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念願の札幌出張が決定。
仕事のことはそっちのけで、頭の中は、何を食べようかと言うことでいっぱい。
ジンギスカン・味噌ラーメン・海産物・・・
寿司は絶対食べてやろう！
と言うことで、事前チェックで浮上してきたこのお店。
桑園の場外市場、東京なら築地市場に食べに行くようなものだから朝は当然早い。
人気店らしいので出張の約一ヶ月前の10月12日に予約をしようと思い、
旅のスケジュールを考えてみると、祝日が良さそう。
予約電話を入れ希望日を告げると何と休業日とのこと。
仕方なく、前日が間違いなく深酒になるであろう日の朝6:30の予約にしました。
無事に時間通りに行けるのかと言う不安を残しながら。
さて札幌出張の当日。
18:00からの2時間ほどの食事会から予想通り数件はしごし、ホテルに戻ったのは3:00過ぎ。
倒れるようにベッドに埋まり、次の瞬間時計を6:00ピッタリ。
ヤバい、予定していた電車に乗れるのか？
シャワーも浴びずに荷物を抱え、土地勘の全くない札幌の待ちをまだ暗い中駅に向かって早足で歩きますが、
間に合わないことが確定。仕方なく、タクシーをつかまえて向かいました。
札幌駅から10分ほどして到着。思わぬ1200円程度の出費。
守衛さんに場外市場の場所を教えてもらい、建物の中へ。
蟹や海産物を販売する店舗が2筋2通りほどのさほど大きくもなく、賑わうほどでもないので、
すぐにお店は見つかりました。
暖簾をくぐり店内にはいるとカウンターのみ9席ほどでしょうか。
既に自分と同じような観光客が食べています。
名前を告げ、入口正面のカウンターに座ります。
台場で握るマスター１人、フロアにはママ１人。
メニューの書かれた回転寿司屋のような伝票がおかれましたが、
おまかせにしてどんなネタが出てくるのかと楽しみにして待ちます。
スタートはヤリイカからでした。
握りは小ぶり。醤油は軽く付けられているようで出されたまま食べる。
テカテカと輝くヤリイカを手でとり口に運ぶと、絶妙な食感と舌触り。
その後は、まぐろ、柚子の香りがほのかに薫るあなご、いくらと続き、
最後はうにで〆。
この先はフリーで好きなものをオーダーできましたが、中とろ追加を追加。
さすがに前日たっぷり食べて飲んだためこれで充分。
お会計は2309円。
朝食代にしては高い感じですが、内容的には安い！！と言う印象。
また札幌に行く機会があったら、再訪したいと思えるお店でした。
評価詳細:3.77