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焼きモンブラン
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焼きモンブラン
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アルファプリン
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サンマルク
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クロワッサンダマンド
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アップルパイ
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クロワッサン
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お菓子屋さんのメロンパン
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パン•オ•マガジン
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クイニーアマン 168円
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<2012年5月>
食べログで評価が高かったので来てみました。
中はさほど広くありませんが、
ショーケースにはケーキが並び、
カウンターには焼き菓子が並び、
土曜のみの限定で入口近くにはパンもありました。
私が店内をキョロキョロ見回してるうちに、お客さんはどんどん入れ替わっていきました。人気のようです。
実は今回ちょっとトラブルがあったのですが、店長さんが大変素晴らしい対応をして下さりました。
ということで、サービスも５点満点です。
以下、私が食べたものを解説します。
1つ1つ長くなっちゃいました。
長く語りたくなるぐらい感動したということです。
(1)焼きモンブラン 300円
「ザ•広島ブランド」に認定された公式広島土産だそうです。
フィナンシェみたいな生地のケーキと渋皮の栗が、パリパリな皮に包まれています。
このケーキ、皮…素晴らしいです。
ケーキ屋さんのモンブランではなく、焼き菓子が美味しいアルファさんならではの傑作品でしょう。
1つの値段は高いですが、広島土産としてふさわしいと思います。
見た目は小さいですが、食べ応えはかなりありますよ。
(2)アルファのプリン 210円
カラメルソースのない、純粋な黄色いプリンに、ハートのクッキーが添えられています。
指示通り、そのハートのクッキーを砕いてプリンにかけていただきました。
このクッキーが、本当においしい！
クッキーのレベルが高いです。
プリンそのものはシンプルなのですが、だからこそ、このクッキーとの相性がいいのでしょう。
クッキーだけでも食べたいっ。
(3)サンマルク(ケーキ) 390円
春の新商品。スイートチョコクリーム→バニラクリームの上にはパリパリアーモンド生地！
これが新食感で最高！
程よい甘さで、疲れが一気に吹き飛びます。
(4)クロワッサンダマンド(パン) 158円
アールグレイに浸したクロワッサンの中に、クレームダマンド(=アーモンドクリーム)がたっぷり入っています。
表面にはアーモンドスライスです。
一口食べて、びっくり！
期待していたより生地がしっとりです。
中身はジャムみたいなしっかりしたクリーム。
こんなにおいしいとは…
このお店では比較的安い158円ですが、ボリューム的に、また味的に倍以上の値段でもいい気がします。
(5)アップルパイ
ドーム型のパイの中には、薄いリンゴとバニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり入っています。
生地はパリッとしていますが、皮よりもやはり中身のしっとりさが勝っていて、パイよりは菓子パンですね。
どの部分を口にしてもクリームがあって、最初から最後まで満足です。
(6)クロワッサン 168円
シンプルですが、バターがしっかり練りこんであります。おいしい☆
サイズも大きくて、1つで充分な食べ応えです。
(7)お菓子屋さんのメロンパン 169円
一見するとマフィンです。マフィンカップに入っているからです。
表面はガレット生地で、普通のメロンパンよりもサクサクです。
本体はブリオッシュ。バターが存在感を放っています。
アーモンドの香りもほんのりする、アルファならではのメロンパンです。
(8)パン•オ•マガジン 180円
雑誌のような層状のチョコクロワッサンです。
食べるときは層がパラパラ剥がれ落ちるので、立ち食いは厳禁です。笑
チョコレートはダークで、全体的に大人好みな味かも。
広島の洋菓子店でいちばん好きになりました。
ぜひまた買いにいきたいです！
<2012年8月>
土曜日。夕方に行くと、パンは残り3種類、焼きモンブランは売り切れていました。
(9)クイニーアマン 168円
丸っこくてかわいいです。
バターたっぷりの生地で、やはりボリュームがあります。おいしかったです。