30過ぎの道草王さんが投稿した麺処 銀笹(東京/新橋)の口コミ詳細

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麺処 銀笹築地市場、新橋、汐留/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/02 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

高次元でバランスがいい!!

前日のワイン5人で10本のおかげで、朝起きたときにはおなかの中は空っぽ。
そして胃酸の逆流。
早くおなかに何か入れたい。
こんな日は、もちろんラーメン。

朝からその時を待ちました、ずっと待つ。
待ちに待った11:30。
こっそり会社を抜け出し早めのランチ。いや、むしろリハビリ。

店前に到着すると既に満席、外で10分ほど待ったでしょうか。
店内に入り食券を購入。さぁ何にしようか。

銀笹ラーメン塩(800円)とお決まりのように、トッピングで味付けたまご(100円)。
鯛めし(300円)までつけてしまいました。
買った後に気づいたのですが、鯛めしにはハーフあります。
ちょっと失敗。そっちにしておけばよかった。

さぁ、ようやく席につけました。
渋い建物に黒を貴重とした内装。しゃれている感じです。
テーブルのみ20席ほどでしょうか。
結構狭い店内は、写真を取れるような雰囲気ではないので料理だけにすることにします。

客層は比較的年齢層高め。そして、女性が非常に多い。
これにはちょっとびっくり。
いや、さっぱり系なのでむしろそうなるのでしょうか。

テーブルには、おしぼりとテーブルセット。
“お好みで”と言うことで薬味にのりなどが入った小鉢が運ばれてきました。

しばらくして登場したラーメン。
この手のラーメンは、かなりさっぱりなお店が多く、
しょっぱいものが好みなので物足りないことがあるのですが、こちらはどうか。

一口スープをすすってみると・・・胃に、いや身に染みわたる。
スープの味もしっかり、麺もよく絡んでいます。

食べはじめてすぐに「コンディション的に量が多すぎた・・・」と悟りましたが、
若干気持ち悪さが残る中、食べすすめる。

トッピングのあぶったチャーシューは、香りも味も抜群。
そして海老団子?みたいなのが食感も含めて抜群にうまい!!

そして麺ならぬスープの大盛りとか出来ないのかな・・・など思ってみたり。

久しぶりにまた食べたい!!と思えるラーメンでした。

再訪必死。

評価詳細:3.79

2014/01/31 更新

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