プリシアさんが投稿した天白(千葉/葭川公園)の口コミ詳細

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天白葭川公園、県庁前、千葉中央/天ぷら

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

何もかもが素晴らしい✨

息子が主人の還暦祝いに招待してくれました。この日をとても楽しみにしていて、期待以上の感動、感激を味わえました。

目の前で揚がる天麩羅の音、香りを楽しみながら、季節の素材を生かした天麩羅の数々。
最初に食べた才巻海老と、他の具材の味が染み込んだ油で揚げた後半に食べた才巻海老とでは、こんなにも違うのかと驚かされました。

初夏にしか収穫できない貴重な品種の銀杏、金兵衛や京都の山科唐辛子など、厳選された食材。大豆の香りと甘みが濃厚な湯葉。ヒゲがサクサクでホックリ甘いヤングコーン、蓮根も二節目とこだわりの天麩羅。帆立やキスなどの海の幸も。

木曽川の稚鮎や北海道のシャイニングコーンや、熊本の肥後赤茄子は、生でも食べられる
のをふわふわサクサクの天麩羅に、感動の食感でした。

箸休めの卵豆腐や、最後に旨味のあるふっくらとした天草鱧の天丼、天茶も選べました。

まろやかな旨味の水出し煎茶を頂きながら、美味しかった余韻に浸りました。

また使われている食器や酒器がとても素敵。

店主さんの穏やかな話し口調で素材や天麩羅のこだわりなどの話しを聞けたのも良くて、楽しかった。

特別な日にぴったりのお店です。

2024/08/18 更新

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