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蒸し寿司
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押し寿司
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押し寿司
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蒸し寿司
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蒸し寿司（断面）
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芸術品
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バッテラ
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バッテラ（１個）
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取り分けた蒸し寿司
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バッテラ（１個）
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押し寿司（１個）
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たこ竹の料理。
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鯖の棒すし。
マリオみたいな職人さんが、つくってくれます。
初めて来訪したのは、２０１０年６月のこと。
大坂の食べ歩きの弾丸ツアーでした。
大坂でも有名なグルメな案内人の方に、
待ち合わせ場所として連れて行っていただきました。
集まった人は・・・
久留米、松山、名古屋、大坂、京都・・・
そして、東京からも。
誰もが、絶賛したこのお店のお寿司。
１２月には、
もう一度、食べたくて、東京からのぞみに乗りました。