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合馬茶屋
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竹コース（究極の筍づくし） ２５００円
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筍のお刺身、筍のお煮しめ、筍の木の芽あえ、筍の白あえ、筍のきんぴら
、筍しんじょう
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焼筍
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山葵醤油でいただきます♪ほくほくいい香り～♪
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茶碗蒸し
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筍御飯と若竹汁
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・ 天ぷら盛り合わせ（筍、海老、ふきのとう、たらの芽、かぼちゃ）
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塩は２種類あります～お抹茶塩で天ぷらはいただきました♪
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お庭も素敵です～
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期間限定のお店です！
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メニューは２種類～予約不可ですよ！
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京都・大阪の高級料亭などで使われ、
その美味しさが全国に知られる北九州は合馬の筍・・・
特にシーズン初出荷のものはそのほぼ全てが関西向けだそうで
地元でもなかなか出回らない旬の食材のようですが、
その究極の筍づくしをいただけるのがこちらの合馬茶屋、
お店は毎年期間限定のみのオープンとあって、春の味覚を楽しむために多くのお客様が訪れます。
小倉南区、合馬観光たけのこ園隣接の合馬茶屋ですが、
土曜の１０：３０訪問〜
予約不可とのことで早めの入店。
雑然とした都心部を離れ、
周りを竹山に囲まれたのどかな風景の中に佇む純和風な佇まいのこちらです。
この時間とあってすぐにお席に通されましたが、
予約不可の１００食限定とあってやはり大人気！
１５〜２０テーブル程度ある席の半分はすでに埋まってます。
〜早く来て大正解でしたね・・・（笑汗）
さて・・・メニューは２種類のみ、
基本の（梅コース２０００円）と、それに筍のお刺身と焼き筍の付く（竹コース２５００円）です。
★ 竹コース（究極の筍づくし） ２５００円
・ 筍のお刺身
・ 筍のお煮しめ
・ 天ぷら盛り合わせ（筍、海老、ふきのとう、たらの芽、かぼちゃ）
・ 筍の木の芽あえ、筍の白あえ、筍のきんぴら
・ 筍しんじょう
・ 若筍汁
・ 筍茶碗蒸
・ 焼筍
・ 筍御飯
※ コースとありますが、ほとんど一緒に出されます。
〜感想ですが、まさに究極の筍づくし！美味しい旬の筍（たけのこ）を大いに楽しめる内容でした。
全１２品・・・究極とあってすべてに使われる筍ですが、そのすべてを飽きることなく・・・
またありがちな渋や癖を感じることなく美味しくいただけました（礼♪）
お煮しめと、ひとくちずつある木の芽あえ・白和えきんぴらは素朴な美味しさ、
上品な筍しんじょうは食感も楽しいです。
ボリュームある天ぷらは春の香り満載！
筍以外の食材も楽しめます（笑）
この天ぷらの筍が甘くてとても美味しいですよ！
また王道の筍御飯に、お口直しに優しい茶碗蒸しと若筍汁・・・
ほっとする味付けで好みです（笑）
そして究極がその美味しさをダイレクトにいただけるお刺身と焼筍ですね！
柔らかですがしゃきりとした食感の美味しいお刺身はまったく癖を感じません。
その逆に個性溢れる焼筍は、栗やとうもろこしを焼いた時に感じるあの香ばしさ・・・
ほくほくと焼きたてをお召し上がりください（笑）
ともに山葵醤油でいただきますが、これはなかなかいただけないお品ですね（笑）
朝堀筍の魅力を余すことなくいただけるこちらですが、現地ならではの贅沢！
美味しいブランチとなったこの日です（笑）
そうそう〜腹ごなしに筍堀りも楽しみました。
急な斜面での筍堀りなので行かれる方は汚れても良い格好でおいでください（礼♪）
楽しい毎日ですが、この後の食べ歩きハシゴもあって必死で汚さないよう頑張りました（笑）
あ・・・靴はぜったい汚れますので、履替えかタオルが必要ですよ（お忘れなく・・・）
ちなみに翌日より３日経った今でも筋肉痛です〜（あはは♪）
話はズレましたが、冒頭でもあるように今のこの時期のみの営業・・・
速攻ＵＰの美味しい週末となりました。
旬に竹と書いて筍！
まさに読んで字の如しに尽きるひと時でした（礼）
〜〜〜ひとこと〜〜〜
・ 予約不可
・ 完全禁煙・ 駐車場有
・ 筍堀りをする方は、鍬の貸し出し可能です（料金等、要確認）
合馬茶屋
http://www.ohma.jp/