「広島県」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
広島お好み焼き巡り2軒目。 朝お店に電話して10:30回転を確認して訪問。 メニューを眺めて、瓶ビールとお好み焼きはスペシャルでオーダー。 チャンポンって何ですか？って聞くと、うどんとそばのミックスらしく何だそれ？ってつっこみたくなるw 上着を掛けてビールを注ぐも、寒い。 後ろも、横も扉全開でおばちゃんにすみません！ 戸閉めないのって聞くと、換気のため開けてるんだと..泣 寒すぎて、ビールが進みません。 お好み焼きは、スペシャルにネギもトッピングして見たのですが、焼いてる様子を見てると野菜やお肉の上にラードの塊を乗せてる。 出来上がったお好み焼きは、青ネギてんこ盛りの大きめなお好み焼き。 ここはマヨもサービスでかけ放題見たいで、マヨとソースを足して一口。 へーー 美味しい！！ 中盤に差し掛かる頃、お好み焼き焼きを切り分けてると、肉汁ならぬお好み焼き汁がジュワーっと出て来ます。 これはラードの油が溢れ出て来たみたいです。 広島来て思ったんだけど、何度か広島お好み焼きも食べた事あったけど、本場はお野菜にキャベツともやしが入ってるんだ.. 意外とこのもやしも美味しいし、お好み焼きに合うんだって納得。 2/3程進んだ頃、結構な満腹感。 ここは麺も多いんじゃ無いのかな？ 終始寒くて震えながら、完食もお腹苦しいです。 そー言えば、お店の棚にテイクアウト用のパック合ったけど、広島の駅弁って穴子や牡蠣メニューあるけどお好み焼き無いよね。 普通にお好み焼きの駅弁会ったら買っちゃうと思うけど、冷めるとまずいのかな？ こちらハ昌さんは、お野菜もシャキシャキ美味しく、寒いの除けば他は満足でした。
2024/03訪問
1回
広島お好み焼き最終日。 結局3泊で3軒巡って見た。 お好み焼きって人それぞれ好み有るだろうけど、広島で食べて思ったことは大阪と違って粉物って感じじゃない事と、もやしが入ってる事、あとはそばかうどんを入れて食べる。しかも蒸し麺で無く普通に茹で麺で、お好み焼きやさんなのに麺茹機が有る。 こちらみっちゃんは牡蠣が美味しかった。 お好み焼きは正直、キャベツももやしも蓋して蒸し焼きしてたせいか、火が入りすぎてびっちゃり残念な感じかな..
2024/03訪問
1回
平日の昼過ぎ、お店の前は入店待ちで7、8人並んでる。 これは人気なんだな！と、列に並んで30分程度待って入店。 麻婆豆腐と酢豚のセットで麻婆豆腐レギュラーでオーダー。 配膳された麻婆豆腐は良いビジュアルしてる。 名古屋の味仙もそうだけど、台湾酢豚って実際こんななのかな？ 麻婆豆腐を一口頂くも、辛味も痺れも全く感じず、山椒をスリスリ、唐辛子もドバッと掛け味変。 良く山椒の粒をニトリのペッパーミルに入れてるお店多いけど、こちらもそのパターンで、擦れども擦れども全然山椒が出て来ません.. 時間かけてスリスリして味変したけど、人気の理由がわからない感じ。 酢豚も豚の唐揚げにタレ掛けてお終いで、味仙見たい美味しい酢豚とは違ってた。 お隣のオネーサンも辛くないって、唐辛子何度も振り掛けてたし。 正直レトルトの中村屋の麻婆豆腐の方好みだったかな..
2024/03訪問
1回
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なんか、色んな地域行くと不思議とそこで焼き鳥屋を探す。 それは焼鳥が好きとかで無く、無難な感じって勝手に納得。 結構焼鳥屋行くけど、コースのみのお店は嫌い。 だって、好きな串食べたいものねw そして焼鳥って、高級な食べ物なの⁉︎ってのも全く違って何で焼鳥を高価な食べ物にしちゃうのかも不明。 四国来てお好み焼き行くも、美味しいんだけどそば入れるとその後何も食えない程腹ぱん。 麺はハーフオーダーで良いと実感。 昼のお好み焼きから5、6時間お腹も空かずこちらいいかげんやさん訪問。 白レバーは品切で数品オーダーし、一番搾りの中瓶。 最初に豚串がやって来た。 自分的に玉ねぎのねぎ間が好きな感じで、ここの豚は美味しい！ 玉ねぎがシャキッとして、お肉がジューシー。 次にセセリ。 んー.. これはお肉がどうこう言う前に、目の前の焼き手のにーちゃんが中々凄いのかも。 地鶏のねぎまに、レバーが出て来て納得。 これは焼きがうまいんだ！ レバーは白レバー無く普通のレバーだったが、こんなに美味しいレバー食べたことなかったかもよw おにーちゃん焼き美味いです。最高！ って、本日は店長と焼き手休みで急遽島根本店の応援なんだって.. また来てここの焼き手の焼鳥味わって見たいけど、島根の人は羨ましいなぁーって思ったw