご主人の仕事を感じる素晴らしいお店。
１年以上ぶりに★５の評価を付けましたが、このCPから言えば十二分に妥当な水準だと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
近日再訪必須！！ご馳走様でしたm(_ _)m
【投稿１回目】
今回は嫁とではなく一人で伺いました。
場所は西葛西のショッピングセンター、パトリアの２階。
食べログを知らなければ、まず行かないのではと思うような立地です。
ですが、この寿司店。実は脅威の穴場でした( ´ ▽ ` )ﾉ
この日はランチメニューから松にぎり1050円をオーダー。
全十貫で1050円というだけでも驚きの価格であるが、そのクオリティも素晴らしい。
程よい〆加減の鯖に小肌、淡白な烏賊などなど。
特に美味しかったのが鯵と鮪。鯵はいままで漁港などでも鮮度の良いものは
たくさん食べてきたが、食感・口当たりが良い鯵はあまり出会ったことがありません。
そして鮪。漬けの一品なのですが、口に入れて驚愕。まるで中トロのような脂の乗り具合！
鮪特有の風味ととろけるような食感が素晴らしい。正直、こんなに良い鮪が出てくるとは
思いませんでした^^;
。。。またあら汁も、寿司店のランチでよくある煮詰まりきったものではなく、
白身のガラをあらを使った風味が豊か。そして最後にメロン登場。こりゃあ参りました(笑
次は嫁と再訪したいと思います(^o^)
ご馳走様でしたm(_ _)m