2回
2010/11 訪問
秋の京都は・・・・・・パート1
いや〜〜行って来ました、秋の京都。今回は天気に恵まれ、逆に暑いくらいでした。この時期日
曜日に行くのは初めてで、ただでさえ人が凄いのにとんでもない人でした(^^;
まず一番のお楽しみお昼を頂くことに。いつも必ずといっていいほど、京都駅のホテルグラン
ディア京都内の『京都 吉兆』に行くんですが日曜ということで10日前くらいに予約を入れま
した。正解でした。あっという間に満席でした。今回は、松花堂弁当(¥6,930−)を予約し
ました。まず食前酒の日本酒を杯に・・・う〜んこれが口当たりがよくフルーティーで、もう準備
OKです。それと、ゴマ豆腐とカニの身に三杯酢のジュレがかかったもの(小さい青い器)を
頂きました。ゴマ豆腐は雑味がなくねっとり感も最高!!そして、お椀が・・・・・・海老しんじょう
にアオサをくずでゼリー状にしたものが入り、またお出汁が他では味わえない位えぐみもなく
透き通った金色でみているだけで、うっとりしてきます。京都らしく上品な味でした。
そして、メインのお弁当が・・・・・・焼き物の鰆からは湯気がモクモクと出ていて、お刺身の鮪
はもう口に入れたとたんになくなる位、最高でした。煮物は海老芋を中心に京野菜がいっぱ
いで、もうこれでこんな金額でいいのだろうかと思えるくらい、いついっても驚かされます。
また、接待の女中さんが本当に気配りがよく料理のタイミングも最高でやはり一流と言われ
るだけあるなあと感じました。器もいいものを惜しげもなく使っているので味わうだけでなく、
目でも楽しませてくれます。その点から行くと総合芸術のオペラや演劇とかわらないんだな
あと思いました。〆は、抹茶アイスに小倉アズキに湯葉を揚げたものが添えられていました。
たまには、こういう贅沢も必要だなあと感じさせてくれる、お店でした。この後、お店を出たら
人だかりがあるんでみると舞妓さんがいました(><)
記事URL:http://chappychance.blogzine.jp/blog/2010/11/post_35ba.html
2013/08/04 更新
再訪です
かなり久し振りに訪問しましたぁ
京都大阪の旅の最後に美味しいもの食べたくてこちらへ
昨年の春から「松花堂弁当」がなくなったそうでお願いしたのが
お昼限定の「京都知新コース」と「青谷の梅サイダー」
ほのかにお香の香りがして勧進帳が流れいかにも京都らしい演出
相変わらず仲居さんの所作が美しく会話も豊富でお料理のことで
訪ねても自分の言葉で要約してわかりやすく教えて下さりさすが
一流料亭だなぁと感じましたぁ
こちら全6品のミニコースになっています
この日の内容は・・・・・・
向付:数の子 田作り 黒豆ゼリー寄せ 車海老 タタキ牛蒡 紅白なます
椀物:白味噌雑煮 頭芋 ◯餅 紅白のし 削り鰹節
お造り:鰤 伝助穴子 紋甲烏賊
焼物:鰆幽庵焼き 海老みの揚げ
お食事:京都牛すき焼き 湯葉 糸こんにゃく セリ 茸 とろろ 黄身 香の物
になります
至れり尽くせりで食事の間合いもよく京丹後コシヒカリの御飯は土鍋で思わず
3杯もお代わりしちゃいましたぁ^^;
デザートは別料金ですがお腹いっぱいで入る余地ありませんでしたぁwww
気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ