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この日は古くからの友人2人と3人で福島の人気和食店『聖護院』さんにお邪魔しました。
友人2人のリクエストが和食だったので福島屈指の人気店のこちらを予約しました。
そして今回の料理はお任せコースをお願いしました。
ちなみにコースの予算は5000円でお料理だけのコースです。
1階の入口の階段を上がり2階に行くと奥のテーブル席に案内されました。
店内は落ち着いたお洒落な雰囲気ですが決して敷居が高いというわけではなく
食事をしながら会話を楽しむにはピッタリの雰囲気です。
こちらの料理は海鮮料理,囲炉裏焼き,創作和食といった和食のお店で
福島では一番人気のある和食店です。
今回頂いたお任せコースの内容です
《 前菜 》
●焼茄子と素麺の寒天寄せ
●スウィートコーンの冷製スープ
《 お造り 》
かつお炭火炙り, 天然真鯛, 天然平目, 天然日板カレイ,
本まぐろ脳天, 本まぐろめがね, 穴子炭火炙り
《 焼魚 》
本まぐろスペアリブ
《 天ぷら 》
赤島オクラ,つるむらさき
《 箸休め 》
●フルーツズッキーニ炭火炙り
●生食トウモロコシ
●王糖姫オクラすり流し
●アイスプラント
《 お肉 》
●六白黒豚味噌幽庵焼き
●金針菜炭火炙り
《 焚物 》
伊勢海老と水茄子 万願寺実山椒焚
《 蒸物 》
小田巻蒸し柚子あんかけ
《 お食事 》
●十六雑穀御飯
●ニシン囲炉裏焼き
●お味噌汁
《 デザート 》
●豆乳と黒蜜の自家製和風アイス
●カシスシャーベット
全ての料理が丁寧な仕事が感じられ素材の良さをいかした美味しいお料理で
盛り付けにセンスの良さを感じます。
お造りは本まぐろや天然の真鯛や平目など日頃なかなか口に出来ない
高級な食材が提供されテンションが上がりました。
またまぐろ料理では本まぐろの脳天やめがねなど貴重な部位を
食べることが出来て友人達も大変喜んでいました。
あと本まぐろのスペアリブも出ましたがとってもジューシーで
柔らかくメッチャ美味しかったです。
また季節の野菜などのヘルシーな料理が出て彼女たちも満足していたようです。
決してこちらのお店は高級店ではありませんがどこか気品があり提供される料理が
値段以上のパフォーマンスを見せてくれるなかなかいいお店だと思います。
落ち着いた雰囲気の中で美味しい海鮮料理や囲炉裏料理を堪能しながら
友人2人との会話もとても弾みあっという間に２時間が過ぎ
大変有意義な時間を過ごすことができました。
またこのような機会があればお邪魔してみたいと思います。
ご馳走様でした (*^_^*)