チャッピーチャンスさんが投稿した麺や桜風（静岡/三島二日町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や桜風三島二日町/ラーメン、つけ麺、餃子

1回

夜の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/08 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺や　桜風

再訪です。
かなり久し振りに伺いましたぁ。
相変わらずお客さんが絶えないお店でちょうど入れ替わりで入ることが出来ましたぁ。
何品か新しいお品が増えていたんでそちらをということでお願いしたのが
「まぜそば」と「チャーシュー丼」と「水餃子」です。
甘めの醤油ベースのタレで中太麺がよく絡みます。
千切りキャベツにざく切りチャーチューと青ネギにメンマなど薬味もたっぷりで刻み
海苔がかかりマヨネーズがお皿の脇にちょこんとのります。
これが混ぜれば混ぜるほど味が染みて美味しいんです。
チャーシュー丼もボリュームたっぷりですが水餃子はサッパリヘルシーで・・・・・・
安定の美味しさでよかったですよぅ＾＾；

再訪です。
夏ということで今回初の「肩ロースチャーシューつけ麺（塩）」をお願いしましたぁ。
麺がキュッとしまっていて温麺よりさらにモチモチ感がでているかも＾＾；
少しエッジの効いた塩ダレが食欲を増幅してくれますねぇ＾＾；；
また炙りのチャーシューがゴロッと入っていてお肉好きにはたまりません。
つけ麺も申し分ない味で益々通う頻度が上りそうです（ｱﾊﾊｧ）
帰り際オーナーに「よく来てくれますよねぇ＾＾；同業の方ですかぁ？」と言われ
ちょっと恥ずかしくなっちゃいましたぁ（ｴﾍﾍｪ）
「違いますよぅ＾＾；；」とは言っておきましたが・・・・・・

再訪です。
今回は夜伺いましたが相変わらずの盛況ぶりでもはや有名店になりつつありますねぇ＾＾；
今回は「肩ロースチャーシュー麺（しょうゆ）」「小ネギトッピング」「じゃこと有馬
山椒のご飯」をお願いしましたぁ。
前回はオーナーと家族だけでしたが若いお兄ちゃんが１人スタッフとして入ったようで
しかしながらオーナーが一人で作っているんで未だ大変のようですねぇ。
でも仕事がきっちりしているんでお客さんも絶えずやってくるんでしょうねぇ。
今回はしょうゆでチャーシューは肩ロースにしましたぁ。
塩のようにとてもアッサリしていて節系の香りがとても気持ちよくさせてくれて
チャーシューは炙ってあるんで香ばしい香りも混ざりホンと和食を頂いているような
感じになります。
好みの問題ですがちょっと麺が柔らかかったかなぁ・・・・・・
ご飯のじゃこがシンプルなんですが少し濃い目の味付けで山椒のインパクトとあいまって
一口ぐらい残してスープをかけて高千穂の柚子パウダーと原了郭の黒七味をかけて
食するとパンチの利いたお茶漬けになってパ～ラダ～イスって感じですねぇ（笑）
また帰りがけには丁寧にあいさつしてくれるんで気持ちよく心も身体もみたされます。
これからも頑張ってほしいですねぇ＾＾；；

今回は、平塚ラーメンの元祖と言っても過言ではない『麺や　八雲』さんで修業されて
今年７月に三島市松本に店をオープンさせた『麺や　桜風』さんです。
そろそろほとぼりが冷めるかなぁと思いきやしかも時間をずらして１３時３０分ころ伺った
のに満席でした（＞＜）
待つ為の名前を記入するボードにも数組書かれていましたが何とか１５分位で席に・・・・・・
こちら魚介ガツン系で流行の醤油トンコツに飽きた人達が流れてくるんでしょうか（笑）
味はしょう油ｏｒ塩でチャーシュー麺はバラ肉か肩ロースを選べます。
ラーメンとつけ麺があり今回は「塩バラ肉チャーシュー麺」に「小ねぎ」のトッピングを
お願いしました。
とても繊細な味で懐石料理の椀物のような感じで雑味がなく麺は細ストレート麺でとても
モチモチしていてなかなかです。トッピングは穂先メンマとのりとチャーシューというとて
もシンプルですがスープへのこだわりが強いと思うんでシンプルでいいと思いました。
チャーシューは甘目に焚いてありトロトロで焼きトンのような香ばしい香りがいいんです＾＾；
トッピングの小ネギは青ネギを２ｃｍくらいにカットされたものがのり食感がよくあまり
みかけない形で一瞬和食のような感じでした＾＾；；
また卓上には原了郭のしかも去年から販売している有田焼の小瓶に入った黒七味と
高千穂のゆずの華がありそれだけで店主の食材に対するこだわりが伺えます。
この二つの調味料は最近でこそ使用するお店が増えましたが老舗の鰻屋さんやお蕎麦
屋さんや高級割烹などワンランク上のお店で使用されている調味料ですからねぇ＾＾；
また奥さんや店主のお母さんだと思うんですがとても気遣いされていて気持ちよく食べる
ことが出来ました。
次回はしょうゆを頂きたいと思いました。この辺りは５キロ圏内に有名店がひしめく激戦
区域なんで頑張ってほしいと感じました。
小さい子から年配の方まで幅広い客層にあうお店だと思いました＾＾；

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今回は初の肩ロース塩つけ麺です＾＾；

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麺の方にお肉がたっぷりでしかもトロトロ＾＾；

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肩ロースチャーシュー麺（しょうゆ）小ネギトッピング

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じゃこと有馬山椒のご飯

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塩バラ肉チャーシュー麺にトッピングの小ネギ

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チャーシューはトロトロ麺はモチモチ＾＾；

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卓上には原了郭の黒七味と高千穂のゆずの華が・・・

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://chappychance.blogzine.jp/blog/2013/11/post_babd.html

2016/08/14 更新

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