ゴウのさんぽさんが投稿した赤べこ(島根/松江)の口コミ詳細

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ゴウのさんぽ (50代前半・男性・大阪府) 認証済

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赤べこ松江/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.4
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.4
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

伊勢宮町手前にある安くて美味しすぎるお寿司屋さん

島根県は松江市、松江駅から歩いて7分くらい、伊勢宮町手前にある寿司赤べこ
地元の新鮮な魚介類を仕入れた地元の人が通い詰めるお寿司屋さん

特上にぎり8貫2000円
topはその美味しさに度肝が抜かれたカワハギ
コリコリ食感のカワハギに肝がのっていてめっちゃウマウマウマ
こんな美味しいカワハギを食べたのは人生数回目かもしれない
フグよりもカワハギの方が味が濃くて肝も食べられるので断然好き

2枚目はイワシ
うちのお店、カワハギとイワシがある時が一番いいんですよーと大将が言うのも納得
軽く皮目を炙っていて脂が乗っていてめっちゃウマウマウマ
なかなかこのクオリティのイワシにはお目にかかれない

3枚目は締めのアナゴ
ふっくらした煮アナゴで甘辛いタレが絡んでめっちゃウマウマウマ
歯がなくても食べられるくらい柔らかい

そのほかイクラ、ウニ、海老など全部で8貫のコース
シャリも一粒一粒お米が立っていて酢の具合、硬さも抜群でめっちゃ美味しい
15貫3000円のコースと悩んだけど2軒目を考えて我慢我慢
アテは鱈の白子ポン酢とゴマカツオをオーダーしたけど、どちらもボリュームがありウマウマ

お酒はビール、地酒など豊富で島根県産の日本酒を中心にお寿司を堪能
お店はカウンター6席程度と小上がりがあり、大将1人で切り盛り
狙っていたお店の予約が取れず、代打で当日予約して行ったけど大大当たり

お寿司屋さんなのに何で赤べこなの?と聞くと大将が丑年だかららしい、思い切り同世代
松江しか知らないんですわーと言いながら軽快なギャグを飛ばすお茶目なところもありトークも楽しめる
松江に行った時は必ず寄りたいお店

2024/02/10 更新

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