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生ガキエシャロットビネガー風味（単品）
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海の幸のマリネ
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メインの真鯛のポワレ
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チーズケーキ ソルベ添え
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フォカッチャはおかわりを・・・＾＾；
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〆のコーヒー
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メインのお魚料理：真鯛のポワレ
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前菜：海の幸のマリネと鶏のパテ
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自家製フォカッチャ
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フォカッチャ用にエキストラバージンオイルが・・・
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ドルチェ：バナナタルトジェラート添え
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ここ弁天島は吉田松陰に縁のある場所です＾＾；
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まるでイタリアの海辺のレストランのよう＾＾；
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お店の前は港です＾＾；
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再訪です。
ちょうど１年前なんですねぇ食べログに書いたの＾＾；
この日は天気よくとても穏やかでお店はテラス席のように開放的です。
今回も「メイン料理のランチコース」をお願いしましたぁ。
この日はフレッシュな牡蠣が入荷したようで単品で「生ガキ エシャロット
ビネガー風味」もお願いしましたぁ。
私１年前と同じもの頼んでいるんですねぇ（ｱﾊﾊｧ）牡蠣だけ違うのは＾＾；；
アミューズの海の幸はエビ・イカ・ベビー帆立・ムール貝が・・・・・・
単品で牡蠣をお願いしたんでその分ムール貝になっていましたぁ＾＾；
白ワインビネガーで軽くマリネしされているんで心地よい酸味でＥＸヴァージン
オイルがいい感じに・・・・・・
次に牡蠣がきましたよぅ＾＾；； 今年初の生ガキでしたが刻んだエシャロットと
ビネガーが牡蠣の旨味を引き出していてほんのりレモンの香りが・・・・・・
もうたまりません（ｴﾍﾍｪ）
焼き立てフォカッチャはおかわりしちゃいましたぁ。
そしてメインの真鯛。大きな真鯛が入ったんでしょうねぇ肉厚で大きくしかしながら
身が締まっていてジューシーで前回と変わらず美味しかったですよぅ＾＾；
ドルチェは最初紅茶のブリュレをお願いしたんですが連れが「私、そっちがいい」
って奪われて連れが頼んだチーズケーキになってしまいましたぁ（ｱｯﾊﾊｧ）
けれどもとっても濃厚で添えられたソルベが口の中を洗い流してくれて今回も
美味しく頂きましたぁ＾＾ｖ
来年の大河ドラマが吉田松陰のようなんで混むようになっちゃうのかなぁ（＞＜）
記念日やデートにもってこいのお店なんで下田に来た際は行ってみてはいかがですか。
今回は下田は弁天島にありますイタリアンレストラン『Ｅａｒｎｙ’ｓ』さんです。
こちら弁天島はその昔吉田松陰が異国（当時のアメリカ）へ行きたいが為に
黒船に近づきペリーにお願いしたんですが拒否され江戸に連れ戻された場所でも
あり、現在では小さな公園になっていてロケーション抜群な場所です。
そんなところに以前街中でやっていたオーナーシェフがこちらに移りイタリアンレストラン
をやっています。
平屋建ての１軒屋で店内はオープンキッチンになっていてお洒落な雰囲気です。
雰囲気はイタリアの海辺のレストランテそのものです。
今回は「メイン料理のランチコース」を頂きました。
内容は前菜・自家製フォカッチャ（おかわり自由）・メイン（お肉ｏｒ魚料理）・ドルチェ（数種
類から１つ）・コーヒーｏｒ紅茶になります。
今回はメインはお魚で真鯛のポワレバルサミコとジェノベーゼソースをドルチェは
バナナのタルトジェラート添えをそしてコーヒーを頂きました。
まず前菜ですが海の幸のマリネと鶏のパテでした。大きなお皿にマリネしたイカ・タコ
・エビが盛られその横に鶏のパテが・・・・・・。パテにはタルタルソースとカナッペサイズ
のバケットが飾られイタリアンパセリとエキストラバージンオイルが綺麗にちりばめられ
見た目も味もよかったです。
その後自家製フォカッチャが・・・・・・。とてもふわふわで温められているので生地の
甘味が感じられ食事にピッタリなフォカッチャです。
そしてメインが。マッシュしたジャガイモの上に肉厚の真鯛の切り身がのりその上に
ベビーリーフが盛られクラッシュしたトマトが散りばめられ野菜はバルサミコ酢でマリネ
してあり絵を描くようにジェノベーゼソースが・・・・・・。
真鯛はホンと肉厚で柔らかく塩味が丁度よくバルサミコの酸味とジャガイモの自然の甘み
が混然一体となって口の中に広がりまたボリュームもあり至福の時を過ごせました＾＾；
ジェノベーゼソースがアクセントになっていて彩りもよく目でも楽しめました。
ドルチェがまた大人な味のバナナタルトでラム酒漬けのレーズンが混ざることで甘さが
引き締まってタルト生地も香ばしく硬めのクリームにココアパウダーがかかりその横に
輪切りにしたオレンジを引いた上に自家製バニラジェラートがのりガレットが飾られ
五感がくすぐられちゃいました＾＾；；
濃い目のコーヒーも香りよく東京の名店にもひけをとらない料理内容でした。
またアラカルトも充実していて今の時期は旬のカキが最高ですよ＾＾；
その時の仕入れ状況によってメニューも変わってきますので気になる方はＴＥＬで確認
してから伺って下さい（＞＜）
新鮮な魚介類がオーナーシェフの目利きで更に上質なものを選んで料理されているんで
安心して食べることが出来ます。
ただ、中学生以下のお子さんはＮＧなんで気を付けて下さいね（＞＜）
クリスマスや誕生日など特別な日に是非利用してもらいたい大人のレストランでした。
下田ではトップクラスのお店だと思います。
あんまりご紹介したくなかったんですけどねぇ（アハハァ・・・）