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PORCO ROSSO (プロッコ ロッソ)
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☆Pranzo Aコース1728円 税込
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前菜盛り合わせ
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糸島産菜の花と海老のラグーのアーリオオーリオ
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フォカッチャ
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本日のデザート アーモンドとリコッタチーズのケーキ。
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美味しいコーヒー
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店内
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店内 テーブル席
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店内 広いボックス席
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テラス席 喫煙可能 ワンコ連れOKだそうです^_^
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メニュー
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外観と営業時間
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PORCO ROSSO (プロッコ ロッソ)
地下鉄 薬院大通駅より徒歩約5分、
天神中心地の西鉄福岡駅からなら15分です。
大正通りより入った道沿いのマンション1階。
イタリア国旗のある雰囲気の良いテラスが目印。
日曜ランチあり。
2016年のオープン、
東京に次ぐ2店舗目だそうです。
店名はイタリア語で 紅の豚 でしょうかね(ロゴにも赤い豚さん)
福岡では珍しいサルディーニャ料理と地産食材のイタリアンがテーマ。
ひさびさの日曜オフでふらり福岡リフレッシュ、
静かな場所で食事が良いなぁと散策がてら薬院方面へ。
中心地から外れると日曜店休日も多いですがまぁなんとかなるでしょとてくてく。
って日曜で人気店はいっぱいでおひとりさまでも潜り込めず甘かったなぁ〜
と、通りから見えたイタリア国旗。
近寄るとBMしていたことが分かりちょうど良かったと。
日曜の13時過ぎ
場所がら目立ちませんが席の半数近く埋まっております。
カウンター に4人がけテーブル3席と広いボックス席のこじんまりな内観。
外の入口横にもテラス席がありこちらも良い雰囲気。
テラスは喫煙可能でワンちゃんも大丈夫だそうですよ。
メニューを拝見 税込
Aコース 1728円 前菜・パスタ(3種より)・フォカッチャ・本日のドルチェ・ドリンク
Bコース 2808円 Aコースにメイン付き(3種より)
＊パスタ・メインの一部はプラス300円
ほか、ランチドリンクのアルコールメニューあり、
スペシャルランチコース 4860円は2日前までの予約制
☆Pranzo Aコース1728円 税込
前菜盛り合わせ
フォカッチャ
パスタ
本日のドルチェ
ドリンク
前菜 5種
大きな生ハムは切りたてか柔らか、
子豚と豚足のテリーヌは初めてでしたがぷりぷりと弾力あり、
部位特有の癖もなく女性に嬉しいコラーゲンたっぷり。
スズキのカルパッチョはオリーブオイルと岩塩で。
ビーツを練り込んだスフレ
甘いケーキのようなスフレはビーツの鮮やかな色合い、ふわふわな仕上がり。
サラダも紫人参やマッシュルームなど色鮮やか。
糸島産菜の花と海老のラグーのアーリオオーリオ
ソースの絡みの良いざらつきのあるスパゲティ使用。
菜の花と叩いたエビがたっぷり、
ニンニクもオリーブオイルも控えめにあっさりとした仕上がりですがシンプルに良いお味。
温かなフォカッチャとでお腹いっぱいと満足。
本日のデザート
アーモンドとリコッタチーズのケーキ。
甘さ控えめしっとりしゅわりな食感、
リコッタはチーズっぽい癖がないので軽くて良いですね。
生クリームといちごがそえてあり一緒に美味しくいただきました。
コーヒー
エスプレッソ・コーヒー・紅茶よりチョイス、
イタリアを代表する老舗メーカーLa Cimbali(ラ チンバリ)のマシンを使われています。
ストロングタイプで濃いですが美味しいコーヒー。
添えられたグラニュー糖は昔ながらの製法で作る粗製糖に見えました。
私はブラックで飲みましたがミルクとお砂糖がぴったりなタイプ。
総じてシンプルな味わいでライトな仕上がり、
私的に好みのタイプで前菜からデザート・コーヒーまできちんと美味しいです。
イタリアンだとオリーブオイルやニンニクたっぷり〜とか良くありますがこちらはバランス良く。
和食のように毎日でもいただけるようなイメージでした。
ちなみにサルディーニャ料理を知らず利用しましたので軽く調べました。
サーディン（いわし）の語源になったサルディーニャと言われています。
島であり地理的に古代から近代まで長きに渡りさまざまな人種・国々に侵略された歴史がありイタリアの中でも独特なんだとか。
名物はボッタルガ(日本でいうカラスミ)や羊料理など、お料理を調べるとミドルイーイーストっぽくて確かに。
2010年にはユネスコの無形文化遺産に指定されています。
地産地消は言わずもがなで(島だから)味付けは素材本来の味わいを素直に表現するシンプルな料理法が特徴のようですがランチからもなんとなく伝わりました。
これはディナーも楽しそうですよ。
ランチは週替り、
オーダーの際に苦手なものやアレルギーをきちんと聞かれます。
いま時期は気候も良くでテラス席が心地良さそうでした。
たまたまですが小さな坊やと食事をされていたお父さんがありほのぼのとした光景、
小さい子を連れてだと敷居の高くなるイタリアンですがテラスならお気兼ねなく利用できますね(今まで思いつかなかった)
素敵なこちらです(ふふ)