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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
池袋北口にステキなブリュワリー発見
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2025/12/16 更新
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年末も差し迫る中、InstagramやXで池袋北口に美味しい下田のクラフトビールの飲めるお店ができたと表示されるのが気になって
同僚を誘って伺いました。
焼肉屋さんが並ぶ平和通りに突然現れるおしゃれなビルの1階にあるお店です。
クリスマス前の週明け月曜日
念のため予約してから伺いましたが
お店はゆったりなか雰囲気
2人でしたがテーブルに座れました
入口には大きなピザ窯があり目を惹きます
窯の周りには銅板かな？
夜にはあたたかな光になってなんともステキ
恐らく熱伝導が良い銅をまとわせて
焼くのに効率が良いのでしょうか？
これについてはお伺いしなかったので
次回確認してみようと思います
まずは、お目当てのひとつクラフトビールを
選びます
大好きなのはエールなので、TAP6 サンセット
飲み口爽やか、スッキリ
最初の一杯でもう気分上々です
まずはサラダからピザをいただきます
ロメインレタスのシーザーサラダ
鮮度の良いレタスにチーズがたまりません
本日のピザは、プロシュートエリコッタ
大好きなリコッタチーズとほうれん草の組み合わせ
とてもヘルシーだけど食べ応えしっかり
ビールとの相性も良き
続いては、クリスマスグリーティングのTAP10いたずらエルフ笑
なんともかわいいネーミングですが
飲み口もすっきりだけではない甘さも感じる飲み心地、カクテルかと思わせるすてきな一杯です
友人はTAP8ポーターの黒ビールです
黒ビールは少し苦手でしたが、こちらは飲みやすいのにしっかりコクがあります
黒ビールってこんなに味わい深くて美味しいのだと認識を改めました
さあ、お待ちかねのトマトベースピザ
マチェライオ 大好きなサルシッチャのピザです
トマトソースとサルシッチャの食べ応えはとても良いです
しっかりしたソースに飲み心地の良さそうな
TAP11一期一会をあわせました
ちょっと名残惜しくてデザートをシェアして終了
その日の気分でも、お料理にもあわせられる
ビールの種類は一度では確認しきれないので
また寄らせていただこうと思います
のんびり話をすることもできて大満足
ぜひ他の方も誘ってまいります！
また、色々なお話伺えたらと思います
ごちそうさまでした